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【材料】：
# y) U# g: ^( q" x. _- E @4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克
# E/ L$ s' L# p6 P4 u4 ~公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.77:88986 M% z8 K# N4 b5 w; T
青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; Z$ b e9 {' C3 ^& k" I
洋蔥絲 4個
+ p% q g& n" F' V7 ]5 V菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' I: C1 L' ^* Y! I
Mozzarella 芝士 100克 5.39.217.77:8898( N2 I0 }, A2 `2 y3 O$ Y# E0 s) B
番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( h9 Z" \, ~) u0 u5 \5 u2 T9 S" S o
香草 少許
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【餅底材料】：' Q, q- M! o- c( g, h
麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb! Z* a- _+ t9 E2 ^! E1 t2 o
酵母 1湯匙
& ^4 s2 h" f# ^0 G4 M0 e鹽/糖 各2湯匙 3 z/ F" {' |$ n
暖水 1公升
z l4 [0 `' X- g8 B9 E橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898( Q) ?3 \& W0 n! F
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【作法】：5.39.217.77:8898* F- Z* P" A; j, y% @& a
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0 P; b$ Q) u' G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 2 [3 t! Z! I7 u
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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K/ y+ `& m% e1 \8 U" e% A X3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。5.39.217.77:8898, I- O1 y% @3 L: v$ G$ p
- V0 a% T0 P6 J9 ]) g( }公仔箱論壇【其他】：
6 r" @4 I1 z, ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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