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5 o+ A- W" g/ ?8 x4 C【材料】：
, \) W# n/ q& V* d肉腸 60克
) ]& `* T3 \1 D0 B+ O Gtvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇' `7 Z/ e$ T+ p; x
青椒絲 2隻 8 P7 g% ~" p [; J4 k6 t
洋蔥絲 4個
" L- O' }* U# q- ~1 h/ j菠蘿粒 50克
1 t$ ^2 Z- F* T g, U, a$ `公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
. D7 k4 r% j" ?( f6 y- b" A F番茄膏 50毫升
' h5 I. ~+ O/ H: X* ]" ]7 a2 ?/ l公仔箱論壇香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 V( k) J9 V- @* c- ~/ W s
9 _( i8 M S/ @6 ]6 ^- X; Ltvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：
: a7 r8 c% x2 j. v: i麵粉 2公斤
, _, F7 I6 {% W; B. S酵母 1湯匙
7 P. @4 L2 L: x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
8 R: x: ?& ?( Ytvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
9 m) W6 g0 F$ Y% f' m, U" b橄欖油 2湯匙
; O: d2 @' P1 ?. A公仔箱論壇
4 w; ]' |) C5 \; v+ r& i5.39.217.77:8898【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 L4 K9 O& J" Q; r
/ K) R: @. X k, utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 t5 V7 L( u! `# v U
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
$ z$ [& s4 E5 p. c$ R3 O$ P公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u' c" \% S: ]6 [3 u
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |0 ~" H5 \3 z3 Z. @& l; L1 |
3 U+ E* M# t% i2 c2 h【其他】： ' p6 g- A1 A2 u
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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