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【材料】：
+ F, F7 C* b+ R6 etvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克公仔箱論壇, U. w' }" E5 x/ B% t- r4 ]4 H$ p: Q
火腿/辣肉腸 各50克
" ]0 Z5 `, Y/ a/ D- _8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻
: Y& @3 N; K+ o3 z; E, Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 公仔箱論壇9 k/ d8 {0 S* r& }
菠蘿粒 50克
9 o# T0 T2 \. H M. X* w( d' fMozzarella 芝士 100克 ; T o6 w5 i( N9 L$ @* {6 x
番茄膏 50毫升( p: O) {% y8 |/ r! C5 R! u: v
香草 少許
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+ u( ^ f, Q. D9 J0 V5.39.217.77:8898【餅底材料】：
6 E% M& i9 a, Z! T4 i, Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤
6 T7 x j$ ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
- P/ m. G( s& D" a' r公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙
$ [& Z* a( W. b9 o4 b, w/ E- ?公仔箱論壇暖水 1公升; `4 x. d5 C* `" o) p
橄欖油 2湯匙
! I T# |' n& n4 K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r3 G3 D! a- w' _3 c' V6 L* S公仔箱論壇【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 9 y. X" {+ o/ U9 e) h
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
' z- ]4 R) P' k要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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