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3 V$ m7 \5 ^( M( }8 A( ?* u公仔箱論壇 油煎带鱼
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制作工艺:生煎 口味:咸鲜味5.39.217.77:88981 y* `" q& k/ h
. p1 x+ R2 \4 _/ v4 M 主料:带鱼500克 配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克 调料:盐5克 料酒10克 植物油30克
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- [7 |+ @* d, m4 I0 rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;5.39.217.77:88986 I! z' H" G$ C N/ A
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2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;) R d$ J. A t9 c0 k* i6 \8 w( D! x
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4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 s" c4 _) H% v3 B# R. V Z9 E" I
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4 p5 o$ k4 a3 ~0 O 泡菜肉末
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3 Q+ C5 s" g; ?. y1 K) X: z3 @ 制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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) t3 K5 x# s+ D. `5.39.217.77:8898 主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克 配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克 : l: W9 f: R/ b- F' E
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1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。tvb now,tvbnow,bttvb: V$ R% u9 R+ i# x0 M
& @0 h6 f) a) g1 d$ ]# \% @! z0 t 2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
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洋葱牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 n2 s* a# H* E; {1 v
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制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898+ N( H' b: j4 H. D8 s
/ Z" \8 M# }6 wtvb now,tvbnow,bttvb 主料:牛肉(瘦)300克 配料:洋葱200克 调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克
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8 t. C6 P u% N0 j* H3 F 1. 姜洗净去皮,剁成末;
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2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
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3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;! o. F1 I* ~( a0 V
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4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: C# q0 e) A3 C( g# |. z9 s% o
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6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
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3 v& u5 c$ S. p5 U' ` 7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 ~6 ~- r# b) ~
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8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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/ V2 U$ S: |( D" Y5 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ B" m ?: B" D% H
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洋葱炒牛肉公仔箱論壇# W3 E: F: s* [! i4 y' B0 G
5.39.217.77:88989 G# b% F: [( B* P: r1 Y; j0 Z
制作工艺:汤爆 口味:香辣5 u5 a& A& \" W1 r
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主料:牛肉(肥瘦)200克 配料:洋葱15克 调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克 + x3 [3 C, a+ v& }: T( v2 H H
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1. 洋葱去老皮洗净切成块;公仔箱論壇2 c1 l5 k" D1 K( a: e& v
6 Y7 F" e) J" {0 x7 r5 a5 P5.39.217.77:8898 2. 牛肉洗净切片;tvb now,tvbnow,bttvb1 G' {; U) c9 ~. Z* ]* o* m% E6 t
" n+ w4 H( ~& E 3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;, O! K% ]4 C$ v, @8 U7 G
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4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
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) i7 F& [; r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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9 B4 h& C1 M! f T* r 6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。公仔箱論壇 y& \ d' Y9 P+ D; Y; s8 y6 |8 g( o
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$ b# n- T. ?% h; F3 T' h5 x: L 洋葱拌西红柿
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制作工艺:拌 口味:酸甜味
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主料:番茄300克 洋葱100克 配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克
1 Z% C) }: Y+ }5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D, K5 _$ J" `# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
6 T9 K- r: Q6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, {4 X: S, b3 E, p
2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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6 U( a3 I5 h, D; b7 f0 a+ p- ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;5.39.217.77:8898! c8 q2 x) }& l/ a. ~6 A
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4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
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- J! v; A# s4 Q1 X* H2 H2 Q 5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
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6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。# K' u3 O7 \& k& I: a$ H3 n
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海鲜豆腐煲
9 W6 n8 e3 D+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q7 \& C+ I5 `# h9 ~% M) W
制作工艺:干炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ Z/ r& y- w; u1 r/ t2 x3 _
" ^' P, B3 ? otvb now,tvbnow,bttvb 主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克 配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克
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1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;5.39.217.77:88988 _# C% A I! M& \
1 b7 s+ G- {3 x2 u# Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱿鱼切片备用;
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2 ^6 d* u/ y) B; K; T6 I- X5.39.217.77:8898 2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
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3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, ?& l! {5 E
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4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898- r8 H6 c2 l# \$ q
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' ~9 ?/ s$ n+ k! w8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 [# Y% P- u5 k: D& w5 ~2 }
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海米烧菜花
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制作工艺:白烧 口味:家常味
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: i" L4 j; r. M k3 b- @8 J+ u公仔箱論壇 主料:菜花500克 虾米50克 配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克
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0 k$ w o2 h6 }' X3 _# a公仔箱論壇 1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;
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# m& t( r3 y, F公仔箱論壇 2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;2 k2 ]6 F" q3 A) W' y( L
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3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb" ^) `* K! E& Z8 E# |) [7 _, l
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4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。/ b z6 P2 H6 N/ z. O
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$ O# g; g) A0 V6 h c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ _6 W& U, m E. q$ p

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& V# @! S9 ]% p! Ztvb now,tvbnow,bttvb 清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% C7 a$ C! T
; }. U) W1 u3 _+ G 制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 p3 {* D$ A, x6 h$ H- p) I5 R- M
5.39.217.77:8898; G( b0 S, _4 f9 R3 s1 Q" t
主料:豌豆苗500克 配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克
* A& ~( q% h5 S; X( Q' s# Otvb now,tvbnow,bttvb9 `/ S9 c( K9 `# i1 g1 e' Z
1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
4 o. E# N5 p3 {8 t% T公仔箱論壇5.39.217.77:8898% y8 @3 w$ c6 L0 `) W6 ~9 N5 l% t- _
2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。5.39.217.77:8898) j. ]( d* W" l0 o/ w- C0 l5 B' y
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3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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% i2 J. Y0 }# ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i b9 ~& |$ p
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清炖鲢鱼头1 \3 d, H6 f$ J0 D8 X
公仔箱論壇) X: C8 T+ |6 T: {4 `
制作工艺:清炖 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb5 U# _+ x( M. u1 D( `
公仔箱論壇2 d4 d) u- I! C% G2 c1 k
主料:鲢鱼750克 配料:火腿肠25克 豌豆苗25克 调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克 , c* ^* o* S9 d; ~) h
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1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
2 u; S% |! T" q9 D3 ?: {( ~* r公仔箱論壇
" s5 z% I6 U$ S0 H- P 2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。
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5 |5 |2 z% B+ `9 C3 \4 r8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 ]7 n: M1 K) |; {, B

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k3 Y- r/ K: t" j6 K4 n5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清煎羊排# M2 d W1 O5 A( K- v
* a; }6 L* ]( n. Ytvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:生煎 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 L" m, J# n: C
$ {+ M' E- n% H! K' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:羊排1500克 配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克 公仔箱論壇+ t2 t9 L4 f- V
- s; O! }, g! N3 n7 _ 1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;. f; E5 V; U, e% E! W
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2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;公仔箱論壇: n9 z Z& M5 q9 Y6 C
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3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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( n( {7 J' S, o' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 {2 Q, i' j* V
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清煎小牛排tvb now,tvbnow,bttvb& c% v2 r6 G! Z9 r/ w. P
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制作工艺:煎 口味:五香味
& T, ^- z' k0 Z6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 [7 B! e- e6 v$ B
主料:牛排1750克 配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克 调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克 ! P/ u. \; P1 ?& `, S; n* Q
6 U) \ [. m+ N; j" H+ Q) h' j$ vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
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% ` D3 |4 W/ k) L N( P1 L 2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
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3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
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4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
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8 d, \- }' Y8 U' c4 Q4 Z2 c# m 5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花公仔箱論壇7 b; ~) E# |; z# k/ b0 M. w
5.39.217.77:88983 j0 y2 \0 ^' @1 v# r; @5 _
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* G: K$ r/ r, atvb now,tvbnow,bttvb 清烩虾仁3 j: ~# G; v. t. D9 f/ ?( i
3 N& G: {; y2 H( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:烩 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 O0 j/ y0 i) }1 t8 g0 L6 \+ r
' W, ^/ o. ?( f S6 S1 g* atvb now,tvbnow,bttvb 主料:虾仁150克 配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克 调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克
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1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;tvb now,tvbnow,bttvb/ W- ~1 | [7 X8 ^
) ~ A% d( p. P1 N 2. 虾仁洗涤净;
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* A* Y0 R. J; k7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。 |