[美食介紹] 精品私家菜之一

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8 A# \" K7 [+ c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　冰凉西瓜丁
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+ ]2 O: C+ w3 p. ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味
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* T3 ^. z5 `/ R. ]. P' Ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。公仔箱論壇8 G9 B) H3 h8 p" ~* M& I
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。公仔箱論壇) ~1 k. N4 v! Z* `
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 ]- D; T& W: `2 u
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　　冰镇苦瓜1 `; u3 r' s1 M9 _% j$ k- c
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 X& [3 l* n' M1 L6 N
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  tvb now,tvbnow,bttvb- d& A3 o5 `: S& |  t9 Q6 }

. H8 u+ _- ?1 g: z公仔箱論壇　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；5.39.217.77:8898, \; p. [2 S0 _; O
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；公仔箱論壇# r% {" Y4 P, D6 W9 g

* [7 D2 _) g9 B; G! `4 x+ H' ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。1 S7 x& ~/ b; ]2 V6 r# @  V

! r$ y4 g9 b( p, w, U( n. \' p+ E) ?　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; w- W+ b; E+ g5 z7 y- i% D

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3 r% P& K6 @% N1 h  u　　凉拌四季豆
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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　　冬菇鸡片
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9 s# Q1 `* Y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇( K0 g  L2 A, P7 _" F2 x/ ?
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。5.39.217.77:88980 b$ X( `; J+ r, Y* X# w) j  E

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2 ^( T+ Y, e1 s1 ^　　冬菇鹑蛋
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, M0 L6 `7 D* O3 b7 F( Ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味- T) P5 [8 t* K
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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& n" L- G, T' H: O# w7 m: A, N5.39.217.77:8898　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味5.39.217.77:8898% u+ M$ W' `% B* E% k

8 M9 Z9 J8 v1 a! _1 I6 M0 _7 s; }5.39.217.77:8898　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；- i: L1 b: d. o6 ?' e' P" r
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% W* R+ `: C& S7 O, ~" }6 ]
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；5.39.217.77:88987 T+ H+ E  Q8 K, N
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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" j3 b# t" _/ d1 k公仔箱論壇　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 U, L! a! I) v# H! \% a/ |' W! b
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　　凉拌皮蛋
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb: ~! r, ^+ h$ Z9 e
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；tvb now,tvbnow,bttvb* u* {4 H1 n) ?3 z" s) j! @+ V

3 [1 I6 c' z0 i$ k8 \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。9 K0 U! f6 m6 ?2 }) ?" k) f

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+ ]" T) B" T4 k1 i/ k公仔箱論壇　　凉拌西瓜皮
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb" n% M7 ]4 c" `1 O6 p

2 z+ U5 g+ `  j　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; S& r* F7 W4 z

: \7 h$ A2 `& E1 ?/ b5.39.217.77:8898　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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9 t: @( d# F4 u/ J6 n/ M& o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* N. m1 d# [  f% D+ }! u9 I

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! a4 h2 {. s7 k% f5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 o. l7 F7 G" K7 x" _! G7 D
　　千层云耳
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, Y2 }0 E6 d$ ?' {8 F0 w# p5.39.217.77:8898　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
9 A* d% y3 J& \- j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m8 f: Y5 a* d5.39.217.77:8898　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* y: s4 U1 m7 E( k1 u

( z+ Q" d# s! J6 m公仔箱論壇　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；
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7 }. S0 N: d! S- k6 N* s2 H2 Itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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+ z1 h% j2 g0 w( `; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可公仔箱論壇) T7 f+ L6 F; w: n7 r

7 h- o# Y6 x. D$ l5 K- n2 ttvb now,tvbnow,bttvb　　
( L5 k7 E  k; Y; J3 L公仔箱論壇5.39.217.77:8898% s. x) m/ d/ n8 m  _, m# E' \  V

1 r( P9 s$ O: N9 i/ v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C* X, K0 [0 T% [5 R公仔箱論壇　　叉烧炒蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 {& l7 r/ [; Z, R' Y8 p$ e
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# y1 G" l# _' @, t" f
tvb now,tvbnow,bttvb: o4 P0 R5 K: o7 {! Y+ |$ {5 S
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  6 f- p$ l. U( s3 @
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。5.39.217.77:8898( j! c3 }4 I3 q0 y" |* X

, f* A+ q) D! N9 h1 {! c. \1 B5.39.217.77:8898　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。# f7 H5 ^1 ~1 l
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　　公仔箱論壇: f* B  ^0 v& @' y1 y4 d* |

- N1 ~5 m* k; P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　原汁海蛏
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( t0 D+ X  H& C9 p5 D　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: Q" D' G1 h0 c( m
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  5.39.217.77:8898; g6 {3 p! [3 N; w6 D6 S' e2 D
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。公仔箱論壇' Z& N6 b0 W: S; M

1 q# B: c0 q$ I. U5 l　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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8 X" l: u& _% s# [+ j公仔箱論壇
. s5 @+ S9 B0 M6 u  A4 m; X　　卤煮大虾
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- o9 ~. d" r/ F* A" \6 l- l0 _/ u公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
! P' }9 y7 @  y; p; X: a, j/ L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: g) B& a" }* H. p2 c4 l
　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；5.39.217.77:8898/ i, R2 b" B+ S

& C3 R6 Z! {! }/ K" Z" P　　2. 葱头去外皮切成片；! Z( `/ \) f3 W: U
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；5.39.217.77:8898) {  j- ]8 O! ~% t  h- X

) B/ M1 z* T4 K$ E& `2 m8 T　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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　　咖喱香鸡# A' l0 b0 T) h
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味公仔箱論壇; L$ |/ U. V+ r9 Y, ?+ `2 V

6 _7 W2 l, i. O" M' ]% L7 `, s5.39.217.77:8898　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  , L0 r; k4 W  j; B- `% M

$ w! K; R1 o! U6 L5 B- U; atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；5.39.217.77:88989 U' S2 I4 J% B( y* _
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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1 X) ~' @; e) B, F  a, t　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇+ L$ \6 b. z/ \' E  _/ N+ B% K6 M

7 u& S/ x* x7 \# z( K+ S4 \# J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
: I4 b' T2 f0 [1 Y$ z: k5 W5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 D+ \( w# @4 k; ~9 q
　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% U8 B7 _4 u  [4 q
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；5.39.217.77:88980 s! L; v" c  W/ F6 G1 K$ S
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 f" P8 O3 \$ Z# \& y( g* w6 M

6 F! S4 ~2 c( y% d7 z" j" X5.39.217.77:8898　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
) I# _( }, E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! R, M: n# Y& r
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 _: Y, ~7 [2 Y6 C

  v/ q6 u+ b/ W8 i　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
1 R* D3 E* s6 E& A4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 ^& d' M0 R* y' r2 E1 @, T
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5 F! h& H# }( K' B; E' s: ytvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱鸡块
# W  C7 e, f, Z& y! }  z6 Q5.39.217.77:88986 i6 Y+ b, Z- g( e$ L( N) i7 I
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
. x' J- O( j# M6 ?9 O% T- }5.39.217.77:8898
3 |- _/ q  |1 Q7 `( P' F! F; F公仔箱論壇　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 _. h% N, |" N+ d7 U0 R

7 Y' G2 w+ _' V! Y% `　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；1 q, P& y8 n) E) C6 V

; G7 e0 O. M+ j1 S+ ^6 D　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
5 J7 c5 O2 ~+ _# b公仔箱論壇
$ B* P8 o# ?: X+ P) `0 Q1 x　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
1 ~  o/ a1 I1 @5 z- q" P5.39.217.77:88989 H5 }5 h' [3 G- W9 g
　　4. 洋葱去外皮切方块；
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6 i2 d1 A( N1 r: ~7 G& u　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；公仔箱論壇4 F0 a& i: D9 N+ M9 C1 |

( ]$ g9 ^3 ]$ H1 H+ _( ]- k( v公仔箱論壇　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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& Q: B2 ]. P7 n, }2 T0 o0 P8 X　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 [) g' H$ v* E3 O; G' @

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+ c+ a& d5 j+ `4 q; c' u; e$ ^% N公仔箱論壇
. P+ c5 \7 o: s/ i  Z　　啤酒焖牛肉& C1 ~- m/ u+ G" S  r

5 e7 }# Z* N. H9 s9 N+ y公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：清香味
. L7 ^3 D5 ?9 V3 M! t4 v- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) X' }5 v0 @! N5 A% v
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  tvb now,tvbnow,bttvb% i- u# v6 D% m

5 d% ?' R5 `% L5.39.217.77:8898　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；5.39.217.77:8898/ @4 i$ o3 q3 J) l4 h* _. A1 J( s

+ q. R  h, H$ q　　2. 嫩扁豆切去两头；# I- I6 }: `( \' m! o8 \5 R- i  j

; `3 R7 O+ a" }3 U& a　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；: ~) ^- o3 b" O5 X/ T0 W% ]. [

' ]0 k8 p1 M; Z  ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。公仔箱論壇. P% x$ J. q- A6 D  t, Z; H9 O2 a5 I
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　　四季豆焖肉排
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb" O& B$ ^+ {/ M. B+ C: h; n
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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# C5 }3 ^2 w" Y5.39.217.77:8898　　1. 肉排洗净吸干水分；
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；' }* Z6 U# G4 x6 Z

" O: _6 s8 j- N/ T5 V　　3. 葱洗净取葱白切段；: y6 ]" Z$ ?! o; l0 W  R

5 p* H$ Y9 r6 h9 m　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
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/ @1 y" N# E9 @$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；( n7 ^8 t+ p) ?# P

9 s/ e$ c9 e4 D5 B! @. `& w5.39.217.77:8898　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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. o4 W" t; [6 h; p8 \, A0 `( C　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；2 ~0 s6 c- d$ a. x1 l6 T. }' S

9 ]! q' E5 @, c% m5.39.217.77:8898　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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　　啤酒虾0 M: W9 [' ?& d$ E& Q( ]

, h9 W9 V% d' [) n" a公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味# u, }+ [, q3 m& R
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! B  L7 E2 E# w8 y+ D
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。5.39.217.77:88982 k" |3 f- G- ~) N. p! u/ O. v) @
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$ Z8 f- b# @6 T  [! Q' [　　天椒炒鸡肫
8 ]6 Y* ]8 }/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 ]9 y2 s5 p% m; A
　　制作工艺:炒 口味：香辣
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1 J$ V: Y- F! |# P: x- {; W3 Q( Y　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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( i" j+ d2 F& ~$ H! b2 p" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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" n( [4 B  h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
. v2 ]  c2 y6 T# R9 U, e: g1 S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `: L  ?: P( Q/ V5.39.217.77:8898　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
/ m5 b4 E, D. C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _5 e6 x8 U4 `9 n& i. v. o$ f5.39.217.77:8898　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。5.39.217.77:8898" m' j9 l2 g8 k$ t( Q

; P; W/ M) X: l& w3 N! }# }　　tvb now,tvbnow,bttvb( j7 j; `/ {+ k5 a( q4 J: _
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& ?7 A* _6 w' ^$ t2 L公仔箱論壇　　大葱扒牛舌公仔箱論壇! b  s. J7 B* o& e

- X2 B/ ]2 O6 z" r' g3 b/ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：香辣
! n6 N) T* |! {, |' G6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; O1 n& f7 A. X
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! Z8 \8 b" s* z
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。tvb now,tvbnow,bttvb, d" w0 X/ F; Q9 H

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8 s: ]/ h: `% @5 t9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# F, ?1 i4 Q
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1 [6 e3 i* [/ X' t% c# i3 }公仔箱論壇　　大良煎虾饼5.39.217.77:88983 ~- g4 y% \3 C
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
7 [/ {. q- e4 v6 ^1 B* g- P8 p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _; B5 q* z- @9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 F+ E6 t+ S5 H- `+ h; }
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。5.39.217.77:8898: `8 c- I' C6 J
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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  ^( G5 `7 V2 l) x( A1 D5 I- Ftvb now,tvbnow,bttvb　　太师鸡腿: l! g* V6 |1 ^* ]
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
2 S! F5 e1 l: X/ m$ ]9 o% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }- r& Q$ p  J" p5 S! _, t2 \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 i; ]- ?. ~% h$ e  c
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；5.39.217.77:88983 j3 P; h- u8 w9 i6 d  g/ R# h2 G

% M1 s0 r! P: O) W; `  ]& ~　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；' A/ T; p3 c7 H. Q' L8 ?5 U

/ _. F2 k3 i8 N. D1 Z公仔箱論壇　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
3 D4 g2 v+ m. I' N9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x0 x3 X$ N. B/ c" v  Y5.39.217.77:8898　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；5.39.217.77:8898( P# O0 M! ^$ D: C# U

, W' j- a+ t  P/ u5.39.217.77:8898　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
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* {* w1 n, G" m9 x+ w' |; g, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; s& U! H- C: J" q% Z+ p
　　奶油卷心菜( U4 u3 [4 h' M8 w5 Z2 j( L7 g% K

% `, ^2 W$ S0 X% Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb0 g; e( L( r3 R0 Q) S
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　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  0 x+ u( @% _1 B

, n+ h( U; ]; ~　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
4 S* ]" D3 R$ C. o7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ j3 w% N# s7 ^& \2 a　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 e" ]9 O8 k/ s: Q

1 a$ O6 c. }0 K6 v　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
; h" i# X! q8 k! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ a- U2 }  r6 _" X1 {+ F/ o
公仔箱論壇, a* L1 n: q9 V6 a0 t1 o8 C: P
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　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) T1 S# x" S% K
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇' m3 s1 ?3 K4 |7 L( O
公仔箱論壇1 w# Q  z* F* n  w: y
　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。7 O& t- E2 b- ^, V6 t1 @
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。; Y: L; S  s* _# k) h' F
公仔箱論壇6 S/ k. ]6 m8 l: H$ i6 G- Y
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
- N- `  m% c, m, F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) ]5 Y3 ~/ u+ K6 ]' ^" |( p
　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。% m7 B8 \, v# s

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# M6 J6 w; G" Y. P: r* A+ g7 Y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u1 q% ^. P/ E$ D

8 D6 o7 R! a3 ^- H5.39.217.77:8898　　奶油双色花
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7 Y+ v0 F7 |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：甜咸味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' S% D1 o8 ^# \* ?
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  , M5 N. }. Q7 k/ Z' f) s" \  o
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
4 W6 L( x# T8 z3 B: v. y: l5.39.217.77:8898; n1 l/ J1 T2 o3 {- q
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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- G' i8 `8 g) h2 s; Z2 V5.39.217.77:8898　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
+ o+ c0 ]4 O# u3 Z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e  D9 c- J' b9 r+ E+ Z; X; w. Otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。公仔箱論壇) I/ J* X1 n9 a  X
5.39.217.77:88984 p1 j7 H& Y5 p
　　公仔箱論壇6 P& q) {* c3 P6 S, R
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7 s$ n5 M1 W2 r, k& ^2 E公仔箱論壇
" R% v: [+ _" s$ N; l6 b  n8 \　　姜汁活蟹5.39.217.77:8898; V- p# [* G! J2 R0 {# w0 K# I
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味) h9 z: C9 K7 I* O5 [1 c
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  4 n" O9 T! h$ r  `9 j
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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0 F, Z5 U  S; C% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
. d& a6 u4 X: ~8 O" b' p( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q4 B$ }: m' W: i+ [8 v
　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
$ r& ]6 b5 P! |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 C( D1 o, D8 O5 ^+ f* A
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( L' W, U1 f  F4 R; vtvb now,tvbnow,bttvb　　姜汁蕹菜
4 y$ S, _+ I' c" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R( B# k1 `; a- G
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味: \  `1 l/ c" m) c0 N  v

" G/ P$ }( Q9 K: s7 }: |7 Z& {公仔箱論壇　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  ; t% B, X: M6 l/ K: n

5 S' K2 Y/ V4 \2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；- s: e2 ~0 N; G) h$ d+ e

3 I* I% ]: E! S- N7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb, h% k1 x# p2 i) ?, ]4 R3 F& l  G
公仔箱論壇9 K) ^' n# Z1 Q( H3 e
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
, S1 T: c  _9 T6 K/ K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 c! B& c3 X* ^% v, y# |- S4 T
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
3 z+ J0 }$ Y/ Q, n$ P" [" v5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
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3 K. d' ^. N1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* s3 g8 f8 n) ]
　　姜末拌豆角
( H; z$ C, V6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* A, v4 j( u
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
9 Y7 w  g8 T+ q. q公仔箱論壇公仔箱論壇* o( Z) i! j: Q3 ~
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  * Y9 ?7 ~; C, [- b& p/ r  o" X
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 D* J9 w8 a& Y! B0 z1 j% }

) g' M0 q# X! {5.39.217.77:8898　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。公仔箱論壇4 b* _( J1 ^  r8 y* g1 o) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ g9 W! r$ k! U7 A! ?
　　
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! v  m% A+ ^/ a& W, U* {9 ?8 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ K- A1 W6 K; v( V6 G
　　葱鱼头煲tvb now,tvbnow,bttvb- a( T, p* p/ X8 d/ G6 Z1 x) _- D

; D9 M% U. h) S1 Q5.39.217.77:8898　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇* c, U/ D, h* B) {% ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 E: L$ P( y0 S: c0 i  m9 K
　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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) d7 s" x, _# Q; L5 F! t1 z8 ^/ ]5.39.217.77:8898　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；公仔箱論壇: a" P& g$ F; j  h
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；5 }7 b1 C4 H6 E( c. w. ~/ I) I
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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+ G1 s! S, |- Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱切段，大蒜切成茸；公仔箱論壇( Z& F& u3 B/ X0 ~
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.39.217.77:8898" }6 Q4 s$ v: @3 s
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；公仔箱論壇5 C" C1 b) i0 ^& R4 e

* a. O9 i* z, P4 stvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 D' x3 ]# T% q8 o+ t5 L4 x
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　　tvb now,tvbnow,bttvb1 G) h7 G4 P  u1 D6 R' A

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) g5 H/ E/ L/ M8 k  x) M3 V+ U　　子鸡汤5.39.217.77:88988 ~# D" f% K  h" U1 C6 x  P7 w

  E6 x( J6 a+ Z2 u2 O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898  u3 O/ {0 O# i3 ]6 q+ b
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  ' E/ k- K# _1 y4 L. f4 |- [/ j

9 a; v$ C9 T' Q$ {% @公仔箱論壇　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 e% Q, x) |4 v. q5 _  z; p

6 l6 H9 h2 Y6 i! a9 G$ H公仔箱論壇　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ k- [  g) Q
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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. Q8 F& L7 i2 r* X3 E, j. B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! M! l% t' G! G5 x
　　客家炒鸡块公仔箱論壇9 W. ~, P2 E' e7 O

  o) A( [, Z% S/ s- b. Y　　制作工艺:炒 口味：微辣. U7 ^8 c# }7 t  n

9 j7 d8 m9 m4 j" I% ]5.39.217.77:8898　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  4 \% |6 Q& V4 S* s, A6 t$ v

. _" K6 o- G* S6 [7 ]8 h5.39.217.77:8898　　1. 将鸡腿肉切块；5.39.217.77:8898, l) b* C  t* I; m

4 J7 j4 `& V% a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 九层塔切碎；5.39.217.77:88980 g5 W' ?$ s- c) d# Y
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　　3. 辣椒洗净切片；
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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! R+ ^& [& `( U9 h: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; \% n+ B4 n3 t0 r5 K1 C% v( i
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　　家乡炒土鱿5.39.217.77:88985 d5 c/ L: S  `9 k% b+ ^$ L
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 a- v) i# U/ t- v- u0 Z( L6 J
公仔箱論壇5 U9 C4 F, }4 ]6 n; c  j3 y  Q
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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9 z+ ^* U! J( i) \5 J4 ^公仔箱論壇　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参
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2 f0 a. s0 U8 g/ W$ K1 u$ `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：香辣
. e8 i9 Z: v( A) x& m) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D" D! h- R. s. a  O5.39.217.77:8898　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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; Z2 l% ^! v; E' A2 g2 R1 a　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
) o* ]1 C/ W$ C2 k4 |3 Q4 utvb now,tvbnow,bttvb
: \0 z' n1 P! K0 ~. X0 i3 D9 btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 z* S0 i2 b7 F* Q

* s& R2 M; D) p( c3 z　　公仔箱論壇; x+ R- s% x! v) m( `3 \
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# b4 Y6 r( D  _- X　　家常土豆丝
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+ j# u- q9 }* Q5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  * v4 d1 l" s$ |( `) K! B! R
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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' I- j& O. g) `( h: G+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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6 K8 i7 F( P, `+ u% a, @　　tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 l/ R( Z" q. x' s
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, C& d4 B/ j" W" }) j: d/ ^公仔箱論壇公仔箱論壇4 o! V" f" [* O) \
　　家常炖蛋
: s' U  Y: b7 I* ?5 R9 l! f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& S9 \3 c+ t
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
" Z  q) g2 b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A: |- g  ]) }6 Z+ m
　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 d" H7 S$ m. Y# k
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb  H6 n( h3 x3 @) ^  Z

" [. W7 O0 `+ b. F' r. q! s/ {+ }　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。2 e! m! w0 e1 Q! I; L
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$ Q! V$ t* q5 f) ^7 F& @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% }5 F& U+ T9 M7 c  B6 \: F% T5.39.217.77:8898　　小白菜汤
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　　制作工艺:煮 口味：清香味
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. w8 |; e7 D5 D

7 s/ K8 @# B. A' \9 V公仔箱論壇　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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0 O, D1 ]! P, G  r8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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' W- G9 G3 i0 X# P4 jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 小白菜切成片；公仔箱論壇% G/ P! J* P1 v" W  H7 |& p
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；3 g" o& e8 e8 p9 E9 Z! o3 P% H

( W: A5 t3 a  o" J) K! l公仔箱論壇　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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/ \, N: G- i' c6 ^4 T) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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9 @3 `. k! ]+ ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　小葱拌土豆丝
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　　制作工艺:炝 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% p7 p3 X5 l5 F

6 d6 k( g! p/ B( {+ btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  5.39.217.77:88985 _0 N: b' }  z7 X/ G0 X
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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% g) [# S' n  k0 u4 }; X/ Y9 S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；5.39.217.77:8898: {& ]- Z- z; u, c2 [' q5 Y
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；公仔箱論壇9 L) B0 \3 |, w! Y6 [

( `& P; h* E2 [3 k! o7 n1 P8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；5.39.217.77:8898# }1 o7 n* P9 s, c

0 o/ V* K6 o' r5 ?; @+ Q　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
( e4 A; Y" }1 N公仔箱論壇公仔箱論壇2 n% w, y7 D  c; [3 M
　　
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2 b" c9 g3 Q, W$ u$ Q  N# D　　川草鱼公仔箱論壇/ z% b& C6 F" [& ?  \

5 J/ f& s) S# b* [! F  _; x0 A　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味0 U3 ~4 M( i8 _* h
( G5 v* J1 n  [2 C  e! v! }8 v# _
　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  5.39.217.77:8898" O9 E9 b/ k# G# d8 R& ^

( g5 v3 ?5 s/ `" e8 D; n, v　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；7 k) u! x( B  \7 z% M" x

6 B0 O! l9 @* d/ U+ ]  ]5 N0 ]) wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱一半切段，一半切丝；
6 l2 I7 t/ [' H; b. h公仔箱論壇5.39.217.77:8898  b) L) T* S/ F2 u2 {9 F9 @. t# W
　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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+ p8 |# L3 U- o0 W3 i* F5 P! i　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；5.39.217.77:8898# \( n* y7 o. ]* V1 l7 D

6 [# ?3 `$ u6 l' @3 x/ P$ ^% Y, j5.39.217.77:8898　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
1 E0 t; S' M% ~; _- r9 A" vtvb now,tvbnow,bttvb4 `) B. F4 S8 _6 A
　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；公仔箱論壇8 x+ G- `$ ?+ Z  V/ G4 r( e! O

, V6 x, U8 G0 _+ j$ Z7 i" U　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；公仔箱論壇6 _: w% G) f0 k* C' V/ i' ~

' _, k8 t0 V1 p3 F& \( i4 ~. W1 H5.39.217.77:8898　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ R' \4 j4 k7 \" k

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6 e& f5 N1 O2 |9 |: F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 f9 E( D: _# b6 s2 g# i

* K1 [2 X# d: a4 P3 M# R% g- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干拌酱牛肉
4 A5 ~) _1 u3 @, e  j  [( _; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 Z/ g7 `! U8 g" c
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
+ T5 l6 M+ r3 k$ W$ C公仔箱論壇3 o  v- T, N" J! O' t0 S! Y
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  公仔箱論壇  I9 C% I4 B- N6 h3 `+ X# i  K3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% ^/ X+ j2 Z" P7 G
　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb, B. w* _& l& R' c

8 H9 {0 o) p+ ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；( s/ t2 b( X4 m) O2 q7 M: h

5 S$ R- S+ Z3 R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花生米碾成细末；
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3 [$ |, ?7 j( u: {# F5.39.217.77:8898　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；公仔箱論壇$ |. j, m# O8 R- n0 n

0 Q( p8 R8 }$ \8 @公仔箱論壇　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
* t/ B% [, X8 {/ R! E) s& n公仔箱論壇公仔箱論壇% d) Q1 N& h+ {7 E% `, Q
　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可  M6 s9 h: c2 }4 u0 s5 E  g0 V/ v& C

) L  \$ t2 X/ k8 z& q) O+ A公仔箱論壇　　
, h0 U0 K1 a# q" u$ B- f+ e6 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. L. z) z0 N4 o9 Z6 V. @$ _4 i

  G6 w7 ]5 E$ q  K* {! ttvb now,tvbnow,bttvb6 _" D* A  E% _
　　干炸带鱼
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1 R; m1 a/ n: z( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
. M& B2 M8 T2 k2 d1 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ X5 z3 _4 ]4 D. G  n) k6 Q& N
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  公仔箱論壇/ d3 V1 i; p) w
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
8 r; _* N" Q8 ^* K4 u5 u: r1 E0 u公仔箱論壇
# G7 w1 P1 G5 _* x, P% M/ e# p5.39.217.77:8898　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。公仔箱論壇8 B% O5 i1 `# z8 s' M

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& H* B' G0 D/ A# Htvb now,tvbnow,bttvb　　干烧鲫鱼
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味7 b0 n0 y# C$ x- A( J( G' d
tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 p: U8 W9 H
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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/ Y4 r+ ?: [0 I1 A3 ?5.39.217.77:8898　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；9 i: D" p( P3 F+ M

: T% f2 u1 s* I& y$ \& J4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 Y5 o2 k6 o2 q) w

) b1 {4 Y- U% ~3 t# [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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　　5.39.217.77:8898- S) G7 f' J0 W

5 x5 T4 M& e3 g$ F: P. H公仔箱論壇7 d/ g5 j" z9 G0 G9 f

4 }* k4 l+ O' i$ W1 x# c　　干煸牛肉丝tvb now,tvbnow,bttvb9 {. [+ G8 E  q% H8 t- Y) @

7 _# @) m# ^# d8 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
) `2 k* n6 F, a* |6 j5 |公仔箱論壇
. j) I) t( A! l  Q/ r# q4 m5.39.217.77:8898　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  2 W$ v* O9 k2 u1 l3 m0 C) `

, L/ f/ R2 d' [3 R  U　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。公仔箱論壇3 y1 U  g5 O0 e) N0 Z4 g- W1 `

. _/ Y5 c1 u0 e) j( ?% d5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
, l- y+ E8 R7 [- M5 U7 E/ s4 I' B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ s* W: W9 l  ^' z1 H$ X" v" ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 P2 k" X$ B) J$ R: |
tvb now,tvbnow,bttvb8 \# g. Q5 T8 J3 O
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　　干煸豇豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* h8 n% Z$ J2 g- l3 G3 X+ O2 W1 ?3 Y
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
3 v3 M" T8 W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& U+ k. O; k2 ]3 h
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
' U; P9 y6 N8 B" A! G' u/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z+ Q0 d; J1 z, P/ Z　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇( `4 @' F9 v4 }: D8 Q/ {
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
3 K2 d" K, ~+ s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [' Q, M0 Y# U0 ]8 T　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；7 N, i* i' m4 l8 p0 y: X

- r4 [# N) o: H　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 }2 e0 C8 Y7 Y2 O0 q* W
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4 d9 z$ }" E/ Q& M　　干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb* n7 i+ [( v1 ^3 i! b6 `: G" S

/ R) T# k/ c% z! i' u5 S$ {* |$ g　　制作工艺:干炒 口味：香辣公仔箱論壇7 K* [: ~; n3 T$ Q  T, j

& N. k. h. y* \+ Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 |7 D. |6 z/ J7 C3 Z

/ y' `2 g8 Q, G" O+ e3 X2 n& `公仔箱論壇　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。3 O7 O' I: L# d4 \# H* y

% \0 r1 ]5 A; d+ D- f  I, a5.39.217.77:8898　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
) u5 Q& _1 P& k* |6 l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& ]) O  @/ x
　　
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　　干豇豆煮肉
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3 u' S5 s2 e8 r1 g6 t　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇: v( ?+ r# @4 t2 z2 H" w

/ r$ ]/ q& I6 i* n8 U4 ]4 U# a' T1 Z5.39.217.77:8898　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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( W3 w1 [. U0 l) f6 s8 x( z5 a/ w' p5.39.217.77:8898　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
& L5 J9 \  P, @/ C% R. btvb now,tvbnow,bttvb
& B0 ^% q- l) d2 o" ]( E9 o　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；公仔箱論壇, t& z# Q0 U/ A) r5 ~
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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　　4. 豆瓣酱剁细；tvb now,tvbnow,bttvb! X/ A' |4 {  y" Z2 T6 G& e6 N
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉
: H7 g0 m; m2 r1 i* P9 c* s1 e- V5.39.217.77:8898
# Q# S$ n6 Z. P- A5 r  Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb6 o& A' P  V2 N+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' ^5 _7 l  L' ^
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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( p- d; w7 z0 N　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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# q; U5 k, l. S- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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　　公仔箱論壇  {" h5 t+ K, O  X( b/ D9 A/ j  ]  ^
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　　彩椒香干tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) S& R, P) ^. T

) I' f- N" K. s. |# J　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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8 U& q* B, M5 b$ f5.39.217.77:8898　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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% d, ?3 ]- a/ I$ Y7 l  y　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ y. d' ]) `; B" d; t
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　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；
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( S, Y( a+ G( i  X1 d* ftvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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; G, U) }! i) u" A$ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) C+ T) c: _( a1 _
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　　慈禧式煎小块牛排tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ x6 a- G& L8 X8 _% @

# m" K5 N1 H: C. V5.39.217.77:8898　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- S9 V+ V" }: W

+ G  ^1 M9 D% G" c+ P0 R8 M　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
7 z4 _$ N- K, h& o( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ Z) N! r. w% W4 g
　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；公仔箱論壇7 b9 |6 ?$ b( H

7 L4 {- ]9 W1 `% F+ t8 X( k' ^　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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4 z9 g) F$ {* gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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, \& M. O# |' y% o" d公仔箱論壇　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。) O- e. h+ J9 ~! U# i
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# l5 X) B4 Q2 d5 g) }! I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' a2 C1 j% V- F7 n6 p
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% R% ?  \* M! [tvb now,tvbnow,bttvb　　成都爆鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# f2 M( T5 ?, R9 _

+ B: H1 P( I& l& H. {! [1 H1 Y公仔箱論壇　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
: E- t: `/ `0 w: O; @公仔箱論壇
  i( [! w3 P6 Q6 Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  5.39.217.77:88983 M! C# E  ]. W7 X$ i

; b6 Q# Q, d+ i* h* r: I7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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/ z" x' O; K, b0 |, T0 Stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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7 w  E1 V& i  o! E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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7 }7 c- |) x" p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。- P7 h: _+ X7 g
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) b8 U1 ~, i% U" W$ j4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 _2 X* G% K; N2 O* N
　　扁豆猪骨汤
! M; D, {0 O, D$ Q# C# U公仔箱論壇
. H1 ]' @0 b. i4 d- g公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" e* |7 v! R8 E8 i  I6 N6 @$ V. s; L
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  5.39.217.77:8898, [- W1 c$ V0 I) m  F: v# _

6 a3 M0 D) N4 l. y2 H' x公仔箱論壇　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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; [6 r& A* R: `' o4 n3 m/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 扁豆、芡实洗净；tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 E9 g: }' B& O

' z" Q' A: x% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
0 r. M% [( ^4 }" B& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t# e6 Z4 G/ I4 m# v) u# k　　4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! M8 t4 ?- \5 k) H* ^

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　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ {; y/ f- j; ?& e* Y

# @4 K4 g, T( t( ~　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  & |: b8 S/ Z* S" `
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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8 v. N; m, X- P: j. T9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 z8 M! v! [" D1 t3 b

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. t) z1 l/ y% ^. ~4 ?公仔箱論壇　　扒鲜芦笋
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2 J9 z' d+ Z  K; s" W  S　　制作工艺:扒 口味：清香味
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, g# n! E6 U' Y, T3 |公仔箱論壇　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
" N2 q: T) s4 E* w, ~* _' ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 b5 J4 ?/ ^0 q% P
　　2. 将芦笋劈开，切段；
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; c# Z( h: r/ ^6 a　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ r/ L1 ^' [& l) V' q  n4 t- w

" o" O2 ^  g) ?( M) D5.39.217.77:8898　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。5.39.217.77:8898% `) b6 E6 a9 t3 k7 A6 w, ~

+ \$ g7 f" v7 Q% X1 \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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2 i, t* e+ v$ V% ?  J$ v3 Z+ A' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁tvb now,tvbnow,bttvb& {, V1 \+ B' D+ Q& B3 v

/ ^$ o+ y, @8 Q- d5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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5 s1 R, @, Q4 {# [tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 i; M: ^$ ~. q0 ]

3 C- F$ ?# }' r9 u! J# [: @, l5.39.217.77:8898　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；5.39.217.77:8898% @2 _" z% c$ L( }% H/ c% r

6 C& @4 F1 n- p- \6 M- `0 f5.39.217.77:8898　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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, j; t! {* S( O7 d6 L　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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　　拌什锦小菜
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9 [, ~+ }5 b8 |+ ^0 n- K5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：微辣公仔箱論壇2 t# D/ F! F$ Q
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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$ q+ Y8 f/ @3 e, M( v% `　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；. l% F# U2 w6 i! r4 I0 o6 S
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- @6 Z) s) w, |1 {( `

' X! s7 u) B8 e5 l& ^5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇3 L5 K( m# V# Y7 V( }8 z0 V

; `8 E+ K+ M$ R# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S5 H' _0 W" S# q- D3 b3 \

- @" A$ ]) }# Q1 P& {* [, k8 n8 ~9 Etvb now,tvbnow,bttvb　　拌胡萝卜丝
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1 H2 Q" F! r! D7 \; U: o8 ptvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：香辣
7 P8 a0 w3 t7 Y+ \$ g% }8 H8 h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: k" ]1 i$ v; V6 P( ?+ b
　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
7 ^9 b) y5 C6 d# W3 y( F/ B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 c) f( I; J; `
　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　拌蓑衣黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 k; e5 g1 j7 q  ?4 k- J

0 Z6 i: H) {8 w2 A! w. otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味
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" Y+ l* Y# Q0 g0 q6 U$ p公仔箱論壇　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; c- I' [) [4 _! s
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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6 b( I$ F' ~. r, K) w) ^) c( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" q; `, O" @( Z- ~5 v

6 q) p; d# ]& Z1 b6 Itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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4 K% o+ p( a  T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" f6 n; y- v: F( E( v
　　排骨酥羹5.39.217.77:88980 X$ Q' z/ F7 P. `) ?
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味) t  W* a2 _, ^9 q% U3 K- m

: f. p& k. v+ `! ^( r$ U公仔箱論壇　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  8 p% @! Y# ]$ r
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；公仔箱論壇4 k3 {$ ^% q# j+ [( e2 D

- M3 a4 d( m) }. q, l5.39.217.77:8898　　2. 白萝卜切方块；5.39.217.77:8898' r$ N2 K* T/ A( g  k; _
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% A( [( C, f+ ~6 O1 h
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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" Z* A3 b9 V6 \& X6 m4 j5.39.217.77:8898　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 S* M) k3 |' T/ g. H7 b( r
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.77:8898) t: u' ?+ F3 Y1 N
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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* |, L* D8 K. Q( o5 X8 K　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；5.39.217.77:8898. q& ]) s/ {% L: _) X; g0 ?

$ M/ |9 K/ j8 R! i' m& R- h6 H3 a) B公仔箱論壇　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 a, n5 Y' G2 l0 W* `

/ M" ]4 q1 |9 r) B( x; mtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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# D! y3 D  ^5 ]公仔箱論壇　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；1 G8 ^4 u$ E4 D' \$ l1 I1 ]: b) S
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；tvb now,tvbnow,bttvb7 w- m" \5 D. l
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。, x1 T2 m$ K4 d" A/ G; }0 E

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6 p6 `" |; D$ Y# Y; z- }0 ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　明目银耳3 J% Q/ h- H) H* v) y% {
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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2 C  X+ \/ ?2 U% N6 a+ Y公仔箱論壇　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  tvb now,tvbnow,bttvb/ n) s7 P1 H3 o. o; b
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；3 e1 [2 \7 T6 D& G: ]2 @+ c; ^: ]
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；公仔箱論壇' ]3 a% M- L3 a' C* F( r
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；tvb now,tvbnow,bttvb# d% E: s, x& b! y
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；" ~. }- T8 Q6 j: V, ^% v3 n

- m! I( a6 L0 x  l" `- i2 n　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。8 G: h  n" L$ ]8 A7 ?4 v1 e4 g5 S+ r

8 s( Y4 x3 _! [  \; v% F9 ~& n　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ g/ |! [( @9 ^8 f

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% f" L+ o' W5 D6 X　　木耳猪皮汤tvb now,tvbnow,bttvb. S$ \, Y0 N0 F% _1 E) S) h$ ~/ L
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ Z" z) n$ u5 W8 \  G  n: W

) R. S/ b7 Z4 J& M# H8 [　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
& _+ n* \( p$ l3 Y$ T3 E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ]4 ?: z( f: K3 v
　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。5.39.217.77:8898+ k# B; `5 y8 O1 f5 t; P
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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' T: V, W: F* Y* K2 O' S$ U+ V5.39.217.77:8898　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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# M5 G- s- |6 X' E% U公仔箱論壇　　杂果酿番茄公仔箱論壇8 k% A) r! G& b5 L4 k# j7 a% w. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 D: o$ M9 B$ W
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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: l6 x- x5 e- m8 ~& `. c' J公仔箱論壇　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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5 J. _* s8 B7 ]' a! j: ^+ ?) W  s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。5.39.217.77:8898) ?) ?, X; a: D( c3 J# P/ d
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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　　杂烩牛肉
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$ w& v7 _: Q, e/ l6 I　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 d8 O( g+ a) k
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；- n$ X2 U- }: o
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；5.39.217.77:8898% b1 ]5 P+ n* W9 @% ]6 I) e( m) K

) K8 J+ X2 J) m% utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
2 g5 E0 s, a+ S+ U4 m- t5 i! u; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 x' X3 s% P0 b" J) k8 w
　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。公仔箱論壇6 B% ^* a' G* V& O; A$ z2 |  l
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# O4 c) F6 M9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 {1 @# q' H" A( G
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　　柿椒拌豆角5.39.217.77:8898# {# L- }  U% v) m
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；公仔箱論壇% L, y, Z$ A0 ?

( I, J* |$ d- n# v5 }2 B" u, A0 Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; @% F( V. J/ K
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；5.39.217.77:8898- t( B  ~: n) |8 Y: D# z
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；公仔箱論壇! o9 ?3 W/ o' }/ U3 a7 R. o% ~

4 ^& j( d; z1 f( P　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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! I+ V; w; k) q$ ?. ~- H: i3 ~" H5.39.217.77:8898　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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　　柳松茸烧冬笋% e3 z! i# [7 K* d. h3 q8 Y

0 b) j5 n# Z  W5.39.217.77:8898　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 n  t, y) f' I# E+ g! q
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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5 H  d" t5 m; n5.39.217.77:8898　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。" u. _6 G/ ~7 E* L
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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　　枸杞烧海参
3 N5 ?3 K% _- R) u( X! c6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m: m. N: W1 M( b
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, w) m3 L: @. @) X) Q

7 ~4 N$ @+ U; V9 otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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6 n1 `/ e! q7 E　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。5.39.217.77:8898$ w. N4 L5 P. ]/ f" @
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　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。公仔箱論壇, ~: N" f1 w7 k; x* |+ V' ~

5 ~( {0 ~3 h5 B; ~7 W5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb* J, E" w  f# v& |
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　　枸杞炒银芽5.39.217.77:88984 d; P( C+ D5 ]7 ~4 J

; E* l* D4 r' o" jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇9 C. y, R0 ^  v% N0 k! t& h
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
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0 Z0 s; t% B1 \& @; }- Y　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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6 _7 v) X! Q" q' n& P公仔箱論壇　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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! F6 {. j8 C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。& c4 w  b9 O& h) u5 Z

4 i$ i  ^7 P. H; {; ]7 m( }# S4 T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇+ s. H  s0 v4 c: p0 o  z
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0 s( ]6 L# j" O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 \2 P# J7 M- G  ^7 j
　　栗肉烧香菇
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! m( d& x3 _5 @7 U2 k% P　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
) t* Y6 J. R, f3 N! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W2 Q/ a5 j. s* Qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  公仔箱論壇( h# I6 i9 \* r, Z# F7 X$ \  F* |

2 _7 y) {2 \7 e6 |) u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇2 M2 K+ Z4 L' a

9 Y) ?( r% S# B. J1 A: q( k　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
, R/ V5 o) k$ `6 ~. M+ j0 w( p& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b# e, F0 ^+ W& R! \9 N* n公仔箱論壇　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 S. X  h+ s6 m
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 j# o- i8 {# J. l& s" k9 f' u

$ W' s# i6 E" A1 M+ m; m; \tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；8 T7 {" `$ z: ^& ^4 P- o8 c/ N7 f

' W% j; k4 _5 t2 h$ S1 u3 s; i4 M9 o　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
6 E8 Y  q0 C3 w$ q9 p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~$ P& ^# P. D0 c6 b: V公仔箱論壇　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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8 Y! L6 `/ Z9 x$ p: M; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
5 A0 P3 \2 G, _; y, ^( E% d/ M0 M  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 p; |% w7 o* i

. L0 n# I; G( F5 }! ]" K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ S) H' h5 O- f" w7 F
　　栗子牛肉
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5 G0 O6 L9 \7 {* {5.39.217.77:8898　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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# S$ o" Y* [; U# \) Z　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb, f  z: X/ I6 v0 a' B

. U! h" h, D% u0 t( t公仔箱論壇　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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% b( y) Z9 i2 H# V) z. M5 F" E# }5.39.217.77:8898　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb. ?( H+ b  g2 \2 e# @; v. i' g1 T

1 g: T! D, H# F3 V' I& ]1 S" e$ ?公仔箱論壇　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。+ v0 G. F- D% O$ `
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ r5 P1 T: {" X0 ^) x: x/ ~9 Y

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1 W% ^& T6 F& ]. g1 E- u  I1 _' s; H5.39.217.77:8898　　栗子扒白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ G+ f, p# a8 X( y

" [2 {( g, L" b& e8 W9 y　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898. h# w# K- A8 x+ i
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  5.39.217.77:88986 m, T1 s+ m. Z) t9 x5 U) n

# n! G7 z3 Z6 r: Y8 g  t; ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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8 l3 W3 `2 F: c7 N0 }* n" _" s/ Z: vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 t' W4 V% V; f5 f- s* Q
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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1 |/ y# R% s7 |! S　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, y9 c# X! E, ]

' A2 F4 L8 W' J8 b" i- m4 btvb now,tvbnow,bttvb　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。tvb now,tvbnow,bttvb% [: t1 }& ?* k. ?4 ?5 U2 A
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2 r- l+ }! r6 ?3 u　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 `+ H( N8 C! Z/ q* S1 P" j) K* h
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb# u1 ~; i0 {2 A& o5 Z( y0 L/ a% P

. e2 o2 i3 _4 p) r$ u& g　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；5.39.217.77:8898& w9 P' b7 |: W
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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# R' s1 ^- X3 N6 [7 ]. V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
; s) X0 {- B; p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* P  Y/ `( L: O2 t
　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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1 |$ o5 B+ H' f- U5 |  j0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃仁豌豆羹
- `' w9 @0 O  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: t9 \3 g! A6 @! a& ~. l1 f
　　制作工艺:煮 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, `- ]1 E! T9 ^6 o
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  . A" w& S7 i& Z- j, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' ]- i5 H. r0 u" r6 K. A
　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；' m: ~1 X+ l- w0 K1 O- g1 V5 C
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. @; K& L7 @
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；' \. H( X5 q- p
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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& a' h) ~) s0 z. L% A0 O  a　　椒味荷兰豆公仔箱論壇8 h% q3 w0 O+ G$ h
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；公仔箱論壇! G9 \: h0 Y% e6 O& X
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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  r# J( u) v% {8 l1 Y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 T3 U2 i; s+ L+ u9 f4 y' j# |

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　　椒油拌海带
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　　制作工艺:拌 口味：红油味
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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5 U9 B/ j. `4 D" _+ g/ Q　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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1 e( s% V8 u0 S4 @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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# |* P* j  ^6 Z% |2 z& J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　椒油炝藕片7 l- i* z7 j0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' ?2 |: q1 \6 s. R
　　制作工艺:炝 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb( H! X2 R) \  O5 z  s
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  ( A8 q8 A# a/ T$ B+ ^$ @' I
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　　1. 姜洗净去皮切成末；
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+ N8 M' x% T7 x2 V5.39.217.77:8898　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；5.39.217.77:88980 {4 Z* [+ l: R# q$ t* ^% A4 s" O

3 \- [, B8 j2 n# K( J1 a9 b1 c　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；, F4 B2 p7 s2 W* w0 O1 a5 I

1 `( U4 v5 |$ i2 Y8 S+ |$ k9 g5.39.217.77:8898　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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: y7 ]3 J: V( V# K" n  N　　椒盐鲫鱼汤
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. F, t+ W5 p4 `+ X+ D& z8 S　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# W5 a- y# A$ h2 C! }
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  / K: g4 p2 j: |9 Q% r

# X6 V$ r: g: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；公仔箱論壇. F8 O! |, G* M" }& r0 W& G

3 }1 z( @+ _. n& Y! f　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　椒蒜土豆丝
7 q5 i6 ]1 \1 p, e0 }% r5 d+ n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _; i2 ^( x5 D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。公仔箱論壇: J4 x! ^+ G& g0 K1 k; O' `

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$ q. S2 ]6 M. C$ Q公仔箱論壇　　榨菜羊肉丝公仔箱論壇/ G- E) b. y7 g/ x" J1 R3 G4 B

) }1 g9 H2 c; E, k8 Q# N! R　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味7 }& d' V$ X" y6 V1 s7 V

9 i, \1 `& C  z# I9 E% f' s　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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% |' C4 z  A2 }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.77:88988 @4 E  s- a! X; J4 q9 |

- R$ Q0 n) V7 Y5.39.217.77:8898　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 a/ G2 i& q- d) K

* z/ Z+ w9 A4 s1 D公仔箱論壇　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb" p! ^2 L1 k+ c" _

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6 w0 X  P  B. W# T! K. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ?9 U3 Y8 u9 S6 k9 {2 B: s! {5.39.217.77:8898　　水煮鱼片tvb now,tvbnow,bttvb) \2 f5 g& i" u/ L
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　　制作工艺:煮 口味：香辣公仔箱論壇# j' ]2 Q- I% J: h: f$ [
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
8 C8 Q6 b  t. L" Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 U* K' h/ A8 o0 G
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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6 Z4 r; v* p# S2 D) A$ C# q5.39.217.77:8898
+ }8 V, e# h: X: B& [5 u$ utvb now,tvbnow,bttvb　　汆丸子小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 a2 ]- ?# R9 M+ \; {: b
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味公仔箱論壇6 a7 L+ L# H& ^1 d1 O: Z* R

. H  B/ g& i- m' P2 H　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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$ [  d3 H, ~9 c# X8 c- x5 i! Y" p　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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8 X$ C$ j8 z$ I' k0 V+ {+ x. U3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　+ D: E, |9 u1 |# u* |
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( a5 Z' i  M/ M6 Z3 C" j. u! E% |: \, }
　　沙锅炖牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 L$ v& D4 f5 _7 V
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
* u6 `0 f1 n! {6 y7 M8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 W' k0 L0 }# ~+ ^8 m6 g5 A
　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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. e* }1 j) d3 x0 h1 l4 Y0 m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
* u. I( i" g6 p3 u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 f  r5 u3 [! j7 I: r% i
　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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  X  x! k5 e5 Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `9 y# w1 e7 I; ^3 I: k7 t1 i

1 i0 H0 i7 M7 N
, ]# V+ N" ^; G, A' W　　焖四季豆
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- H7 k7 i2 z3 A7 o# G　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 b' I6 x$ }
5.39.217.77:88984 B( a0 a" o3 i
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5.39.217.77:8898* R% {0 p2 d' ]2 F5 R( L" U4 q

! m- T: B  x' V; N# Y& t公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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3 x- f0 r9 ?* @1 s6 k公仔箱論壇　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' A- c( M! T% e+ x, X" `

6 s8 i9 d2 \! g+ w' u. k' D5.39.217.77:8898　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
! P: q. n- @2 O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 V$ a" e" j! l
　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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6 b! `  N8 G8 U+ a8 ^; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ O& T2 r5 _2 D! K( L0 x- N% k

* n# m& Z/ _& \& T5 r# M! v
# M8 }9 y- B  b8 W& a　　油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb; L% U* s1 S  U2 S; R1 b3 g
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　　制作工艺:焖 口味：原本味5.39.217.77:8898, ]! a, B4 }$ F

) z' M6 f, f' P$ I! Xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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; j- E, f/ w( w( [　　1. 将姜洗净切片待用；3 ~( B; b: U3 C

4 _6 \+ j4 C; C$ S  |4 c8 |6 q& ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；公仔箱論壇0 U2 ^! b$ x- x0 c

8 H8 X# D9 ~5 ^. g! e5.39.217.77:8898　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb* i" m$ h; ^- t9 J/ u8 k* E

6 L3 k& z5 w+ {$ X　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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1 L5 b6 M& b  t0 q/ H5.39.217.77:8898　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 b# {5 v$ E2 U# T: R" x

  W0 c. _9 x7 i9 q. _2 ~& b+ R公仔箱論壇　　
+ Y4 z5 }+ ^8 ]( x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' t% J. y2 k  z
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5.39.217.77:8898% d8 P2 t0 ^7 {8 K9 K/ S7 t
　　油炒糖栗子5.39.217.77:88986 w; w' k2 t  J- y" k

9 i+ |- H- @8 n- d# D. u& h# S2 L4 M5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：甜味公仔箱論壇! G" a  Z6 v. Q8 Y+ N& k
tvb now,tvbnow,bttvb9 k, f; g# B% k, Q7 C2 C
　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
2 Y0 G" ~: j) ^2 c8 @( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w! ]# s7 P; x! U( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
3 P1 L" G& K( A# v/ P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 K7 i0 V8 M$ e
　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。7 p) F% A! A+ j+ b9 s

5 d& }  n! d/ K3 b* Y% J5.39.217.77:8898　　! _4 P6 m7 x9 _( W2 g' D

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　　泡椒肝片
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9 r7 I* G, G' @) A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.77:8898( s, b' W; m8 s- H
5.39.217.77:8898* R+ c& j1 n* e7 V8 l
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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6 k+ X0 U3 M" |8 X# M. [, o6 {　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；9 C8 r3 [3 W+ K. m

: g  S5 ]% `6 i" b3 @5 b　　2. 辣椒洗净切段；公仔箱論壇$ y' B# z5 Z. C- [
5.39.217.77:8898) }( `1 v/ g0 ?0 R& A1 k. [8 |1 d
　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；" B( G7 Y: g4 O& U, G
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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& N# G7 Q4 u3 o' z, G! r& I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 油菜择洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* [# ?5 n4 Q- s) m* D  M) G
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
5 r" n# Q% n! X& i9 @  Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ `" s+ S& d) d2 a* M( d, U* Ltvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# F7 h' {3 C2 w* V  u) _
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　　油煎带鱼/ _9 I& _  G- A  b6 `6 f. Z7 ~
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
  V( m5 f+ c' ?# F. Utvb now,tvbnow,bttvb+ v0 Y( P$ r. g1 ?) ?9 U
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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0 n( j9 ]) z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；; o" t* ]! _7 P7 Z! [# Q
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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4 {) S3 Y" y  A, X' j  M$ O　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
; O! F7 i# g& x: h: H$ z$ w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z  A8 l+ l# m6 t4 p" j% w/ `5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　泡菜肉末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' m2 k( V! B2 T4 v! c, c* L% O

( B3 D: c& Q& j  ]公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
  S1 M$ t0 m! S7 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 Z6 ]& x. v, n4 z" ]
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  9 ]( f5 Z! q$ P/ I$ X! N3 ~" B
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。5.39.217.77:88980 C! _/ z  l8 U

+ Z# y; i8 u% f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  D! {, Q: Z( L8 u- m
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1 B" o  W! q( p1 D6 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 m6 {0 n- g1 Z1 E- Q- a$ Z

2 n0 V7 B6 |: }. A, N4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋葱牛肉5.39.217.77:8898! e0 B& \( g3 q8 N" q2 u
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
1 Z: Q, E9 o1 w. C9 X) U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c' u, L& K" `) |. K公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
$ b7 ~8 U0 P# N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L$ b" X& Q( V/ Q5 H: w7 Q) o+ k公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮，剁成末；公仔箱論壇" L1 e1 c% C3 u# O( W3 \8 t

# c. a+ |$ d) {4 c  o3 G9 l7 z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇% Y! g! H4 \' [) G

! @: A2 _8 J" n8 Q4 m; g　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；公仔箱論壇: V9 j! j# q, f
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；tvb now,tvbnow,bttvb& b5 ?5 f7 N' C) K* K3 J

# C1 t$ u0 a/ z' ?& ^1 L5.39.217.77:8898　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； * X7 p- g% m7 H

5 ^! W+ D5 d, Q) k! F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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  D& O' ^$ [0 N6 Z% c! D3 A2 e5.39.217.77:8898　　5.39.217.77:88984 A9 R  r* Y- Z" {  m; H& k  b: ?2 x
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　　洋葱炒牛肉
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' D+ S4 G  `- \9 I* ~3 d# c　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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' K# P2 @) o% `; w　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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; L& v! X: W& Y: U% w7 D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 H/ G+ s1 y7 F8 k' U- Z
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　　2. 牛肉洗净切片；tvb now,tvbnow,bttvb) x! e5 _& H) T) B/ x
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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; f) s9 k" w' Y) B( E3 L% q　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；0 p/ J6 o: e. z; ?
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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1 R, f0 {2 `% Z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋葱拌西红柿5.39.217.77:8898- u2 ?; ~3 V7 l5 n* }
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- z+ p0 r) U/ Q( C8 K
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: `$ I7 ?; ~' Y+ p
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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, G8 ]1 S2 p* u6 Q9 ]　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
8 s9 i: V  U# t( }) t, v/ `0 |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" G1 W7 S1 f, C9 D
　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 W! i& @9 R$ m$ l* q+ G
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。公仔箱論壇0 A# I$ o. S+ B' Q8 ?
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　　tvb now,tvbnow,bttvb- o6 n& A- v$ n' j0 d
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　　海鲜豆腐煲tvb now,tvbnow,bttvb, r' ^+ v) @& N. X* I' h

3 X4 L/ @7 o( D6 i; ~6 q　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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2 k7 j# d  U; \) t' W1 B  etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱿鱼切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb8 F  C& R& D6 f8 n

8 e' G% e( m' F+ q+ b8 v+ Y3 x) Rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
! O, o2 g4 \, [0 J6 ]$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' k; P- e( z  M9 }1 H
　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
( D0 j: b6 [& |9 R9 r/ _- M  |  Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' S+ e5 }- M3 d# p  W' n# t; D' X
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　　海米烧菜花5.39.217.77:8898/ S$ M& O$ A8 p  O
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味5.39.217.77:8898$ R* V8 [4 K  `! v* ]) ]

0 \% J4 R7 L+ ^- H) R$ P5.39.217.77:8898　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  % X- W% S8 U) m# n! L

6 f. y  ^2 ?& I! Q' ?　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；5.39.217.77:8898% n! E% T, I) Q/ a  A4 U3 X6 h

# z0 D  A7 J: R' n& L" P" ~  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；tvb now,tvbnow,bttvb' M! w( D0 s, x8 ]& H$ Z
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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* A, m) M3 {( g9 o2 `5.39.217.77:8898　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。( Y- l! f3 o, U& K
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/ k( n% i5 R( ?4 f+ m6 Htvb now,tvbnow,bttvb　　清炒豆苗tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ t8 O5 X% a2 p$ d" O
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　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb! ^( a; [0 _' b* Q1 o

0 s; m( D% e" N& O" g5.39.217.77:8898　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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: E3 G/ v3 D8 c" P3 D  L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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; B, S! f9 s+ S. _, p5 l9 z  C) H　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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* s2 T# O' k$ B' |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 t" u! t" W9 q5 v1 \8 Z! j
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　　清炖鲢鱼头
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' P' \9 a& w6 H! `9 T* L5 d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清炖 口味：清香味
3 l4 E- o( A# Z0 ?3 m2 T% y5.39.217.77:8898
( F7 q+ M% H7 Q9 N. z2 f7 p0 y公仔箱論壇　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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4 j; n1 ~4 a2 m; C6 Q8 O5.39.217.77:8898　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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( @) i& k& M/ R　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 z& c! J5 ^9 M$ j1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ X* D9 S% N9 V
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  M- c. B8 I# x9 j6 f2 b" q
5.39.217.77:8898! Y1 W( ~) K, ?: q: ^
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% u) E+ W) L4 h6 |! etvb now,tvbnow,bttvb　　清煎羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 ~# s9 Q2 P3 z" ~( {* A
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  4 g( }+ s8 T- X! q( W8 e

- j' q7 G! P$ d9 H6 O　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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6 f. C+ k0 ]/ A4 n5 `. n" ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
  y* C1 H' ?0 [. P  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  V8 J: R  I2 u0 G4 A' @% T4 L
　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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5 y+ D( x: P& T: X5.39.217.77:8898
; i2 x5 I- l/ s1 u# M0 dtvb now,tvbnow,bttvb　　清煎小牛排公仔箱論壇4 N/ `, i  o9 {0 m+ H( ]

$ }1 H, T. o! y　　制作工艺:煎 口味：五香味
0 ]" }" W3 Y: i公仔箱論壇公仔箱論壇/ G9 _* L, v2 T' o& u+ V1 S& S& I! A
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  : w5 K$ o& E0 h9 P! r8 ^) S

( b& X; ^; S6 H! s+ n　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
: \6 I6 D9 d* v) c& l: e" N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- ]3 }0 E2 {+ c# H; v; {
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；公仔箱論壇  D8 Q% x' B1 ]

1 [! W) O- G, ~. n, f( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；公仔箱論壇2 B; N7 R1 W/ d) O, s9 d! B6 U
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# n  X/ f3 b  G4 E5 @* t% ]

+ m; k/ S3 g) v. t* y, m　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
4 t( s4 W3 S* @! a4 f0 k/ x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 [1 W$ W' C* [- p. X) s2 g- C: @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o4 U! a4 n/ e# v! a- X
　　清烩虾仁% b; H  g+ |6 o0 G, L! F: Z

9 u& g! b; b) b% C5.39.217.77:8898　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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, M8 H( o% `0 @! J& R; s6 g公仔箱論壇　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
) e& [4 G. N' ?8 A( `" z5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 X2 r' B7 Z! v4 l/ C1 w9 {
　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；4 a, W6 r  X( x2 {" m/ Z
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　　2. 虾仁洗涤净；tvb now,tvbnow,bttvb* K# L! A; J9 A, `5 q2 o1 G) |! g) |
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；公仔箱論壇, x4 @7 e# Y2 }$ v: `
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；tvb now,tvbnow,bttvb) b) R" M' P. u& b$ v& g1 U

0 p( C& b0 P1 W  c( q　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing* O0 w5 t  ^2 m5 B- M# g

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！