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6 C: y- G$ i. W+ M3 P5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:生炒 口味:五香味
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主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克
! p ], g- C( I" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" G, J1 f5 j
1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;+ U0 O( S$ y& V- h( z
0 F3 x5 B4 F) _9 k. R 2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;
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. v& Q* w8 q$ v# a; w: M 3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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0 ` z/ X( f5 N" f* a. z5 { 4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;tvb now,tvbnow,bttvb, m8 L; e- s2 a4 Q$ H6 [9 S
0 v, h0 B7 v& {" F/ [* d1 btvb now,tvbnow,bttvb 5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;" l4 s; @, F2 ~1 H- ~
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6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;
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7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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) [0 Q5 w4 z9 b; C; W! ]. ^/ [) T8 c5 H 8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。3 {9 L2 [0 ]" m5 {; }- j
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% y. F1 _2 T; \* w0 Y& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 明目银耳6 Q* J: K; c6 z: j; `# U
) g' _5 R! D% G; X+ h- ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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- n" D; \' D5 P0 e! d 主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克 8 ^7 g/ M: C1 X7 {; a2 k1 G& N7 B9 |
% F. o; W6 E" H$ P( s 1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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6 x, c& |7 K% m, p0 i4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
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0 ?5 ] e% \+ |' s( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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% J8 C& [. p* ^% G 4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
* ?. j) I' Y2 \* O! ^0 a6 u" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M* P2 w1 M& [& z+ _
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1 x* R; W( u* H% c- W( S3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ ~) z( L' U3 i! A# \
木耳猪皮汤
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* Z8 T) b) ?# Y) M- ztvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:烩 口味:咸鲜味1 y- B6 C- t7 u! p% z: E
^$ ^0 V0 J- w5.39.217.77:8898 主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) V% C/ e7 U9 v; ?
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1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。公仔箱論壇- b9 ~: Q8 }6 e8 p$ X. g
* r F7 L( Q, U5 {! H0 W$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。) }( }$ f* w+ l
/ u9 g1 j2 A! }' r+ A$ ~5.39.217.77:8898 3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。2 l% A5 e; L B' G9 ?2 v
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/ j0 ~7 G2 Q$ a5 p4 g! c: K/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! z [" @) u* d 杂果酿番茄
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制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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主料:番茄800克 配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料:白砂糖20克
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1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。2 h+ v: c# w" T: x
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2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% S2 u$ D8 l7 h& a4 i
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杂烩牛肉
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味
( n6 C% _; G8 Q. \) Q, u5 \5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } A) W# j- m4 f5 }' d/ F4 l( _
主料:牛肉(肥瘦)300克 配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb; q5 S) j" p' l3 G5 ^
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1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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; ?+ U& P- f7 W, u& K r8 ? 2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;5.39.217.77:8898% W0 _7 y( w' S; A2 }# N
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3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;0 r- i1 ?9 W; E, T: ^ C: F+ z
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4. 豆荚去筋,烫熟备用;6 @8 O& s" ]2 R/ Q
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5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;7 f+ ^4 ~2 W# N" X: w7 A
9 S* H; T( B1 a& s4 S# o& `公仔箱論壇 6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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柿椒拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb8 m e" o1 H' L# q2 X' Z# |
% K" f1 \) k3 R, p* M, @ 制作工艺:拌 口味:清香味
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0 Z) ^7 ]- M9 ?$ W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 主料:四季豆300克 配料:柿子椒10克 香菇(干)10克 调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克 % j# L3 k( W8 S1 A
j& Q$ R. a) l; w, O6 s 1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb. l% O- R; z: W4 V
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2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;5.39.217.77:8898. a! w6 l# r6 G& b4 V4 G. @
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3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 J7 F- ~$ G3 K% a. e5 x
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4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
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4 B, V7 {+ s# q3 v. Z9 A4 P" D8 l9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;
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# ?; \% e* x3 x! G+ \( a公仔箱論壇 6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。公仔箱論壇3 Q. m/ s7 z c9 |% i8 J& x( z
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2 c/ k& ?* N* T4 ^: ?, D5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柳松茸烧冬笋3 P! w1 Y) z4 j3 X( x2 d1 Z
: F* u2 M7 z, v/ U( w9 @, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇! a y' b# N. W6 v9 v$ h* r
( I5 w* H4 C2 K4 Y% q 主料:柳松茸100克 冬笋100克 配料:虾米10克 火腿15克 调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克 5.39.217.77:8898( ~$ }' l7 u$ Q9 c- J1 y
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1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ P) o- I8 D# O" K
0 N8 G5 U# y5 r1 r 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
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3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。! I$ g- D! ?) k: X/ H7 C
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枸杞烧海参tvb now,tvbnow,bttvb0 c* S8 s8 _& ?/ s
4 L- _+ X9 ^( }& L( ?公仔箱論壇 制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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主料:海参(水浸)500克 配料:枸杞子10克 调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克
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1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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! E% T4 ~. D9 i# Z! R 2. 将海参洗净,片成条。
' r }7 [! {, c) H; h- f: K+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M3 a4 F3 e# M, F7 d) g* |6 U5 w
3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
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1 p1 f" v$ f8 F7 B# n7 l$ ]/ | 枸杞炒银芽" g; w2 U4 F* h& l- Z; K3 X
7 @$ ?. B7 s, u* P5.39.217.77:8898 制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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# @8 R' H2 A4 ]% i2 [+ J) w' H5 etvb now,tvbnow,bttvb 主料:绿豆芽200克 枸杞子150克 配料:鸡蛋清25克 调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克
$ w, V/ ?- B( r/ c3 ]: w公仔箱論壇
* R# H3 y- D1 r2 Y; ntvb now,tvbnow,bttvb 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。
1 y; F8 e R( G8 `0 g- b: H8 r5 z公仔箱論壇
/ ?! \; ?' l6 _/ Q4 M% M PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 J2 V0 | R9 g" |, ?* i6 k
t) A% e5 e7 ]+ A4 n公仔箱論壇
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4 J, r' }% ?8 y! U 栗肉烧香菇
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制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898, h5 P* I3 M9 Q8 G0 L& O
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主料:栗子(鲜)350克 配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克 调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克 6 F. L4 w& Q# w/ l" ~# T' m
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1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 U. Q2 k6 N1 }6 C
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2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;公仔箱論壇% U1 J( f. }3 Y4 f; Z% N. C3 M
9 w& G3 f! I4 r. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;公仔箱論壇2 T6 v) I) O; m. s4 v# [
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5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;0 h; B% E% S7 o: F
' e" U4 O6 Y' @! y 6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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& \3 s/ a: z- h 7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;tvb now,tvbnow,bttvb R3 z5 T. h- A' I/ |* u g
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8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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9 Q5 k4 J) U- Q4 L* T 公仔箱論壇& n, `5 G! _; u1 {
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6 g+ Q l3 F! f* ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb 栗子牛肉
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4 T. j- c* M2 A( [; B: H/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:红烧 口味:咸甜味. Q E5 v8 O% T3 K
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主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克 配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克
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. V3 |: F9 {0 B( Utvb now,tvbnow,bttvb 1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: z4 n2 ?# Y2 A$ e5 E) S/ P
# V$ v& ]4 Y( N5 f5 L, F9 [ 2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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' A) Y2 e+ m+ [- y# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;9 Q* O! q6 ~2 e0 e& x' J* G% F- N7 L) y
# c. z0 D, n3 H/ `公仔箱論壇 5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。公仔箱論壇, o3 z5 X. |' S' p, @
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2 p) P3 b3 y2 U) i* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子扒白菜* ~4 [( R) B( K
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制作工艺:扒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. z( \4 b( ?8 F# E
5.39.217.77:8898; k" l6 S) \9 G2 U1 [
主料:栗子(熟)100克 配料:小白菜400克 调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 i4 L8 N# k9 Y! n" y
# Y3 b+ S* V- J! s3 K$ r! C# G3 s5.39.217.77:8898 1. 将葱、姜洗净均发成末;5.39.217.77:8898: X2 P, |& ~! f
) n W7 ^" O. a5.39.217.77:8898 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;! U- [! I- q$ v3 m3 A* O8 ~3 k
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3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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8 {5 O% a1 U5 ^' i5.39.217.77:8898 4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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$ B# K" E7 w# ~! K, [7 d/ D 5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
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2 y9 O) P8 n; H9 q6 i, j \0 ? 6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;
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# r b1 Q; @& c, u3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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: u0 c% ~( Q% Q7 D6 Htvb now,tvbnow,bttvb 8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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6 R* \/ ~* h% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: y/ ^) p& F6 r1 W- `
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核桃炒鸡丁
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制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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主料:鸡胸脯肉500克 配料:核桃150克 鸡蛋清80克 调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克
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" [. i% n' ?* b z' \- t5.39.217.77:8898 1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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! m0 ^$ | t" ]9 l. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;公仔箱論壇. h/ C$ G: g7 |
7 E' ^6 Q6 B9 i1 c+ k6 N公仔箱論壇 3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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/ Q0 Z l* ^/ N- w$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;
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5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。 |