& d2 _+ @, S& R/ V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( G C1 ]* G) E, \( n& p
家常海参tvb now,tvbnow,bttvb* g% @, o$ h& n" ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 o( d8 t+ |3 S( O! _
制作工艺:烧 口味：香辣5.39.217.77:88982 v1 v/ l v/ o; Y$ a- g% C. b$ e9 X
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主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克 配料：黄豆芽70克 青蒜100克 调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克
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1 D/ v1 h1 E( P% h5.39.217.77:8898 1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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2 Q% t( Y4 s5 V4 B( C4 L8 ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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: j% g& i D8 k* q公仔箱論壇5.39.217.77:8898 k6 T" O$ v3 ? f; T
家常土豆丝5.39.217.77:8898' N6 J4 d9 D* V2 |
2 t+ H: a7 z3 e/ Y7 U* z5.39.217.77:8898 制作工艺:生炒 口味：家常味
q8 D( r1 S% ~& Y) m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O T3 Q/ E$ q8 y# N, K) u- Q
主料：土豆250克 配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克
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# ?9 O$ G' a( L7 w$ { 1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。公仔箱論壇# D. u2 s. A: ~, h# A! \; @. B6 h4 p
5 q3 T$ X8 g- K/ V 2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。tvb now,tvbnow,bttvb, e) H. i9 \7 o$ l7 E: V
+ o* R' t; q6 o p# _$ N8 N0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 x* j( |. K( k4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: s s q$ V( N$ I$ S; I2 k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 家常炖蛋
1 M: r2 p9 \7 `/ C1 I+ c2 R/ E6 Q u% S! ^1 E% h+ \+ `+ P
制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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主料：鸡蛋100克 配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克
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1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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: _9 I8 D3 R4 z. R! V5 W' c( g 2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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4 @6 y. W0 i# v( z9 K& a& jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 I9 W! \* p8 e
3 z4 j c7 [ h- y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: D( m: A( _& [: ~3 B, L, l# _5 b
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小白菜汤0 X% ?7 F. u7 {# h/ Z1 @
' d7 R9 R% @& k# @6 x: }6 }7 u& r公仔箱論壇 制作工艺:煮 口味：清香味4 R4 a; W5 r, Y) Q+ ]
$ [7 P L6 _! e8 ^0 c公仔箱論壇 主料：小白菜50克 配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克 调料：盐1克 味精1克
, ^/ h0 y; d, x* t公仔箱論壇
9 H1 ]$ S& c+ u# K5 N 1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；公仔箱論壇; q8 [6 _; g, _" a* b& T5 | ?6 U
" O- l2 R1 y/ ` 2. 土豆削去皮，切成小块；
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; Q+ L& N' M! F p. M# l8 e 3. 小白菜切成片；tvb now,tvbnow,bttvb# P a0 t: L& P5 V1 g; f" Q7 v8 l
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4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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- ]" R& ^2 }4 }( p: Y0 d( a 5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；, A4 X! A+ q1 B# j! @% d2 k9 W
) x4 o8 o6 O# T# K3 ?& y 6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。5.39.217.77:8898- G0 K' \) P. [$ a ~0 \' W
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) Q( j; j$ I* h) W2 E1 l; S/ y公仔箱論壇 小葱拌土豆丝
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: X! z2 [) M2 S4 |tvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:炝 口味：香辣公仔箱論壇" e# l8 A- Y/ n z1 A# y
" c& v- y6 b2 F, Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：土豆150克 配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 $ Y7 Y9 Y0 g P/ L
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1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 D9 o# I5 G3 b+ s& @. `. I4 y
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2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；tvb now,tvbnow,bttvb% I$ f9 j3 T( [" D6 x. S
7 q- }0 g+ E0 [: _5 |7 i9 Q5.39.217.77:8898 3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；# C( W0 b; c9 _' e
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4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb/ L. ?, |$ n! k/ N2 p i
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5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
0 b; n) @: f- B) ?2 w+ ?; C' N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h+ C3 d% @6 k" ^( b+ g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W: q, d, @# r4 M; [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 u" K' K9 x( jtvb now,tvbnow,bttvb 川草鱼
% e8 e* T0 L* b3 w D8 i) P" w公仔箱論壇5.39.217.77:8898- `, o6 B0 I& s8 E1 b. a$ @
制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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主料：草鱼300克 配料：香菜20克 调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克
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& t/ [' I0 A3 ~% T7 r; e" m公仔箱論壇 1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.77:8898! r t: X0 Q2 h
# ^* o4 E2 v, b' [/ P6 ^- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 姜少部分切片，大部分切丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* J# [) n, |, @/ K7 z
9 g! ^* Y, a! R8 U' q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
/ H7 M2 `, N% ?! u( H: ~3 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 f) |. @1 x/ V# u
5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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; P* _" |; p5 E, ~* b6 Q! b3 x5.39.217.77:8898 6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；5.39.217.77:8898% [! ~" u! j9 q/ n4 |0 D1 t+ q
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7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；公仔箱論壇% A3 i. t- R S/ f
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8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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" Y: Z: d5 u8 u% _* M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb _ L8 c3 }/ _, B
干拌酱牛肉公仔箱論壇' z/ _/ h. i$ n4 M. n3 a
5 B8 ?( j0 S4 qtvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:拌 口味：麻辣味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 i) g, O5 Y, ^; s$ |
% D2 u4 M/ ]+ a7 _% h6 Z& F' x5.39.217.77:8898 主料：牛肉(肥瘦)600克 配料：花生（炒）10克 调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克 tvb now,tvbnow,bttvb% f% I/ m! T/ e% ]) _# s
& f9 a/ J- n6 e6 M$ p; m9 w5 ^0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；5.39.217.77:88988 j* `) q1 }* ~ b
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2. 葱洗净切成4厘米的长段；2 c+ F6 D; r: N2 R' T
f& q0 Q) U) K& C: K5.39.217.77:8898 3. 花生米碾成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# @- h' V; x- q+ m7 A( P' R3 L
* ~- A* p9 W0 p3 { 4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
3 G, t" |* j- P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 l0 C# Z: O$ l0 {2 Z4 u* _
5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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% N/ k$ \$ b& \6 h f% F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( {* N3 u' l M" \) x$ i: d
0 I5 H2 U& K% `2 O- y( D2 _, r 干炸带鱼tvb now,tvbnow,bttvb' X- H- i, ?3 r- C1 V5 @- R
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制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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主料：带鱼800克 配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克 公仔箱論壇: r6 \+ g) O1 W9 j7 V1 T3 r# ^
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1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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: b9 v- @7 S5 }* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- D$ b+ N+ K! r7 U
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干烧鲫鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, x1 \6 B; E" `- G3 I+ {* A
5.39.217.77:8898, F7 T- K0 O* R! J4 h
制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
4 C% v* e0 l* Y9 }公仔箱論壇公仔箱論壇3 L+ h {+ m% }
主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克 配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克 公仔箱論壇9 L1 i7 R. K( E0 [
, Z, m, H1 G3 K+ t 1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
R1 X* u: w! q4 W/ a公仔箱論壇- J2 L# l/ m; ^0 m& N# i/ D4 S
2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ p. n& C+ \
. z6 p" h2 y0 u6 |, r2 s5.39.217.77:8898 3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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; b6 {4 F. L1 _$ b3 r8 I qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% b! E/ m! H# }3 z! a
tvb now,tvbnow,bttvb" B+ q7 U* M6 [' S
! Q7 m" F6 U* e2 }* h7 e# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J, ?! F$ n8 `' k- x" n
干煸牛肉丝
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制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
~# g2 H5 e! C7 T GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' L. `8 b7 k A
主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克 配料：青蒜20克 调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克
5 Z% O1 ~8 _8 a$ ], F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! K3 _7 I- M# s
1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 v' D- _) H0 n: y4 r( J
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2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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8 W7 h: ~3 `) Z& \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: O4 [- r2 U4 {7 w) b+ P0 f3 q
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6 t; r0 o( l0 n t: H# o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干煸豇豆
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制作工艺:干炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇( L+ {& P T' r* `9 U" a1 l! j
1 h8 M8 ?$ h% {. ~, t公仔箱論壇 主料：豇豆400克 配料：榨菜30克 调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克
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1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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: S3 ~8 @9 ?. g7 l. Z公仔箱論壇 3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；tvb now,tvbnow,bttvb0 G) l7 [. B( t
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4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb* B' V5 O( r* K1 j: X
% @/ z: H, e, q1 b2 r 5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 h: A- X$ @3 V6 K- u
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5.39.217.77:8898- W( G9 P1 R/ I. h+ W2 U5 o( g
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9 ~4 E7 s! B9 X: D1 U+ b2 Q( T \tvb now,tvbnow,bttvb 干煸青辣椒
9 ]' u q3 U) T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 U- F9 N! Y+ c
制作工艺:干炒 口味：香辣; ^' _+ @- }/ Z' f' F4 p
5.39.217.77:8898, p, Z6 Q J* I+ F$ u
主料：辣椒(青、尖)250克 配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克
9 i% Z. k2 h0 L6 F3 t+ ]公仔箱論壇
6 {& C C% S* F# @ 1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。8 H7 Y% C% `. b! H$ h! b
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2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。5 Y6 l$ A" v; }4 B+ i
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tvb now,tvbnow,bttvb$ B( L- Z; Z, ^5 e# ~: w+ Z! H' Z+ X
+ v3 g! H. O9 m/ Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?5 R" g3 q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干豇豆煮肉( e. x# m; y3 F2 | c4 P, F9 |/ f
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制作工艺:炒 口味：微辣
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主料：猪肋条肉（五花肉）500克 配料：豇豆100克 粉条50克 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克
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1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；# \/ i* @! R& W0 |
6 k: Z t; n+ k" a" N8 s 3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 K; d+ H z. M/ b
: x" I( {1 W) u C" I6 W. v4 v; x2 ^5.39.217.77:8898 4. 豆瓣酱剁细；
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0 X/ O9 _: ~/ Y) V9 C5.39.217.77:8898 5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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