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[美食介紹] 精品私家菜之一

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& G, P# s  j8 V) G$ P9 ntvb now,tvbnow,bttvb  冰凉西瓜丁
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7 i0 c4 L8 {! M$ g0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:清香味
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  P9 \2 ~9 _9 b/ Y5 s; d5.39.217.77:8898  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  公仔箱論壇! {  u0 E2 y- n" x+ J- L

2 u% c0 o$ c! I) i5.39.217.77:8898  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
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  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。- k  V( i7 B- g* c
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  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。公仔箱論壇0 A9 ~2 q' `0 U' a6 h
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" M/ C' `6 ?7 \% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  冰镇苦瓜) c: w& s. U9 Q! g& G: ?
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  制作工艺:拌 口味:清苦味5.39.217.77:8898* _: G' n% M/ K7 l% C, ~2 ^
5.39.217.77:88987 Y$ P' ^* G1 t1 k- J! O
  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
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/ J& P1 ]# B! S" i# d! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;公仔箱論壇$ ]2 B6 r- P0 B5 {5 `& K8 \

; N, ~* U! j: F% s2 X) Ftvb now,tvbnow,bttvb  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。
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/ u8 m5 D, k$ F% C2 h% P  凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb  I! T: |; A5 n( z6 r) i

7 l7 x# [! U) {% z& Q9 T2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:麻酱味
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/ B( r* ^" y# q4 X8 ~0 {% _0 c8 T* `5.39.217.77:8898  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  ' D6 h1 m# x# O2 y% K$ W( B$ p
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  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
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6 e, x! \2 v% Z! k/ g! O公仔箱論壇  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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3 p# m- E7 p; }. _5 q  3. 大蒜剁成泥;5 ]9 w8 i5 n6 S" _

, i3 s0 W9 M1 K5 {( n1 {5.39.217.77:8898  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;5.39.217.77:8898: I& S) ~3 [4 l8 v# s" Q
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  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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/ O; ]0 I; ]4 X: B+ r$ Q: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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- @7 A" A( E+ K$ k2 ftvb now,tvbnow,bttvb4 D% @6 v: h$ r6 B# j
  冬菇鸡片
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; t+ R$ Q/ e- G0 k/ Y  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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! }$ M) o9 h* t4 f3 ^8 @1 H* x公仔箱論壇  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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: u3 F" |% h, z3 J公仔箱論壇  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。5.39.217.77:8898$ [9 S) |' Q) D  i/ z, f7 e

% ~& s$ j  y( `  `$ W# d2 g  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。/ f3 F% P! c% ^
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5.39.217.77:8898) C5 G" T3 U9 j  f4 K3 s# h$ }$ S
  冬菇鹑蛋
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; t5 u" K3 l2 t# B3 g0 P公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
4 W; W7 `6 ]4 u  `& O$ U- r公仔箱論壇5.39.217.77:88980 j4 t+ Y  J# o- P2 {' D* o6 m
  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
2 j, w- ^/ X9 f+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ R2 B$ b  r6 c3 O3 R
  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。, g9 m8 t, d( L) [6 o

$ ?/ M- E& O7 {4 ?; i5 b  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# k2 K) q9 |! j' a

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: Y- C) T/ C9 A公仔箱論壇1 M! c. _) ^! A/ S6 ?
  凉拌山药丝$ S" C" {* d9 p" j
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味6 {, P; u! O# T! x* U' S, w

. {( o" R6 f6 X' t1 ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
& @- `3 c- }! M5 W. A公仔箱論壇5.39.217.77:8898  j+ B- b7 J) n
  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;tvb now,tvbnow,bttvb2 e' Y; ?# o: g5 j
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;tvb now,tvbnow,bttvb& \# |/ P$ V1 b/ o
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  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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7 q8 Q$ t" o% z* b/ s/ v) ?3 o- Btvb now,tvbnow,bttvb  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。5.39.217.77:8898' N' O: C/ q% `  h
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  凉拌皮蛋
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; C9 f- m$ h% K; Y2 }* Q1 }  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜1 B4 k: q/ _1 |2 a( _2 m
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  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  7 S# O: O" N  U1 G: A
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  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;5.39.217.77:88981 I" Q+ w1 k$ n. S3 n* \% A
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  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
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! w# o) n0 o  b& V, T0 C: V# e5.39.217.77:8898  凉拌西瓜皮  W- Z, S' }+ K: K

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: z8 P: N6 j- A4 t; y5 f8 }  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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9 E% M4 }- T- x3 ~. L7 B$ ^  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; b: A6 n! J! z2 D

7 o- W/ ?  J$ c8 a' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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  千层云耳
; X- y2 m3 G9 c: z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 Q. n2 S8 Q: _. f4 X6 b4 m
  制作工艺:凉菜 口味:酱香味3 j7 D: y% m2 }' k2 T
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  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  公仔箱論壇# A5 s4 y- ?6 Y0 D: C
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  1. 猪耳去毛洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* r4 X! Z  y( c
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  2. 将猪耳焯水;
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  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* h( t9 X- x$ {  d/ |, c
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  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可
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- i9 m7 B5 b6 [! Mtvb now,tvbnow,bttvb  叉烧炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( P% A& _* l: u6 ^/ Y  S+ ^5 B

4 y% ~! F; D1 q! k' C  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇5 I* B" I' r1 w* A3 y: L

. B; n5 a4 y- z+ |6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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* k/ R. g* Y- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。
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  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。
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8 U0 U+ F4 F6 ^5.39.217.77:8898  原汁海蛏公仔箱論壇) L) F% y( u8 ]" h6 A  _; S
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 _( V- X9 F( P8 [3 Z

4 J( @" P5 t. K9 }' y- Q' c# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
8 }; j% e1 V4 y( D0 B8 U3 _, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 D, p; w' M$ o
  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb* t7 G, j2 F% S5 q% A
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  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
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5.39.217.77:8898( j; J* e$ R9 K4 h& K
  卤煮大虾5.39.217.77:8898# B& c0 d8 C9 Y
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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, w3 v7 L) a- }  1. 将虾挑出泥肠洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 @. t7 G4 [1 H
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  2. 葱头去外皮切成片;
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" ?# `, c# V8 p4 t* I' z/ atvb now,tvbnow,bttvb  3. 胡萝卜洗净切成片;5.39.217.77:88982 o% l0 r5 ~  x' `- E, `, Y# l

8 x' G/ Y# w4 u% t6 B( S: d! q9 F5.39.217.77:8898  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" y5 R# R2 o6 v" `0 m
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2 Y2 C/ s: Z' A$ E) L* y4 }% g& Etvb now,tvbnow,bttvb  咖喱香鸡
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 D6 c& t3 |
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  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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2 q' N+ ]# A* p# w2 R/ }( I" g5.39.217.77:8898  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 G" M, [( b& d8 Z
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟; 5.39.217.77:8898! f% A1 W8 r- t  m$ D! H
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉; 5.39.217.77:88982 z9 U6 j9 y- `9 S1 W/ C1 [

) B( x, S' d8 V  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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  咖喱魔芋豌豆
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+ H" E/ a7 b0 m8 H4 C; I" Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味( j0 D) M& b( u. K8 N2 V

3 n& E$ F/ t" ]9 P" ?tvb now,tvbnow,bttvb  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
/ N9 `% S8 }( \6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x3 P! F* S, _公仔箱論壇  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
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6 B- R/ L( u9 g/ g. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;5.39.217.77:8898% y& f0 @' ?& V

/ Q- s9 z5 c4 j/ z8 D0 |5.39.217.77:8898  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
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& K( p  b( }: x( A; _公仔箱論壇  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
) R8 Z5 r7 K: `4 h. n& `  I) H: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ D! M) O5 @7 c. H# D7 I( P公仔箱論壇  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。公仔箱論壇& ^# t; \8 ?: D- g( ~
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4 s& i  T' N0 ]2 g; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Y8 R% @' p3 a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb  咖喱鸡块TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: l  K# m! T3 r1 {

& p6 B: h. o' [公仔箱論壇  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb8 v, U3 v% z& }, d7 j% R

3 }" t. c# P. F5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; {0 L* v# o3 L
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  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;% n9 P) H% B. ~7 ]

+ X- b7 I$ S$ g) Z) F$ u公仔箱論壇  2. 鸡块用开水氽一下待用;
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  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;( v" f0 G. d+ p( g: A  Q7 k

: l0 }, E" ^2 x9 a, K8 Z: ~  v1 O  4. 洋葱去外皮切方块;
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  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;
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( W/ d4 K, ]# H" ^1 ~8 o+ U# R! Vtvb now,tvbnow,bttvb  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( \  k8 e8 ~9 }
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;
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$ z1 t6 e3 Y7 }8 `6 L  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; a1 v2 @2 \$ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 T& _$ X" [2 l! e# _
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4 H% m4 P- [$ F$ F& }公仔箱論壇  啤酒焖牛肉5.39.217.77:8898* w) t- T' \, h

( H6 j' f# e+ l公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:清香味
$ V2 C  p. M& |$ F* C) N. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h$ O) @0 d1 ^6 i5 t" g9 |* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
% t3 c7 U) G- t/ n7 o6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^6 c) o" D* h& h" C! b4 e9 C5.39.217.77:8898  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;+ H, B8 a+ D! q) V
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  2. 嫩扁豆切去两头;公仔箱論壇2 v- X, ], w4 g, w2 j9 t2 v% `% u

; G+ ^3 \+ p- H  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;
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  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 t6 O0 Z% P* r# I  X

& C7 }  v2 J1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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4 _! ?/ c3 y9 M3 Y5.39.217.77:8898
; `7 s3 j- N! o  四季豆焖肉排
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  制作工艺:焖 口味:咸鲜味+ Z: S1 b! d# d! m! Z' O# H
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  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 ~& L) M0 A% r9 r

, h3 Q: B* l( K/ m0 L+ N' K1 h1 r; H! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 肉排洗净吸干水分;5 `  T/ Z: X) H& C- X
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  2. 胡萝卜洗净剞成花状;7 A1 F' b% z6 p: {/ ^  o

# X1 e  b. Z- l3 B1 h  d# Ctvb now,tvbnow,bttvb  3. 葱洗净取葱白切段;tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 z5 E# `4 \8 ]  w8 |: \
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  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ ?- i1 e+ r6 K& e  }

% a* I" W. [4 s$ W5.39.217.77:8898  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
5 S: U; ]; N$ [9 ]5.39.217.77:8898
5 d) W- h  U9 V  _) K/ U公仔箱論壇  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;
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$ C$ g, _: p6 j/ C2 y! N9 i  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;tvb now,tvbnow,bttvb, j5 v4 w9 D" M, m% T6 k  j

) P& g- l& ~' b7 k% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。7 }" _9 Y; _8 X- X: g5 w8 K  a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  ^' k( o, ?& j/ o, K- c
  
- L+ e/ Z3 e, a8 c1 U$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" u3 Q: m# |# j5 d6 t$ K
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tvb now,tvbnow,bttvb  Q! a1 A( @6 x5 g" u% A9 s% W
  啤酒虾
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味+ Z1 V" K. X4 B) Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 p3 x2 P; U# w" ]" M, Q/ j/ n- U1 _
  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇8 q# U( x: a  q- @4 T# l& `$ f' W5 Z
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  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
; c9 ~' J1 Y, p5 r8 O+ T7 d公仔箱論壇5.39.217.77:88980 q6 `; y- }  [% p
  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 `8 |5 N. i1 n4 T( W
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4 J6 q0 b  g0 G" A4 C( o0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i% r2 R& E) @& H! l$ T5.39.217.77:8898  天椒炒鸡肫公仔箱論壇  Q' v, x0 v! Q9 E, ]

+ y# D: B4 x' w+ W3 O4 R9 E) Ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炒 口味:香辣, M; G* t. ^; _

! ^# w+ L  [6 t# U& R- D; p6 S" ]5.39.217.77:8898  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  5.39.217.77:8898# R  N- [* c% E  T' i

- r6 w) W6 \- ^9 Z公仔箱論壇  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
7 y" ?1 V- t# w/ a7 U3 F: e% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 H7 w1 |8 c5 D! @
  2. 天椒(小辣椒)切成末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  E4 I& o- v+ w: ^

* q$ z/ \3 v% z$ a! }8 U2 a  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;
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7 H- Q5 n1 D  X9 v7 C  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ ?  R' N$ o! k! @7 v6 g$ w. L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# l- q* N7 y7 Q9 W0 I
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7 V5 a' ]' m7 i# E4 ^& A0 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb
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. U& ?6 k( F5 w8 k. o  大葱扒牛舌
6 j  N5 o! H0 _1 h& T! b公仔箱論壇. @7 _3 {& Y$ Y! F2 L# |
  制作工艺:扒 口味:香辣
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! r- p9 T* h* r) C$ ?8 ^6 @* Ltvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。
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9 t0 c, l( {% _+ ~& N' M  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 H) q) M8 Z+ m

4 p2 E/ W; N0 }4 U9 n# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。2 [8 x+ z2 A# a$ P+ [; E2 W, {! ?
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7 z" V, _: C" e/ h# J7 z- htvb now,tvbnow,bttvb  m! S. O# n8 k  l& y& H
  大良煎虾饼
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  制作工艺:熟煎 口味:清香味
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1 D; Z, x- n( J: ptvb now,tvbnow,bttvb  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
* m' ]6 R% r4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 D* J; f2 w2 u. X4 ]  ]
  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。5 T- \2 u% g! h; q6 x) N8 ?/ B3 W7 ^

& g2 q" ]/ z; y- V, R  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
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4 X3 \; u+ P; ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb  太师鸡腿5.39.217.77:8898- X. N  D5 Y2 V, B
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  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味
9 h/ r5 ?4 X$ D: F+ Ltvb now,tvbnow,bttvb, B7 w' R$ n* l% f4 }0 b4 h1 I  Q
  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 i/ e0 `& f( x7 K% I1 r+ L

9 \/ v5 W( b0 X% Z1 R公仔箱論壇  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;
" t  z0 b- T& M1 w6 z# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% W3 ~: i1 Y, E+ ~9 E8 I
  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
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. B* K5 _$ k2 R* s/ \, N& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;
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3 e- Z$ X( m8 ^" J& X( t1 {tvb now,tvbnow,bttvb  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;" g$ Z+ R; n8 Z
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  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;
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  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。( k+ _3 ]% D. d& V) B3 E

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; B- [& z$ L! s8 o5 p1 R* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶油卷心菜
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+ _4 c" X7 R* Z4 B: v! w5.39.217.77:8898  制作工艺:滑炒 口味:原本味
/ T+ l8 }  y: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ d  h$ z3 N* [! U0 t
  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, j' g! z) {
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  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。tvb now,tvbnow,bttvb, O, v2 T6 b" a3 {" y

/ C0 \( W3 A0 t  R) t( M公仔箱論壇  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。% K. H( n8 J( k- I$ t6 O- E
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  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。
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0 r( s5 [3 ?9 |; O7 C1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 p! L3 V9 `

- V# g" n4 h& B2 K& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大杂烩
5 W4 i8 C& @7 F! D, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; R1 _6 P3 V' c3 |* i' u! o
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: E0 c0 X; M- L: h
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  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
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  n- H, ^+ `$ z4 e# o5.39.217.77:8898  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。. A( |3 c4 Y. L# {  ]2 q
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  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
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  奶油双色花
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  制作工艺:拌 口味:甜咸味
+ H/ D) K! @9 Z6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" E+ F& x" d+ |1 L
  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  5.39.217.77:8898; n! U0 q- Z7 \" o: _

5 f1 e9 a6 L& N' @  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;5.39.217.77:88980 h1 t; R7 ^  ~' ^

* m( [& j  \: Q. x/ J6 q0 W$ L5.39.217.77:8898  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;
) g* U, ~4 O+ c! H' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `* f/ y; P& R0 y5.39.217.77:8898  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。5.39.217.77:8898& s% T( O/ k; ]* h3 e7 y2 G8 C/ O
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& ?3 b5 {4 P( r& l; w6 i
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! Y3 w; G' h' ]+ ~. B' ~2 T/ P5.39.217.77:8898  姜汁活蟹
, G1 U: U# S) e- l/ w3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% f3 c+ {7 |4 z2 V( E
  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb0 R( P/ r" A/ k1 N8 ^2 ?
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb' c0 X3 R/ o& B9 P
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;  Z4 [$ K" F0 |7 X& C* W

% J5 z9 [( z% X( l& O9 u* [5.39.217.77:8898  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
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  k/ _$ d+ [4 _: a% t/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
1 g) v, N, a1 }% C& K, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P* w4 W+ x+ o9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb+ X" ^7 e& A/ \
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+ z! N5 L5 i" C8 l( a8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: p3 |& i( k9 @0 C
  姜汁蕹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 e& n# I1 q: ]8 _. l
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味0 a# h* O9 {# k; h0 X! o& `( @

; L$ f' B3 a9 w- x) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  公仔箱論壇1 X) m2 M$ ~# _( m/ d1 q6 [" A: z
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;5.39.217.77:8898: _: ^& l' R1 {

' F+ O" M. _' {# A2 qtvb now,tvbnow,bttvb  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;tvb now,tvbnow,bttvb0 @, T& `" b! ^$ A2 f% L

4 e3 F2 n" s- a2 L% B' I! e+ ~  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 Y' U  u( M: L9 T8 [

. R: W0 Q6 Z! r5 w0 B. J5 k3 h  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 X9 J; d4 L+ {

; m1 M9 ]. w; M! L/ H$ k5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ _- O6 L) C; _

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  姜末拌豆角
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味公仔箱論壇6 ]$ }, O3 `8 j! s& N

0 l: J1 Y0 n$ e) T% W) v5.39.217.77:8898  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# d* D0 m' J

8 X0 |; a* [: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。5.39.217.77:88984 j! o6 d/ |) ?; T

# B2 T5 T# D1 G, S% u: C3 O5.39.217.77:8898  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 L: H0 P5 ~. P# ]1 u

) U+ e, F; W! u7 Z8 n. ^, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇+ K" I6 G6 h) R- w3 |, I

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  葱鱼头煲
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. ], n+ R; l: U( \2 u  制作工艺:烧 口味:咸鲜味8 b  v  Y+ E# z, }6 {
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  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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2 r& {; `) e4 W! X6 w& Z6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;5.39.217.77:8898$ K* ?5 g* }( l3 v/ {8 d
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;
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7 ^+ b) K" F. k8 @5 X4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;: v: A8 T. {; U; ?. d1 U9 S
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  4. 葱切段,大蒜切成茸;公仔箱論壇  {/ B% K: B' @6 Q8 `6 Y
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  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;tvb now,tvbnow,bttvb; I1 Y# n- [) x6 Y3 ~! E/ |
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  6. 香菜择洗干净,切成短段;5.39.217.77:8898+ U1 ^& k" `3 M1 `0 ?- e

6 j8 J, d" c8 S7 {4 M* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。
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) p& [6 r% A, T8 c5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb, E. S- u" H& Y4 K2 [3 ^
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  H/ }: {" F6 E4 m0 m6 Q  子鸡汤
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& c/ {' o5 Q9 q5.39.217.77:8898  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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. G' S2 ?, Q! o. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
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3 M/ ]* ?# L) b3 o  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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# [* M$ Z/ `7 N8 Z$ ~% D; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 . h+ O! Q! u6 Y

3 u4 C0 A4 h/ H, |! A; F  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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4 `7 T+ d5 A7 s) W( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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* J; s& y* W- X5.39.217.77:8898  客家炒鸡块. d! O  c9 v$ [5 @4 J
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  制作工艺:炒 口味:微辣5 A) e' p1 ~# t/ V. t/ d/ C" `% X
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  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k  w' y& c& A

  i8 K- j9 z9 M. o9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鸡腿肉切块;tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 ~' n3 V& a+ e! e+ B

8 e' a8 e3 j$ T. P5.39.217.77:8898  2. 九层塔切碎;7 X, {+ z2 l' A) X! S0 c
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  3. 辣椒洗净切片;5.39.217.77:8898) O% V! p7 }2 o5 H

0 ^. O3 c) ?; H% {( G' y0 o5.39.217.77:8898  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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* o6 r4 ~2 \* z2 q# c3 Ttvb now,tvbnow,bttvb  家乡炒土鱿tvb now,tvbnow,bttvb1 n& ?5 |& k  R5 U' d, u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) m1 u# L# @4 x) T: m
  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
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  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。
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! t5 a3 P9 J3 \) c7 }  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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: s- b- ]2 }! E# q2 C7 i0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  家常海参
3 B$ M- E8 b4 n  }, s; q4 I6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 X7 Q; V) `8 k# f/ ^' G
  制作工艺:烧 口味:香辣( B4 O; J7 K5 a% G6 j9 d( B5 X: R
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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- }" A* |( R5 _2 _公仔箱論壇  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。5.39.217.77:8898! A+ j8 T6 g& l8 [+ S, Z7 M. n

* R! ^' B/ c! h" P5 mtvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。tvb now,tvbnow,bttvb! e. |8 @: p1 ~# [) R
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  家常土豆丝
3 v* e, s# e; x) v" w! I3 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 S2 T' l( ?8 s5 _2 g
  制作工艺:生炒 口味:家常味tvb now,tvbnow,bttvb! \; z1 i, [7 I

1 v. K) }5 N0 v5 A4 N5 ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  9 L. v; V* Z4 v: T0 _! g

; w* f  \  |0 A/ j% I* j& G& j8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 {# c; G* H; L" |
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  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。tvb now,tvbnow,bttvb  ?% i. w; g! {8 E9 s
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5 W5 B8 Z7 F5 L+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  家常炖蛋公仔箱論壇6 x  h( R3 Z3 o! n7 _  g

& T+ i" B. [% I0 y/ {! R. \3 N3 @公仔箱論壇  制作工艺:炖 口味:咸鲜味: `' V. n/ F* i& w/ e

- z- [9 r5 D* Q  _0 ]1 V. y; xtvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  # B& V: Q+ ~( q, Q
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  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;公仔箱論壇+ l. V0 {1 `3 B$ F. E7 N' I
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  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 Q7 o5 z) B

  t" y2 O+ {* N& Ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 }/ K# s7 Y" I7 v0 t" T0 a

/ w' d1 i4 ^( e9 i8 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( A. Q6 w) \! A9 @

" s" g% X" J3 a  j- ]* f7 T3 m  小白菜汤
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  制作工艺:煮 口味:清香味
0 j  F0 [+ j/ r3 P8 f公仔箱論壇5 @( Q( [. J  O: R
  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  
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) K8 `% p  h, c4 x2 V: L; d  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;5.39.217.77:88989 v0 T: Z+ U# P  {

8 Q& x4 z0 Z0 u8 j$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 土豆削去皮,切成小块;5.39.217.77:8898) w: Q& ]1 H. R2 K" H
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  3. 小白菜切成片;
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% q* G/ ~/ `+ b3 s  u  otvb now,tvbnow,bttvb  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
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  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。9 O; `; M! d7 s4 a5 ~3 J' {& K4 u

. B8 V! {& L# x% G3 N' i公仔箱論壇  
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公仔箱論壇, }1 q$ y5 r# T$ V
  小葱拌土豆丝
2 N: S% b2 w: {! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; ?2 v0 l/ {; m& l2 ?
  制作工艺:炝 口味:香辣
! ?1 o, q+ X/ g2 R8 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 C2 v! b& M
  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  ) u7 w9 o: b) E+ D" u

! \/ U6 G/ {! Z5 H- [- h! ]5 _8 Btvb now,tvbnow,bttvb  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;
" F8 R9 k' D  f0 Z# z2 }/ Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ j2 h2 x. a0 y/ X! c9 J
  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;
& r; G: ?% A. v' i# u0 A! x3 `9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ V; a; \; p  i, @$ j
  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;
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  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! \% f+ Q4 |2 X5 s4 Y" W$ q" s

( R7 h0 S( ]. {& L- Q$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' E; L+ ~1 a1 T7 `' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 p( g; v) B7 u

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# x- r, G# Q- f. V( K; E' l3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  川草鱼tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) E$ P: G) c# X: l
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  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  V, p5 v/ {# R* T8 ^

/ g, ?. a5 Y/ w& H* W. y& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  $ i& ?" j( p- N/ V+ X

4 \4 p0 u& o: q. o- \' `  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;
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  2. 葱一半切段,一半切丝;
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  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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3 j5 M% i: z' I& X4 G1 h& C% t+ m  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;公仔箱論壇, E  d7 |2 w( X6 P" B/ @) f9 W  ?
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  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;公仔箱論壇, X4 {; y% s' f4 P8 _2 I

& e, m/ W: T5 J! x( Stvb now,tvbnow,bttvb  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
8 E, u0 O6 E& _7 F: {% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* `1 X- P! y* o  p
  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;3 \! a8 m8 p  u  ^. W, P" q
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  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。( [2 l( m& R/ x* U7 f5 R% H

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+ ]6 h, k+ @8 b# Q# F8 \. |* htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B. H; _3 L5 h" L# s; R
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  干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb9 E# j& u" |7 d( g. {4 B+ ?

! o8 F3 [, [  I, F, b  制作工艺:拌 口味:麻辣味5.39.217.77:8898- J! U0 W' Q& @( [1 [" P
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  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
# f2 i% o1 {% _! E1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 v. p9 w# D, \! e7 `
  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;+ F4 L' I" z8 y( F0 Q, C% N
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  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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/ c0 g; D# ^  `( r7 h  3. 花生米碾成细末;tvb now,tvbnow,bttvb/ l) c6 X5 C6 L8 R! j
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  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
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( {+ V- y/ }4 _% ?& P8 V  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;# A! _, w' U3 }. T( T7 D% ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 Z9 l$ m6 o
  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可2 B6 E& E9 M/ U; z3 c0 Y) p4 _

/ v) P3 ~2 ^* ?' H. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb# d. u& |: J, x; ^, X7 G( W( v

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5.39.217.77:8898: ?/ n0 r+ v* Z+ H8 S
  干炸带鱼! c4 m: H! u% P& V- r* N1 A8 c; W
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  制作工艺:干炸 口味:炸烧味
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9 I4 F7 @) V$ X# _& _  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  5.39.217.77:8898& Z, ^8 d4 Z+ Z+ M! R3 R

$ `& y6 w7 B, U3 c; Y* x& u& R  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
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  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。4 I0 @: A  m7 c( D
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' \6 R8 a; F7 X1 a( c; v" z' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  干烧鲫鱼
$ [0 R8 o+ S, t# t: a  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t9 O6 B* R  ], `) c# f) `tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味
  E+ ?( k0 i) Q& a! y- t; V2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 y; B  `7 T5 }7 l! w4 |; {7 {
  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  
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  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;1 h  f  y0 O! a

( H6 I( e3 U5 H1 c8 a5 {公仔箱論壇  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;
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4 P- W( `. Q" J" _# J* b# G5.39.217.77:8898  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。
' J( ^+ \# p& U8 f8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D2 @5 n) B: M6 k7 b! m: R# E5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb/ K% U- A3 g! _3 q

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4 v: z) ?6 O$ w" f8 Y4 ?  干煸牛肉丝5.39.217.77:8898! H; F& B. c4 ^/ U2 K# ~! W( D2 Q

3 ~5 m: F3 Q. S7 M5 `7 X5.39.217.77:8898  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
( ?) K7 ^( y6 {0 L0 M8 I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' S" q5 [3 S# I# x) t& B
  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& K/ ^3 S$ Y) ~' I) F4 s

2 U+ T: |$ s$ o4 h: M  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。
! r9 [. P" V2 U/ [9 P& f+ r0 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 _$ ~. Z2 E$ j1 e- r# h1 C
  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
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* s3 G8 ~- N% |  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% N" ^4 i) k/ i9 `7 [

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  干煸豇豆
5 u/ u6 X6 J" {& c% P" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~8 ]. T& [, c& V, r1 u5.39.217.77:8898  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:88980 b8 q* R5 n, V, j

! }8 J" `6 a" p; stvb now,tvbnow,bttvb  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  5.39.217.77:8898! W5 z4 I" m9 u/ v( A5 e
公仔箱論壇( b' d0 D/ P- j# @4 U, [- C; ]- J
  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;公仔箱論壇+ x# B; N# }" t3 W! S! e7 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: n% x2 ~/ T$ i3 q( z
  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;
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  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;
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# ?: v7 q2 d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! G- p! ?9 |& A( [! a

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0 x( G3 I! {9 O! T3 K, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w6 H) z; y3 P- h
  干煸青辣椒
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  制作工艺:干炒 口味:香辣5.39.217.77:8898  A( V, {8 u9 b; K# W: j

3 p) ]( ~3 m6 i* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
* Y! R4 f3 j* a5 c. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" f5 [  N8 G9 r+ A  j/ P
  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。2 v9 S! n0 V: `( J$ o8 ~

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# I7 w8 M3 r5 A) h' U$ k% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 k3 d% t* s3 u

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  干豇豆煮肉
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* S$ T: w0 v0 f, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炒 口味:微辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 |8 U( D. A

6 T3 y/ ?9 R+ L- t$ U; c0 A4 q2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  ( U3 A8 W1 q# `7 N

1 d0 O1 z" C. x2 ?* e公仔箱論壇  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;5.39.217.77:88988 F, H  m5 }4 O
公仔箱論壇5 c" {6 Z& A2 A
  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;* N3 W; V; y( L& ~2 U& i! x

& H! Y. t3 q. ]  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;
* s* S% l. T/ s: `- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j7 h2 n3 A! H3 B! z/ w5.39.217.77:8898  4. 豆瓣酱剁细;5.39.217.77:88988 M4 p9 ?4 f8 D- q
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  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

6 w: V" \7 L( L& W3 E5.39.217.77:8898. ?' `8 {, M( r1 p! c/ ?6 J
  平菇炒牛肉
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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7 |  v! b+ ]" w* |4 Z公仔箱論壇  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  9 s, U& W- ]- }* k+ n9 w6 T* A

! K* k. _+ O( _0 e公仔箱論壇  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;
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  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;
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  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;5.39.217.77:88989 u2 C- r6 n: Q' H2 o

* L: J7 d4 x& H! u( Y/ R  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。公仔箱論壇0 K; m* u. a/ E4 F  i: C
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* _1 H6 s6 r" I/ C/ X: e$ k0 \& q# G5.39.217.77:88985 ]' |) X* p( ^1 \% b7 ^
  彩椒香干7 H; l% \( i5 Z3 a% S% t6 \

9 v! e( J4 }" H- H3 Ftvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898  j- \& @- X" L/ Y( y

' B5 a* o6 W/ D3 M# {: e* U, d  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 a3 V* Q2 I( K4 f# _) ]5 ^

5 @5 E2 j: t- m5 U  J9 U$ vtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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9 B, b0 Q  Z% g2 F: Htvb now,tvbnow,bttvb  2. 熏干切成细丝;
; e& I/ X" _1 V0 x. {/ `  w$ Q公仔箱論壇
9 m! o' o* C! l0 F' n  3. 葱姜切末;5.39.217.77:8898/ M5 g7 F+ {  V, F; {' C

/ J! h, ^1 y' n# C1 z! k5 b  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可
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2 S* H& J9 t7 g7 |$ j5 U/ htvb now,tvbnow,bttvb
; }4 t+ I- w: j! z% \' {  e2 w# F! k  @0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C: f/ l% _7 d1 ]+ s8 d
& X  _: g) W1 x, g2 F公仔箱論壇  慈禧式煎小块牛排
- q4 y' t7 n- R  ^6 C2 V" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L! i) ~% r3 n1 l6 Q5.39.217.77:8898  制作工艺:煎 口味:咸鲜味. g0 N/ f8 c4 @
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  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& d/ x3 l) R7 ^
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  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;
! x' P+ L- N" f9 @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1 Q- z; i- N. a9 K% |2 Q
  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;
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9 o+ t% R* Q2 \4 ?$ c7 m. Z  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;
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  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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. ~& A6 I2 b' U$ E, X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb  成都爆鸡丁! q: G/ d0 C: [' u  L

; d% V+ k2 c  l! A  M/ _tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
- [8 t; h' s. o7 a! g2 Z# E* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& |, I" e9 \" q
  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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' a5 U! K% A  f# H5 C% \. K公仔箱論壇  2. 荸荠去皮洗净切丁;
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  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;, \5 _# @& U* O; ^, h5 j8 E
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 ^! ^. L: R; d

! n4 D/ ?, @4 F& v; X2 ~tvb now,tvbnow,bttvb  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。公仔箱論壇3 B) T3 t% s- U  d! b

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5 ^# O' _4 @3 D+ H  扁豆猪骨汤
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味# ^8 |4 J' f% ]+ M4 q

% {$ `. r8 z. F5.39.217.77:8898  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  
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  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
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  2. 扁豆、芡实洗净;
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  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 ^, W/ ^1 e5 L. ~$ `
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  4. 下盐调味即可。1 n! L/ s& Y  b6 i' u
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4 j& b1 N) |( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. i* C3 x& |# z" `, _& {# U' W
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  手抓羊肉
4 W, i/ b2 [& J/ [  l7 e1 P0 h% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y0 D  b) y5 `
  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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4 O% i6 s$ O2 R  M2 C* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  5.39.217.77:8898# Z8 W3 V1 b2 V/ u2 U& P

: |" U0 E6 e9 D/ w9 ]  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) j5 D3 \7 _( p
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  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。
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  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。
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  扒鲜芦笋' b, c# Q) N* m% f( ?. y

! p. d. n8 c1 E. h& s  制作工艺:扒 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 [6 E7 g  Z- _" u3 t9 o
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  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ P/ @0 [4 n% H% A

4 a8 _6 n& Q. Q5.39.217.77:8898  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  2. 将芦笋劈开,切段;
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  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;5.39.217.77:88980 _3 T! l% G4 L3 }" }" `' |
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  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;
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  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
- k, C6 a8 _# Y% z( I/ n$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z. S3 ?$ L& n" q公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 l$ y+ c5 E% o, `; c/ g) ~

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  拌三色虾仁
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  D# d& W, k2 i# H4 \' W4 d8 \0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 V1 D# e3 S" e3 K% ?; F
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  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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: C( h: k: [( C  E5 R0 T  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;+ N: Q' u6 g3 M2 `4 C) J- u- V

  ~/ X( S8 I6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;tvb now,tvbnow,bttvb4 _& _, o% j" O; L8 V" V

$ n% n. f- s( t! u8 Q) n% etvb now,tvbnow,bttvb  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
% Q. C2 z1 I+ k$ b公仔箱論壇
& T& i7 J) R- g8 O8 ctvb now,tvbnow,bttvb  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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/ ]% Y+ I) Z1 n% _" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  拌什锦小菜公仔箱論壇8 v$ W& S# T/ K# m3 n: E

: |8 L/ J" ]/ @- p  制作工艺:拌 口味:微辣公仔箱論壇8 `) z' R9 a1 v; s% a% o: ^
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  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
$ }- t, K4 q" M5 {6 _4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 O# T" d/ b5 D
  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
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  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
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: w& r8 D4 j4 s/ T' B8 |3 ^' A公仔箱論壇  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" N; J4 O& d: L. x

4 y, P" Y$ N3 p9 r$ }4 `) B公仔箱論壇  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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4 l/ a: h# h2 M9 B' u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  ?8 P6 }; x& v6 ]
  拌胡萝卜丝
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! y% w" k* t$ x% U- i& i- d  制作工艺:拌 口味:香辣
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2 [8 v; t' ^  A# a" x$ F1 p( K公仔箱論壇  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇2 i6 c/ W; i" E# Q1 r' \3 F
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  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 C  i% [: H6 Y( A

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  拌蓑衣黄瓜
( _. b0 o+ U7 r; O7 d5 t0 U# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, L4 S1 a% T; Y& F, I$ g
  制作工艺:拌 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 l4 x8 k2 J9 E& ]2 F
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  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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1 g! {. G7 A  R, a2 v  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;
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" {( n2 R2 e1 Y9 u+ m( C+ N  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;公仔箱論壇' G8 q, P1 `5 x6 t9 q

% F) [7 |! F1 q9 H8 ^* a& {/ C2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。5.39.217.77:8898% q4 c4 t( ?2 r( M/ z6 a9 @! Q
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! x2 H7 e9 v0 G% K7 P. O% c' R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: U* m- K# ?2 v4 e
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  排骨酥羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 v- y7 {% y
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( J/ ^7 t; Z: B  }

7 z$ F; P3 T! h8 wtvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克    U3 x  T+ X& C5 m4 ]" X2 |2 [
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  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;
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  2. 白萝卜切方块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 z) E* @# l

  j! u: Z" O8 _6 o7 k2 ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( w1 a. d5 A1 x. T

2 M& J( f) g7 t! Y( ~$ G) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;5.39.217.77:8898- E+ m+ O$ E" t

" `3 w- {$ B  P7 o2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。
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5 _+ ?. p* [% a; b5.39.217.77:8898  时件腐tvb now,tvbnow,bttvb" L! w; @8 V% i6 L# E! f

4 Y) O6 A4 Z$ w: J) h公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:五香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ v, e9 G$ h1 U

, ]; L/ o7 s0 a$ K" d" q  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  tvb now,tvbnow,bttvb. k! r; T3 x1 F
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  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
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  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- |) Q8 e* u: j7 H5 F

/ i/ e" ]4 A9 D  3. 青蒜切短段,葱姜切末;公仔箱論壇5 w. i2 t' A; q& |( D
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  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;tvb now,tvbnow,bttvb' }1 Z2 W) X' }4 E5 g; {
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;
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  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;
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) M2 @) x8 ^) E  C  b7 Jtvb now,tvbnow,bttvb  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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( u$ Q) ?: ]# u9 e( w5.39.217.77:8898, C$ M' S! r- R9 {" P! F( K
  明目银耳
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1 T% f+ g0 q8 N2 [' A$ I- }* `7 ]/ {公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇( G; {- f8 [# \
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  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  
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  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;& n8 ~' U3 l, y- A* ^$ i

3 {$ }# S- L" {% c0 s公仔箱論壇  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;公仔箱論壇/ c) Q+ t- J9 K$ b2 K

4 l% G2 U+ G3 K' L, y1 ~3 R; `  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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7 `/ \$ H. W% Q8 u8 k7 e% @  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;5.39.217.77:8898& k. S4 \+ O9 n+ K( g$ B. B

# Y/ b+ D9 W6 e! K  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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: u: o' q# h& N: y+ ?公仔箱論壇  木耳猪皮汤公仔箱論壇# E! H+ n7 X( ]. w" V1 u
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味公仔箱論壇0 O8 ], J9 \/ ]& E6 b  }1 }

# N" S- M* V3 G4 `公仔箱論壇  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 z9 h) \7 K4 o
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  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。tvb now,tvbnow,bttvb: H9 \) _0 X+ F. \4 _0 ^" o7 J
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- G3 y" U# _  e$ F$ ]
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  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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: c9 q+ B! h% f* V( A; G! V$ t公仔箱論壇5.39.217.77:8898& B# }, c  B# u2 I: B
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  杂果酿番茄公仔箱論壇4 V+ w0 d- K* S$ i

4 y* y  x7 n/ c( E$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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# \" m# k2 ~. G" I) O* X公仔箱論壇  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  
" q/ y$ }2 L. J. s1 b% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' C, q4 @4 t1 `/ ~0 U
  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。5.39.217.77:88989 w5 h" u* t" ^$ n& x5 C0 N0 Y

+ H1 i9 J- a$ ^8 i  v  @/ s公仔箱論壇  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。5.39.217.77:88988 e5 ^; _# @2 n  X% y2 e
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" q4 ~( G4 C0 i$ Z' q% Z! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  杂烩牛肉
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1 Y: l& h' [9 {) H公仔箱論壇  制作工艺:烩 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898% H5 v* T: [+ s7 V

( F/ Q& F0 T3 J# ?! ^" ~7 D- b5.39.217.77:8898  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇$ o+ h3 \! g7 f) H

; e7 h. N- j& U) b7 M! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ C# e# q# Q9 t

! H- \4 ]9 T0 f0 v* V  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;  E' l0 |" P4 N( S& R% n
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  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;
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* b$ k! _  g2 G  f  o  4. 豆荚去筋,烫熟备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" c1 A' V; n8 B3 Z' S( T
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  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;5.39.217.77:8898% B* k: E2 @3 Y+ R+ A7 b
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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- z, u1 R, j% O, k/ c9 z1 Q- a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 [- }9 L6 s+ U% X7 s( y
  柿椒拌豆角9 y/ w) Q; ~( }$ |
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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- p: G+ K& X  Q5 K  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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4 ^. T  u0 h3 J; n% ftvb now,tvbnow,bttvb  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;$ ?: f: R: N+ W, e& w8 K
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  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 d# {& U  i8 p# o- c- b

6 N* ]2 A  @+ v& I7 H6 E5 ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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5 \0 i2 Q4 e4 c/ A/ Q7 w. x  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
# |3 K: {/ z1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D+ J- b" x0 O! Y2 a* w6 v* V' J
  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;
( e8 {, j% C) ^5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( u2 y$ h5 [
  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
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  柳松茸烧冬笋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' V7 r" {. j6 H7 d6 ?2 \3 m3 w
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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+ q; X9 Q  k- X; |8 _0 c; c5.39.217.77:8898  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  5.39.217.77:8898; F3 n) g" P' C3 u6 G% h

* E& a& _, m0 m- {公仔箱論壇  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。5.39.217.77:88984 [  A7 |1 d( O& _

3 E, g5 N9 H. X+ U+ @公仔箱論壇  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 tvb now,tvbnow,bttvb' y: ~5 v; `; Q7 y

  G6 V9 s  z: O' v) F% Y$ }* |5.39.217.77:8898  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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- T7 L( }4 w5 h9 K  枸杞烧海参" a) o& S% y- [. c

- |. P/ l4 {8 `" |2 H5.39.217.77:8898  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
0 G+ Z+ I2 J4 |2 c  S- v公仔箱論壇公仔箱論壇6 g# i+ _) @- @4 [7 \
  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) ~8 y: P5 y: i: i8 L6 M* f4 ?9 U
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  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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) _" z! e3 }- J" Q( O" k% @6 ]0 v公仔箱論壇  2. 将海参洗净,片成条。
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  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。公仔箱論壇8 a# A+ o0 R9 Y- L5 j5 H. ~* }( L" C
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3 y2 }3 ]3 a% k/ s. Ytvb now,tvbnow,bttvb  枸杞炒银芽; n: a' H5 B. E8 Q' q  Y1 f
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味! T* h7 k( `1 J3 B5 b$ k
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  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  ' G( n3 G+ f* @7 G% Z+ R7 F3 Y  Q' z
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  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 c5 M* Q" S: ~. [

, x% e) m6 F, a, P) b, Ytvb now,tvbnow,bttvb  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。
' v; N0 B$ t5 E$ r1 R6 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ |1 N$ U! n, H( }! ?1 J5 D2 [; _7 h& l
  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。' I' u3 S! l  u" K
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) O6 f- B9 S2 c  u0 o公仔箱論壇
1 u, p2 @) b5 B& Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X6 [7 A& t3 ~' C8 B
  栗肉烧香菇tvb now,tvbnow,bttvb! J8 E. [3 C* \3 U% j
公仔箱論壇. H: C" B% E+ i5 M  y# Z6 c
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 E. |% y8 H2 v- Q6 }

. I9 j6 L! B# V7 c& }tvb now,tvbnow,bttvb  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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  g3 l, r0 n5 e' b  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;
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' W5 K3 o' c& l. t- A/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;# q& s* a, x% ^0 X& p! N
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 u' ?1 ~; [( X! F: [6 H4 h. N

$ Z6 j( T8 e4 t% Mtvb now,tvbnow,bttvb  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;
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/ ~. n, c- {# v6 Z5.39.217.77:8898  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;
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  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.77:8898- }; P1 E7 N3 }! `
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& A* {8 N) B8 ^1 l/ M; m, F5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 V( w' k" T6 h2 o
  栗子牛肉
& x# H+ c: w) T4 r8 D5 [- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, L( u* q" T$ A* d! W' ]( e
  制作工艺:红烧 口味:咸甜味5.39.217.77:8898$ T1 J) p/ L3 s* C7 Y: m
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  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  公仔箱論壇* D- A- v/ ~+ a0 Y+ N
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  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  l) g7 l; H; F2 s- f' \& H$ k: J

4 O. ~; ~" H7 m( ?, m' r8 W公仔箱論壇  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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3 `( m' E+ a; a# Ttvb now,tvbnow,bttvb  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;- n$ d3 s! J! ~) a( v0 G" C' _

! K& G* y* C4 E: z; g8 U3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- \+ f$ S: N& _* z& b( Q6 a
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  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;, B* \: |7 H! M$ F

" ~& v# M, W' \  a) c& |9 T5.39.217.77:8898  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
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  栗子扒白菜
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- P1 p. }3 P0 H- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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8 E  a/ m/ a0 t; G& f/ N  f3 w9 Z公仔箱論壇  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  tvb now,tvbnow,bttvb( |8 P4 K; ~2 L0 q: B4 Q5 g

0 W. Y2 d. y4 G1 dtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将葱、姜洗净均发成末;
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
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  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;( C9 l* N3 [5 Z- H# y
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  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;( P* f7 v; W; N
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  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;' x+ C" c: F) I7 v/ m( S
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  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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6 x! w& ~8 O+ p- p9 B# b0 T5.39.217.77:8898  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
& T8 n% {& U8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! V; a  D& q/ h. \* j4 P
  
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, @9 p0 ^" l8 b: B0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ S" }( b; O; ~) k公仔箱論壇  核桃炒鸡丁
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6 t7 |! e% K2 }' T9 g& S  制作工艺:炒 口味:咸鲜味& z/ U# M, D  N0 e& ~  |' y; V7 u

4 r; ^- _' |: ~: C# S  t$ ?6 ]. V' n  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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' m9 W% F4 A. n, Q( `8 X$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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# O9 X+ j# O3 Z' Q! o$ s公仔箱論壇  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;) w# \0 \; ?) \* ^! [0 p
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  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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' A9 C7 l& a# G3 ?7 ^) ]( q$ ?5.39.217.77:8898  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;5.39.217.77:88985 \! G, W% v5 F3 A5 R$ i4 V

( n" h! t$ S* ]; [, [* B( H1 Z  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。

# C* M, |% Z# w; V) Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Y& i, t1 w' m- ]% H" F
  核桃仁豌豆羹
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  制作工艺:煮 口味:甜味6 d7 k/ C, m9 ^  L9 A% D; P) B0 w
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  
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  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;公仔箱論壇* i, T9 T4 F$ T7 I

5 [. m1 ?4 M* C4 A; C8 A公仔箱論壇  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;5.39.217.77:8898( g1 S/ O7 q. B. e

6 x: A$ p1 ~7 {" u0 t! K' J: F公仔箱論壇  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: g6 c/ `* K1 M: u+ N' y

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# n* h) G& d5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  椒味荷兰豆- [) p7 R! C) {) x  i& P1 C' Z1 ^9 j

8 ]+ t" I/ ]' e. W' Btvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:椒麻味5.39.217.77:88982 b( ~& r! ?' \# A( s

9 B5 q9 B' T) O  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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% ~% i$ \; _- h) p. P2 O  ]* P$ otvb now,tvbnow,bttvb  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;
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* J0 {% t4 F, E0 R1 d公仔箱論壇  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb" ~* k; O2 S5 u6 F/ ~
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  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。
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  椒油拌海带5.39.217.77:8898" w* h. X' C5 q. ~- H0 J
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  制作工艺:拌 口味:红油味
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  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb' G( a+ }( p# z! M1 s8 G4 m

4 e: u1 q9 S9 e0 u2 @# z8 }1 M5.39.217.77:8898  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
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* d$ @  e9 g' D$ W% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 b& A+ p) p" H  ?9 ^! C

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2 Y8 I6 G2 G" O. z  椒油炝藕片$ o8 d& [& ^5 ]% P: W. o+ c6 F. Y2 `. c9 R

& ?5 v/ M" o  j- y* o! h  制作工艺:炝 口味:椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb) ]! E# W+ x& y
tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ x5 E! a6 n3 T* ^1 Y- j
  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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  1. 姜洗净去皮切成末;
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  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;
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: N# F$ U8 i$ n* H  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;公仔箱論壇! e  Q- }6 F* f! ?& G/ h, C

# _7 H. X: y$ e5.39.217.77:8898  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;
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! ]6 g0 r; x4 b; d9 v* c% G* z5.39.217.77:8898  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: n8 F3 U4 w/ l* D

& w( t0 A$ c+ ?! o2 w4 Y; Q& q2 |tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 Q% V9 `5 Z  ?! A% e

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3 m% G2 f6 x9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a# R4 M6 _" E5.39.217.77:8898  椒盐鲫鱼汤
6 ]0 U  r% F  D; Q- l9 f3 L6 h公仔箱論壇
) n" C2 N5 q0 Q0 U" w' {6 Z; n" G5 W4 Utvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' A) \3 R: b$ B
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  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  : H: D0 l( V+ ^9 T: v. e& k% `

% r' h% {, P' \4 B. T' G  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
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, l% Y" w: J/ A0 q& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- |) A7 p% B1 ?0 D

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  椒蒜土豆丝
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  制作工艺:清炒 口味:椒麻味
) R9 ?  Q/ M  r, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 Z6 p; V) I8 A3 J7 E
  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
" F* u1 Y) f7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o: r# P% |' z: I' n* h& n) s8 \5.39.217.77:8898  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。5.39.217.77:8898) u* S# k* V/ R, w; A& s2 l' y4 c. t% f
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  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
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. F+ O; a" Y# o% `; b4 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( R% G1 j2 ]/ Z. R
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3 s) f+ Q; Z! j* ]) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  榨菜羊肉丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, \6 h! U) X- {" e" i

0 |% l: m3 p( f3 d" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
. X' p) c, z' Q* G% X( p3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O: X2 J: q( B2 h* g; l& d3 u公仔箱論壇  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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: k7 ?) C& [, m# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;5.39.217.77:8898$ x/ t. V- v9 d

6 E! V0 `0 G! V  h8 [0 qtvb now,tvbnow,bttvb  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 i8 J/ o# Q" O$ k

4 E6 {1 D# w: _  n! }; r  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb! T4 C6 k4 O6 r. {( q0 n
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8 {. W' g9 \( d: g$ U# w" M2 I3 \" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水煮鱼片% ~3 Z% J$ Y7 L; ?) v1 C6 r
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  制作工艺:煮 口味:香辣
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* v' ^- C0 ^$ f7 V. @4 S' g  ?  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5.39.217.77:88984 p. m& w, j5 s+ R- r

) [  q, U' p6 n# ?; C5.39.217.77:8898  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;
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5 ~! ?/ C) d6 B1 Z. ~  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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  汆丸子小白菜tvb now,tvbnow,bttvb# i4 n$ j7 i9 c
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  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
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. u# w7 a$ m" M. B0 l" ]+ N公仔箱論壇  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  tvb now,tvbnow,bttvb% H' ~  {; H; Z) w' r2 U5 b1 A. |- j

5 F7 N, J4 |! Z; E* E& R  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( t7 g6 `! P' U
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  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 s8 W6 Q+ y* R9 [  b3 E
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  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
+ V% Z3 X$ T0 P! P) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \2 c8 D3 R$ r  {1 F; O' k! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: _' c, a" I9 H" ]! k7 C5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 I* @9 U& L& L" X# e+ b) P& Z
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' d% j6 B" h) e  k  沙锅炖牛肉
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  制作工艺:炖 口味:咸鲜味公仔箱論壇* U2 z2 d7 M( [4 q2 R: S+ O
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  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  公仔箱論壇2 b& M# |" g, l& L( e% R! O) V
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  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
" o, a& ]+ S/ C0 t" P* Wtvb now,tvbnow,bttvb
' b; o" K9 a0 W$ N( c5 c3 E5.39.217.77:8898  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;1 f( Q$ }4 X4 L7 j/ I5 O& D
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  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。5.39.217.77:8898# W$ x3 i9 D1 k8 z1 E# r
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5 |% _6 m; s6 e! Q公仔箱論壇  焖四季豆
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  制作工艺:焖 口味:咸鲜味# j4 ]0 x- [1 f" G0 q5 f
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  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;tvb now,tvbnow,bttvb: z  |: I& ?$ q* U: |6 L) P
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;7 e( E+ t& B% k* m- p) C

' }( m7 K$ O( f: |/ X* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb8 B! m- ^$ p/ N3 B4 F

, t$ p' H$ _4 \2 _3 H& U( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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* f+ t( t5 Z/ ^$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _5 }/ M' s( W& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! L! \- m. {9 [1 K0 |  油焖冬菇
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! A' v# K/ W2 V" ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:焖 口味:原本味' f' r0 A8 S2 a; y* R. z' o
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  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  8 i9 S, C' [. X( G' t) g
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  1. 将姜洗净切片待用;
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4 k. D# V7 Y* H- v" Y" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;
3 f; ^6 _* `$ Z3 ^4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" ?: b2 L& v# `
  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;! c$ X# L  ?2 z: q3 P8 p
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  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;
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  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A; h* Y2 V9 k2 _

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) t1 r7 ^+ P) T' Y0 Z$ C- U# m5 }' ]tvb now,tvbnow,bttvb  油炒糖栗子
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  制作工艺:生炒 口味:甜味5.39.217.77:8898* e. T4 L; n2 z3 D) h

$ U7 L4 j; J1 n* k! |tvb now,tvbnow,bttvb  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。公仔箱論壇# H; n, A. U6 A9 B/ X2 F

7 C# Y7 q3 p4 B6 }5.39.217.77:8898  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
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  泡椒肝片
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  制作工艺:炒 口味:微辣9 q% D: r/ R3 }# F7 C: `3 L

! e8 Z9 }# ^. F- F6 `0 p! V2 ]" J公仔箱論壇  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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9 i  g( q$ Q/ C  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ w/ c# z4 D4 ?1 a% Q

/ i4 b5 x9 d/ l2 U  |8 u( B5.39.217.77:8898  2. 辣椒洗净切段;
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  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;
1 o; n' @+ g8 u/ D" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z, H" J1 e- g5 x( i. g, Q7 {7 ~& c
  4. 木耳洗净撕小朵;
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  5. 油菜择洗干净;5.39.217.77:8898) P! @6 r  M( r$ |5 C3 {9 U5 B# w2 E* R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 T/ X+ s9 c8 _# y$ [) j
  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;公仔箱論壇# g! @9 [6 K" X1 W- _# p0 I

  }% l. o6 J5 j/ Y9 }7 Z/ E5.39.217.77:8898  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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+ b0 A+ m( u5 _+ O4 O  油煎带鱼
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味+ Q% g# A4 K: K

4 Z6 E9 [% o2 W3 htvb now,tvbnow,bttvb  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
) |$ D; c% t1 b0 ^. L0 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. d& a; c9 F8 B4 y9 w
  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
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9 @. Z/ _6 M2 S* _  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;tvb now,tvbnow,bttvb) S0 \0 j; v4 g% L' m  S- e

* m1 w" Y# n+ }; |9 @  w9 z  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
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  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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$ G$ |! C4 ?6 A公仔箱論壇  泡菜肉末tvb now,tvbnow,bttvb3 o' X' g8 g# O/ _
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  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
0 z& T6 C4 a0 x1 V! {4 k; d  jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 \& M9 h1 a. u6 s* _& g3 Q
  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  + k  ?& c7 p7 j, y
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  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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4 e' L2 r. Q* N( x5.39.217.77:8898  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
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  洋葱牛肉公仔箱論壇6 z  W# J9 X% K5 o: A  ]' A
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
9 S8 N3 d: l/ |$ K  Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ V1 ?/ X0 O( u3 M
  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.77:8898) _/ T8 R1 X  D  R: M
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  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
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6 g# V5 B0 _# t  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;公仔箱論壇# V  V! F4 {/ _
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;/ y6 q6 R2 h; r: w/ x' p% T
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  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;
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7 y7 J6 ^% [, F& D5.39.217.77:8898  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
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; _& H" g% I% G- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
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  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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( U) c( J3 U' N. w8 Q5 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% @/ F# t+ B; l$ \+ }5 d
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  洋葱炒牛肉
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! L$ ?( l6 m( i  制作工艺:汤爆 口味:香辣) _$ g" n4 r& T3 m3 X' ?% H, L
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  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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  1. 洋葱去老皮洗净切成块;
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; c/ K6 T/ ]0 _3 N' ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb  2. 牛肉洗净切片;tvb now,tvbnow,bttvb$ y. j) T* e* _5 f$ Y8 ]/ |
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
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. W; l6 n. {1 `6 B  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
6 u) ?$ B- K% [: O9 p: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e6 y/ p- z4 n/ U' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;公仔箱論壇2 k( x$ P7 q$ b8 z' ~" p/ r
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  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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% Q. h" Z! j: [% X3 Vtvb now,tvbnow,bttvb  洋葱拌西红柿
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0 R+ Z- l: d1 w/ e7 ?  制作工艺:拌 口味:酸甜味5.39.217.77:8898" D0 O$ P8 ?' B% `- r
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  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb% R! V) m  _4 o0 F

/ H" K# I& V+ y9 e, I; X, l8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;tvb now,tvbnow,bttvb& d! q' w# ?* P$ y4 S
tvb now,tvbnow,bttvb. a1 Y1 Y0 s( x0 T$ d- g: z
  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ F0 h  U, f! m
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
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  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;; g+ I6 e/ w* B

- S5 X; p5 H! a- N' u  g& Rtvb now,tvbnow,bttvb  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;公仔箱論壇3 W4 v1 r" C+ G! k5 d; b  F

9 y2 @' B1 M4 v- p9 b1 J6 X, H. x0 L公仔箱論壇  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。  U- `+ P# ?* H% j. w8 L

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: L% i" W. \1 ]1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) b* ]+ U7 D  D/ ]- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  海鲜豆腐煲
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味/ S; Q. v- r$ i$ s
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  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  # u4 H7 T* ]' Y6 a; }* v* q: v

. ]2 m# E+ O( `1 q* a# s$ n& `1 ?: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
; W' d5 T6 J+ [6 ?5 h1 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& g$ @2 O6 H7 ?/ t: S/ {2 g& t
  2. 鱿鱼切片备用;
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
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  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
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  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 m+ u4 Z: C4 @( E

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. \( b) y/ N9 K$ Otvb now,tvbnow,bttvb  海米烧菜花
' f- z/ d& P( |- C4 Z" P: \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k/ u5 ~9 S  G# |  c; ^
  制作工艺:白烧 口味:家常味
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; P7 j6 Y& |9 O% e  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  5.39.217.77:88989 l3 R, B+ k/ D" b8 M1 }8 R
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  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;; U1 _% _3 O& H2 E/ l6 Q; s

1 |2 @) Z$ I' U& |  m# r2 K公仔箱論壇  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
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  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;
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  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 ~- h2 i0 \, F' z
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1 |+ {& X; t9 f6 N$ O% g! \5 w- G: e9 k7 w  E0 K
  清炒豆苗
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# o2 z# E+ C' c  V4 x/ T: etvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜5.39.217.77:88982 W3 @' ^% O  e& u4 g
公仔箱論壇6 k: C- r8 u6 e4 N8 x: i
  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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+ N# P8 l6 [1 j" l) j; x9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
$ S" _5 H8 b( v- R( i  W" [' b+ btvb now,tvbnow,bttvb
; y; L! ]) J) G$ c/ a8 ]3 ^! E4 z+ p公仔箱論壇  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。公仔箱論壇) d* f" M! F, o/ {' ~3 N
5.39.217.77:8898. ^; Y: r3 J. k5 R" Y( F% O
  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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5.39.217.77:88980 {* s: A* R( Q, L" a

# T, p5 W  S! G7 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ]: U& i+ W; V1 q9 W( c- l* ^$ V5 j
  清炖鲢鱼头; C$ J4 L' ~" h4 ^7 l/ b2 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) ?7 i$ M: e
  制作工艺:清炖 口味:清香味# U0 q  m8 y1 z! N) }9 x6 w0 v) B
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  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  公仔箱論壇7 x/ N* k2 p4 `' [3 A# q
公仔箱論壇2 y2 m* f2 ?5 N$ E* O
  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
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( _2 G3 f" s4 Y  s, C3 u  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。
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9 M0 @9 n8 @8 o. S9 U  清煎羊排
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
% s: z) P7 S9 b' ?0 U! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: a7 S/ J2 u' r4 Z1 u8 z. o
  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  公仔箱論壇2 s5 H+ V( J* x# J0 e% Q. w, G- O
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  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;公仔箱論壇& @$ V7 h- K, d& G3 M( l* W
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
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" Y* q/ {# C2 Y# _, _; T1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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  清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% T9 a- R! @

4 f$ T4 o3 t3 c3 x- ]2 r6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煎 口味:五香味
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  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) ?2 Y4 @3 l! c

+ _1 _' m2 A- R5 E& G7 O8 Q2 e* j5 htvb now,tvbnow,bttvb  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;公仔箱論壇: \8 @+ q- j6 L; l

6 @% r4 f4 Z3 f" W  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
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- _% M6 D' h# T6 [- Y' Y  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
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2 t1 Y" A9 g- Z9 h* J$ g  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;- a% P2 a- v* e5 P& U, I" @

( V! a# S( d/ D2 h公仔箱論壇  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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  清烩虾仁
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味/ g$ f# T! J; q3 U* p
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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3 }3 C& Y" A/ f' |9 v- ^  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;
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  2. 虾仁洗涤净;
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;5.39.217.77:88989 D6 e7 z3 g' k  T( b0 ?
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  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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" R9 }3 u; T" M: N) X+ S! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing4 ~1 l: |, I& L  q3 T) n8 F. ~

回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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