[中式食譜] 香辣蹄花

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原料：. \; x7 l  X# s$ f8 H
豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。8 W& M( x, q, x" |) f0 c) t+ W  }# a6 |
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輔料：
7 _, u. [) h* C& y2 ~; i姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。% ^6 r2 Q0 T- f4 T

3 K" n9 e& I1 G* W5 A0 z6 e! l6 R. t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ t$ F# m/ [9 G" n0 Q  Mtvb now,tvbnow,bttvb1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。
* |4 B7 W' O( k( D$ A! m5.39.217.77:88982． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。6 S* b' R+ Q2 p8 V) k

0 V. n7 t% ^/ ^* H* u' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
  _2 C0 f9 y" x. q. u1 s9 E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
# R+ F7 X: I. M0 m) ]+ U* \公仔箱論壇此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。