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* G( `$ r7 x8 q2 htvb now,tvbnow,bttvb材料:: Z# M9 l' i* O
板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻
2 a& d l3 w2 Z. x8 M( ]# j; [2 Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ] x9 R4 f5 H4 z! F8 [" c
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# I, P1 y( I9 z1 @; _6 e
& I; |% \2 v8 D4 g9 U+ i6 l蒜片 2片5.39.217.77:8898$ q, C7 p$ R [( Q8 \( u; |
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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0 F X9 }' V0 e' W* d, c% O5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙公仔箱論壇# Y; J- {* G* Q, H- x x2 ]( E
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胡椒粉 少許) H) e8 b" R% R$ {
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: \' l; B4 W; z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n) h) a* }$ E. `8 q
茨汁:
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K) G1 _4 P. g) I% ^水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 j# H% h6 ~& W( y2 s
1. 雲耳切絲。
0 J4 [* J \2 q% B% }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 公仔箱論壇8 Y4 t% D$ k" w7 [: r
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
3 f5 H. t( }$ P" Q4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕% {; `- P; t i4 b# l
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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