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材料:5.39.217.77:88985 I. s8 }, W7 m5 Y { f* E
板豆腐 1/2磚
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* @, S3 C4 I: c5 i+ Y5.39.217.77:8898冬菇上湯 1/2罐+ `/ w! E( Q: Q! @, {7 X5 L
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紅蘿蔔片 1/2杯, h# W) N; A& D) r+ H( ?
4 V7 k( C# f3 o5.39.217.77:8898雲耳(浸發) 3隻* n. s& l9 H3 |4 j* A+ `
, R. y5 B/ k$ P" [' C4 k1 v白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 a, V% M5 h% C: a8 U, D# c* r
- S0 x: \5 i b2 ]4 X j5.39.217.77:8898蒜片 2片
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蔥花 1湯匙5.39.217.77:88983 h! k4 p" m. l& e( U; ~$ B
0 t" h3 V' i% V3 n/ `- B/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許
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水 2湯匙
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7 Q- |; K* B5 ~7 H1 {9 ]5.39.217.77:8898生粉 1茶匙.
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做法:
4 R4 Z. n8 ^; L8 o# a( j' F( N1. 雲耳切絲。 公仔箱論壇' x: V* c" L/ u: P; U
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 ) _ }" ?3 f, @& g3 }+ X
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
7 }) I% h% p$ m& H4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 tvb now,tvbnow,bttvb. A5 N3 l$ T# R; K) J+ i
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營養小貼士﹕/ I( c5 B7 Y' W) W' q/ e
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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