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[中式食譜] 冬菇豆腐扒


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6 x# U/ o1 g0 A; ~9 k, \材料:
* b% L) ?: l% Z' ^% i5.39.217.77:8898板豆腐                            1/2磚
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冬菇上湯                        1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ x( O, U* J+ T. z/ c# M
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紅蘿蔔片                        1/2杯
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; A7 \: `1 K: _* @/ H# `5.39.217.77:8898雲耳(浸發)                      3隻
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7 M4 N2 n7 v7 ^7 n: ^! P& l公仔箱論壇白飯                                1碗
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6 |* D/ H$ Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜片                                2片
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: r1 [3 Q6 g. ?; }蔥花                                1湯匙
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油                                    2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# b# D9 H, ]6 x. K
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鹽                                    1/2茶匙% C( J! W. g+ C; ~$ f: D* I9 }
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胡椒粉                            少許tvb now,tvbnow,bttvb/ o  x/ I; m- [3 {1 u, Q( I: S" B. W

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茨汁:
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9 k1 S, {( ?) ?, G3 z% Y3 c: J8 q) c5.39.217.77:8898水                                    2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D+ W4 V+ ?( z, W. Z6 `; Q) c/ ]

1 M8 W: w; a3 A) D+ d5.39.217.77:8898生粉                                1茶匙.
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做法:
6 D! `2 ?/ Y* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雲耳切絲。   公仔箱論壇6 l5 J1 l6 X9 {' }( I% x/ C
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。 5.39.217.77:88982 C* `' g$ y2 a) |9 p6 f
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
( N; [7 p) u) j% a& z$ Y; K# G9 a$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ d$ y" ]+ z/ E

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' D) X5 F; Z# @% b1 N3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* \- X# K+ E% q5 S$ m* g% c  J

4 H5 {( j: o: `$ k; w" E  Otvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕
1 T4 ~5 ]' _) ?9 ]公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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