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材料:
: X! W* s5 m+ `公仔箱論壇板豆腐 1/2磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; E4 N5 O$ y+ g6 d9 O* T! w; t
. `; e+ g; F, W- t, x; _公仔箱論壇冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& ], F% R9 r W4 G' ]) Y& s
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雲耳(浸發) 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 H' f- c: P. P8 \3 C9 u
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! j3 N# ^( l0 h& D1 C7 o
; `( {, q3 x" f' S& d7 q6 htvb now,tvbnow,bttvb蒜片 2片
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蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ |0 `1 w- b9 r& D/ P
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油 2茶匙+ M* u2 ^0 l' Y) t+ W" V7 w
" g! J$ ]" x( n, X0 B公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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# }, Y1 j, J) R) a, ?# E0 F5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
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5 U% i, m6 M5 p6 ~5.39.217.77:8898
" r6 V) Z# B- K: t0 `6 m& S5.39.217.77:8898茨汁:5.39.217.77:88982 J" E7 ?# M: G% n/ W) g$ S0 m% m
, r+ H p) v6 X7 y+ c3 W5.39.217.77:8898水 2湯匙
' V7 n7 Y3 u" f3 o- I& K: X" ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u# Y6 e. H& m4 |: a7 n
生粉 1茶匙.
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) C2 Z; F+ g' f) H9 [1 @8 u5.39.217.77:8898做法:
8 f* t' `( a" ` n1. 雲耳切絲。
4 B4 b6 y' Z( ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 + q c2 b" z1 ?, x8 B
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 公仔箱論壇4 @. b) d) @0 Q
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕
) h7 R# M1 M% ?. N# x7 i2 U3 t5 A將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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