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材料:5.39.217.77:8898- ^% [% J/ k9 K6 Q! c, W& {
板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐( F/ p* q' [) ^; p- i( l. P
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紅蘿蔔片 1/2杯4 T m' V1 ` J
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雲耳(浸發) 3隻
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; e& B! A- G Z* Y, d7 s4 O( l白飯 1碗
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; H( M: M+ V3 Z$ d蒜片 2片! ~3 b+ Y7 X) s
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蔥花 1湯匙8 J9 P# K& v; F9 v
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油 2茶匙
% ] N: d2 f/ }4 j1 Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q2 q" ~9 \) m7 F
鹽 1/2茶匙
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# ~+ n" v; ?% f- x$ O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許) d p0 C- y/ _- }) A+ f# u
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tvb now,tvbnow,bttvb; a( H, w1 ~/ [4 _$ I5 z5 }( n5 [
茨汁:
4 w+ Q) ^ L3 o) O公仔箱論壇; G9 x8 ^& L, T- y- Z' v
水 2湯匙
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9 o) V4 N- p0 H生粉 1茶匙.
8 _# r" c6 P; G7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 v! K1 \( @$ h( m6 p( D5 R# c
/ H2 }/ B: j9 F( x( b' X
- _. P8 B3 W/ ?* p7 \& A" c做法:
2 ~/ I: w$ i: y+ r+ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雲耳切絲。
4 B' q/ l& _5 A4 E ]4 M* g, U2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 + d* M6 r" n: k. D
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 5.39.217.77:8898' o7 Q1 y, M( O! `. s
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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6 ^0 h* Y9 {4 F% f4 H營養小貼士﹕
8 Z2 W& t* W8 F1 e8 n# e5 W9 T8 w) ?將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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