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材料:
$ y7 b& L) P, e( a STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1/2磚tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 I8 Y$ t: d6 V) |
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冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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$ ^0 W0 g3 M' f ^雲耳(浸發) 3隻9 c7 R5 j ^6 L) {8 h
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白飯 1碗公仔箱論壇# q/ o5 F# o& U' I# z# t% R
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蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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7 G' K, |/ L! W7 B2 l5 y$ `& j" G5.39.217.77:8898油 2茶匙7 a# k/ U9 y! F
( W8 G# ] x, i5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i: o c4 |& o1 o R
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胡椒粉 少許
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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做法: " Y/ [/ ~4 Q9 T
1. 雲耳切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: l1 F1 f& b+ d2 J& R
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
1 N$ z7 t2 R% Y, x& y- D }/ U' s5.39.217.77:88983. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
$ i1 m, K. \# G# ytvb now,tvbnow,bttvb4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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