26、蟹肉粥
. N' _. h+ ?, h$ u5.39.217.77:8898 材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。- D3 h% r: x8 g; a4 F
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
8 W8 K5 L7 J6 z4 o$ Btvb now,tvbnow,bttvb 27、甲鱼粥( k$ q9 b5 d, i5 N5 [# r+ ~
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 g- j& n# H+ b
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。5.39.217.77:8898. x" q8 @$ ~6 s$ F( f+ P
28、蔬菜牛肉粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" m) ^5 G/ @+ ?! g: j0 L! b" K
蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。公仔箱論壇' s1 p. {; f+ ~- Q. o
做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。5.39.217.77:88988 f* b) @* j# `1 H; \ ]
29、豆腐粥
0 h- `2 a4 m( N9 a5 _5 I 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。
; _9 y; H3 ~# `8 j% ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( E; s; G$ U* {3 q* T$ o C& q
30、鸡蛋粥8 c: V9 W K7 o- A
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。5.39.217.77:88982 k5 S8 A) Q& F
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& W! e- K j( B- R3 t: k6 P- e
31、蔬菜鱼肉粥
( T8 H) B8 _) {1 u/ b 材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
4 W/ u) V6 i/ ^# l' |- I0 ~ 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。公仔箱論壇% } z' f j$ ]: u, C6 w
32:干酪粥
5 `- f; d$ e+ `; w( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。$ Z) Z0 a9 \0 u* n( T/ u5 |" z/ N0 @
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
+ A6 C& Y& o5 o vtvb now,tvbnow,bttvb 33、豌豆粥
9 c/ w5 v% J8 |% I, w8 x d% \ 材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。7 [1 w! m+ V6 r$ y+ _, ?" r0 v; T
做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
3 h/ h6 N. U9 d# A3 i( b 34、胡桃粥公仔箱論壇9 L: }) u: x D/ R4 v4 }# c9 u
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。公仔箱論壇) C# O. r9 I. \5 }3 U9 D
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。5.39.217.77:8898% o7 {9 j) z$ T+ a) h
35、苹果麦片粥公仔箱論壇3 d8 h/ L/ P% `5 I
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。公仔箱論壇3 j, F. B& L5 O( E
做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 L# A, n( ?3 Y
36、鱼肉牛奶粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 @0 T# y8 p9 L( L7 s0 ?
材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
: @3 _- c5 _! u2 F/ j( B9 ~1 W5.39.217.77:8898 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。, K: S4 L1 y1 Q
37、芋头粥! G* e3 p' Q3 G3 |! V/ U
材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb1 W: ~ o" Z2 I( n& |1 W
做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。9 `, J8 E6 |+ L) I
38、土豆粥
) o3 V9 P# A0 Y3 S% y, Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ W0 n1 Z( u- z# @
做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ] C" X8 s, ~# Z. ?8 ]: E
39、干酪面包粥6 i( u0 X O$ M0 n
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。4 v; R/ k# R4 r* J) k" |
做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
$ ^" i+ _% N1 Y& ~$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 40、胡萝卜酸奶粥
6 c( v' d1 @3 `* ^! M4 F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
8 f$ R8 r* Y7 W x7 K1 z @0 P 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" z K4 ]* j/ A; ]$ Y' n9 t
41、番茄粥4 I. C9 I1 K M, G' g1 q5 g
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
% \& K. n7 n; |" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
* j; S9 O' u0 t) ?; F; \" ^0 V( q 42、鸡肉粥
9 n8 i+ h ~. a3 a2 \ Stvb now,tvbnow,bttvb 材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
& K+ [$ j& T/ u2 r2 S- G+ [ 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
6 g7 C- A4 e0 Q8 C( n9 C+ q 3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
* g* U3 G; } L( a, J2 ttvb now,tvbnow,bttvb 43、裙带菜红蛤粥
$ i! ?/ J% L8 c% k公仔箱論壇 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯% |/ R$ L5 P4 w/ S9 |
做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
) P/ ]) w q6 P2 ?9 t& ~% F' g' I公仔箱論壇 44、红薯鸡蛋粥
5 w7 p! Z# v7 X" A$ P ]5.39.217.77:8898 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
7 C* B$ ?. u! M' g$ B- u4 h8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ [' ^/ h) m/ h& T& i3 F5 o
45、栗子粥
# W" c5 `0 o( z, r# T 材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
0 r z0 d" A I1 K& u/ ^" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
% s' r8 o: A/ C- l% _% {% Wtvb now,tvbnow,bttvb 46、蔬菜粥公仔箱論壇' A5 F1 r0 \% I* ^" W" Z
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。; W l- J7 j! J/ p
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
9 ^: \" r; E6 G5 `tvb now,tvbnow,bttvb 47、大酱粥
+ B, n) a: u. P( j7 e$ _2 u5.39.217.77:8898 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。公仔箱論壇+ R2 w$ _& A( v& ?* U
做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。! F$ e0 n3 G: c
48、胡萝卜粥6 X0 p; c8 n0 F9 p1 a
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。3 R% U; u. W3 D% x% t" F; u
做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
# K: k( ~1 r( `2 o4 u, O公仔箱論壇 特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。公仔箱論壇9 ?$ H# Q2 s0 T; i
49、脊肉粥
" ?, C! o+ L0 J2 |/ s& u& Z公仔箱論壇 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。5.39.217.77:8898& t0 Z+ P9 U/ e' n' N" f; p
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
; ?/ N u/ i! B 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 l7 t6 }/ T, T( D- @
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
3 U8 F( m7 l. R C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 50、莲子桂圆粥% J2 f1 m, @1 }/ N7 z
材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。公仔箱論壇4 V3 w+ p7 `# u, K- Z. G
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。' A5 a! x/ s* j2 D2 R
用法:每日2次,温热食用。$ S q; v! ?' u3 [8 _
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
4 P% T& w. @, o" C0 h公仔箱論壇 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。- P: y; O+ Z' c) c' P1 Y+ r# {
51、柏子仁粥公仔箱論壇3 F, x! n9 a0 P% O( \# ~2 V
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- O2 n' j/ L" ?( U
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。; H" r! Y& u$ q! s! r
用法:每日2次,连服3天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f y* `% i" B
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。5.39.217.77:8898* T3 ~- B3 }; j+ ?# T1 w! K, b
评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。, _" X. F* y# j0 @- p$ D; Z6 G$ t& Y
52、酸枣仁粥公仔箱論壇! O d) j0 e8 C
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
6 D, J: `/ I0 M/ z5.39.217.77:8898 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。4 D/ K6 m9 Q m. H9 O
用法:早晚温服。
" b& }5 r! A2 K" G( K" [9 [ 作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
* a" u2 J+ i1 [) i) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
* W+ }6 j! u/ c/ W公仔箱論壇 53、小米枣仁粥! B8 _" r5 t& c' |3 ?0 R; X
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% @/ o! l* e( k( T+ S
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
8 `, `9 v; F" t$ Q7 ? 用法:每日2次,加蜂蜜温服。
/ c, o( c1 }- L( \9 L) l9 d6 `1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
4 O) }( [/ ^4 i9 u1 w) N5.39.217.77:8898 评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
7 L2 m- A9 |6 ~/ ]# a5.39.217.77:8898 54、绿豆粥5.39.217.77:8898; f( }3 F( f9 }- k
材料:绿豆30克,粳米100克。
( d) `2 L% A8 H' Z/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 s5 i0 f0 V) X( F- \
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。
" r. k- i6 q4 W- @0 g/ x% K 功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。
/ @1 }0 m, G, btvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
7 P* M# R4 ^8 \& R8 G5 _, N0 \3 v 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% ~/ D9 Y' z9 q X" |
做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。5 x( G) L, A% t, T- a* D
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |