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' Z c. I1 p* {8 B( [1 ?5.39.217.77:8898材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
# F3 W6 Y/ W5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 g; b" A( t" W& r$ z9 S公仔箱論壇& k, ~2 x' L0 k" Z. Q
4 R; y, i. O, `) Z( A% s) Q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 g, A; [0 P& a9 l i0 V {2 e
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9 r- f1 f7 Y2 e, z8 ?8 g$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 0 E) {4 I, J# H6 b" B# p) D
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2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 3 P' v1 G- P6 g
6 Q8 _% V' K& ]9 V. U2 u( z5.39.217.77:88983. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ， 至 圓 形 薄 塊 。
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, U7 p. L; ~6 q' E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。
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! u, f; z) R! n# P5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。
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貼 士
% m# n- [, ^& s9 _! @1 g0 t5.39.217.77:8898搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。 |
發表於 2007-11-26 11:25 AM
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