[甜品] 香 蕉 紅 豆 餡 春 卷

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材 料 ： 香 蕉 1 隻 （ 去 皮 ） 、 紅 豆 餡 4 湯 匙 、 春 卷 皮 4 塊 、 植 物 油 / 麵 粉 漿 各 適 量
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做 法
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1. 香 蕉 直 切 開 半 ， 再 直 切 一 半 成 4 長 條 。 * L3 W. b! ^/ y/ p+ f* [& j
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2. 將 香 蕉 條 及 紅 豆 餡 分 4 份 各 放 在 每 張 春 卷 皮 上 ， 捲 起 後 在 皮 邊 塗 上 麵 粉 漿 封 口 。
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3. 燒 植 物 油 至 微 泡 ， 將 春 卷 炸 至 金 黃 色 便 可 。
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由 於 紅 豆 及 香 蕉 都 可 即 食 ， 故 不 用 炸 太 耐 。
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