BeiDouChef

. X5 ]7 S7 S' b5 x: _/ [) H燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) f, |# [5 u& f2 S: r7 e- D  V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" e, N$ h& |" |
五花肉         250公克
8 Q$ C! k+ U+ Q( Z; _, H- D洋蔥         1/2個
9 l6 Z. V/ |; `/ R5.39.217.77:8898韓國泡菜         100公克
$ r: L3 z# f" P) O1 K# m芹菜         2根
4 a" u/ x* T) b, c5.39.217.77:8898麻油         2大匙5.39.217.77:88980 ?) I# [/ G) x( A& c
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇* f% U0 @$ n+ g8 G
白芝麻         少許
1 A( V$ o1 t5 \; q2 W; f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z! f/ M$ q' k
【調 味 料】
" }9 q9 ]! L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙3 B* x, {9 p* l* q* n. a
米酒         1大匙
  c5 K. V" D$ l* P. ]% n1 t2 j5.39.217.77:8898味醂         2大匙
* o0 N& j1 i6 ?7 j醬油         1大匙公仔箱論壇9 R9 z! j- i8 T, \" }$ D6 ?8 h, E
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& W! L' \6 e2 }
蒜泥         1茶匙, f# B! y; l# y4 F6 U; ?& j
; M, B. a; z2 ?' J0 o! H$ T- y
【做　 法】公仔箱論壇& {# h5 F) i6 [; y; {
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898) S; u* H# Y% l, D, w- w* K
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。1 k8 ~& i$ l8 w9 _5 ~! U
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
% D6 q' T7 V6 q9 B& b1 A5.39.217.77:88984.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
$ \6 u* b+ s6 q8 N# O* o% r% U5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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5 ^9 b4 _% b$ Q2 W7 c$ m, z1 O) p+ z% v泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ @) A; M+ G# ?' I
【材　 料】
4 Q* x+ `5 `( u; K公仔箱論壇泡菜         300g
5 G3 T6 A( x" W0 |* S9 ]豬肉火鍋片         100g
. x0 l& C9 |: z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份5.39.217.77:8898; A# C! ~& p0 ^) i4 F+ o: l
貢丸         3顆公仔箱論壇; U6 T4 t+ H* J  \1 r: p
香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# o! |& `4 ?. q' N
鮮香菇         3朵
& X2 i1 i3 A, \公仔箱論壇青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) n8 e+ s9 C
金針菇         80g
1 @3 p9 ~" a& @; Q0 ^0 B9 l) otvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
) |3 Q8 X0 Y( J( |6 z; j# m+ t公仔箱論壇高湯         適量
6 O, e4 q7 Q4 m5.39.217.77:8898
( ?+ D$ o+ B+ T9 k/ s' J公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88986 O; y' Z1 ?0 J! E6 @  s
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 l* }9 U. I$ H7 V- u$ q% Y
雞粉         1小匙
* Q' u( Q7 h* |2 r% w公仔箱論壇
8 T+ C: v, o& T9 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898+ U& U; V0 L2 u; ]$ I
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
; d! K4 ?& K6 o/ j# G# X) m2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
1 C- m; m, g4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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; M' u7 p8 d# z8 q6 R8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇$ [' ^# n/ p: O6 e
【材　 料】5.39.217.77:88985 V5 j9 }$ |7 [  ^
洋蔥         30公克5.39.217.77:88980 p$ _* Y. a% U8 o3 |/ D% h5 p
韓國泡菜         50公克
2 A/ v* u; F0 i3 t2 @9 h公仔箱論壇透抽         1/2條
! k; z0 Y1 [* M1 m魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b* S1 T9 B; s* u# |' w
花蟹         1/2隻
2 R' _8 M& u+ n4 M7 _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒
  _! \( F& J; \7 j2 m- e" D4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻
" _: h" ]' ^! R/ |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
% C: L% c+ \4 }" P; p& ftvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克" ^7 e8 }* T8 u7 j$ l/ `
金針菇         10公克
  ]& M7 m6 G9 Q0 |公仔箱論壇茼蒿         1把- `0 F, T; _7 u2 }# G2 O4 J" B
芝麻香油         1大匙
; f: ?0 _; u" u4 r9 o高湯         2000㏄
( A4 {, D1 N8 |6 _! ^魚板         4片( o6 o( ~+ n0 k8 _8 J

6 n+ R" B+ T. b/ g7 x5.39.217.77:8898【調 味 料】
# x  Z% F( G6 {* Y, i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙" q! }+ n% A) @/ P9 ~8 K6 v; Z
辣椒醬         1茶匙
% M$ h' Q: P- c0 F# u* j  h+ i$ q$ z4 z4 n醬油         1茶匙
( f6 `. x( G1 t4 M+ d' s: ~公仔箱論壇味醂         2大匙
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4 t8 ~( P6 x3 b* H/ j9 y* ^' g, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" |$ I9 V( u9 E; W
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
6 H- T4 a4 V" M, j8 V+ B% ?+ f, N公仔箱論壇2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。3 {, A' j1 t/ G: k
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
; L% z7 c/ q, G, E. u. E5 {% c1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。+ v1 S0 H$ G' j; ]$ L
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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