BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋2 z. M9 G9 y7 f# |& r: e  \2 ?
【材　 料】7 R0 u/ C9 B+ C/ U+ }$ \1 G- C
五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) o7 a2 X: V# A6 o
洋蔥         1/2個
  w% r, [$ k- u5 C9 b公仔箱論壇韓國泡菜         100公克
: K6 ~% v+ L5 g芹菜         2根5.39.217.77:8898$ Y2 ^1 D3 {+ D  A/ J
麻油         2大匙
4 X, q& k5 h( b0 M' l8 p2 s公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
% f7 c+ Z( J; Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許
- P/ Z1 Q$ R, ]0 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb
" z8 r/ B$ l: b, X【調 味 料】
2 A* B3 l( z6 m9 Y! h( a2 E辣椒醬         1大匙
/ }) I5 B1 D, O$ [5.39.217.77:8898米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  c& f# Q( d) k( c5 v
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 p# Q& U# T: e" A
醬油         1大匙
- A! N7 k$ N' ^+ X5.39.217.77:8898薑泥         1茶匙
  o% ]/ E9 q3 l. Q1 j蒜泥         1茶匙
0 I* R/ `. o: r: A/ q1 D* a: w公仔箱論壇
  l5 Z( K/ a' A9 h, e0 Y6 P  I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! V+ }, b/ N1 Z" b
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。7 w- P) b  h& q3 ]& H; T/ G& {
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。6 ^  ?, i% D# K$ N( G* ]1 p) H' d
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。$ H3 u  {! K/ k$ N( X: E: D
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
7 {! c( _& P( r1 a5 d" T0 I6 k9 k5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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* x" a. r' m$ T% a6 L泡菜鍋
6 u4 \; N" O0 w) A5.39.217.77:8898【材　 料】
, l( }0 a# p) {' |. j8 j/ s泡菜         300g
3 D* j1 Q7 N  Y" D; ]: C% C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g
. k) z5 d; e' U- \0 p1 N$ V5 p5.39.217.77:8898豆腐         1人份/ ~: L4 W$ w; M& s$ L0 u5 {
貢丸         3顆5 y2 p1 q. K+ g4 ~7 P
香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& \6 }6 N' R. g
鮮香菇         3朵公仔箱論壇! [, K: ~7 H/ V- c% ~
青江菜         3株
4 n8 U- c( t# J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g公仔箱論壇1 P3 Y8 u9 }# h$ T9 F% a. |
青菜         1支
# w: g1 |' {: z+ v; U# S高湯         適量
) w- w( b0 ?' w% @9 d3 Q% ttvb now,tvbnow,bttvb7 Z% s0 h' k) |6 p% y
【調 味 料】5.39.217.77:88984 h  m6 s: a; l. Y
鹽         1小匙5.39.217.77:88986 J* p4 @2 [: V- N6 z
雞粉         1小匙
3 }8 K  g7 B  P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 I% D( c3 \7 P* M
【做　 法】公仔箱論壇" J! T4 O2 h9 a9 b
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇2 u8 o4 n. }& x9 e
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。) A- B9 N1 _9 a+ t
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
2 i5 J; _- \! z: a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 G! D4 ^% ^$ L+ Y+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
& C4 N" X1 f% t4 A: U2 J6 Btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克公仔箱論壇; d$ i0 U  f6 W: k! p
透抽         1/2條
$ A  v' e4 |% ]( h6 }公仔箱論壇魚肉         50公克+ D  o: H; W0 ^9 f6 W
花蟹         1/2隻公仔箱論壇" Y, P; U; b: h& O9 `% \
嫩豆腐         2盒* T) Z4 I7 k6 q$ R8 G; X
白蝦         4隻
, c4 d( a6 L/ k; M* w3 u2 [9 jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個" e- @, k' x* U9 @" l1 Q$ z& s- z& l
蚵         30公克3 E, w2 ~/ s4 p6 L+ ~. x7 _
金針菇         10公克" g# X/ d! Q* J: S
茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) x  `! S3 u1 p! e2 }& L( L
芝麻香油         1大匙5.39.217.77:8898# y. |4 H1 B8 e* _" P
高湯         2000㏄
+ \4 f$ T3 Z# K( T  V3 I  \& o( i公仔箱論壇魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  `6 N' o/ G; y
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【調 味 料】" E; a* X3 C, U" X* i' q8 v
蒜泥         1/2茶匙
6 x  T+ }% z3 S: p/ z5 S% V1 e5.39.217.77:8898辣椒醬         1茶匙
& I- x9 K+ r" Z7 o4 d6 q8 T0 n5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
1 H7 k# \5 a7 S, h  W5 y9 P味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h6 S; T- Q# w- b
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【做　 法】, c. v9 P) u4 D% T. N
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 r- \" e: W# c
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 R, G0 ?4 c
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( w8 n1 ]& K8 n# A
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
3 t5 h! \: G. ~" S$ l  \! L5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
9 I' G" g, T" E" m) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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