BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋+ \! L# W  Q5 K6 l. j# L
【材　 料】公仔箱論壇6 [1 w8 v# R( ]8 D% K" K
五花肉         250公克
1 R' }: D4 j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
* O- e9 O% F; D. A0 f& N: U韓國泡菜         100公克
2 K  }# y. K4 i5.39.217.77:8898芹菜         2根
1 ^6 @# _/ m# {3 x' L6 [  q( i4 S8 S$ T5.39.217.77:8898麻油         2大匙; ~! A2 t3 k* ^: S
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇# f( Q/ M7 w1 Y4 t$ l2 H- g% y
白芝麻         少許
7 f- S2 ~, C& s5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 r, A% b# k& |! P0 t
【調 味 料】公仔箱論壇2 N, u4 D0 F0 y# d; ]2 D* h
辣椒醬         1大匙
1 p- E2 D9 [3 j5.39.217.77:8898米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% ^( ?2 k* ~% U
味醂         2大匙公仔箱論壇6 r! H) \0 s% [0 A5 ?# H, P
醬油         1大匙3 g8 c: L3 a0 z! {
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* k" t+ }) h  J
蒜泥         1茶匙
2 d3 `1 D  M# ]9 k: h& W0 Z/ T' |公仔箱論壇
9 h" [* T/ G" T! X$ L公仔箱論壇【做　 法】
: a, O1 [! j6 t+ E! b; z& F0 F5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& O1 |# q9 Y3 D  F( {* z
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇/ N. |) Y$ H& M; V' p$ P
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.77:88986 b% C$ j: C  V( ~
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。6 m  H. m9 O# N. ]! o0 x3 T
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* g5 l2 F! ]3 _" B
泡菜鍋! ]5 D! g; w: P2 u4 _# F
【材　 料】
) V% y* Y4 n% y( b2 i2 o, ~6 n7 S泡菜         300g
8 _0 N, Z. i' y8 l$ }8 W+ I/ m  Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% D9 |- w7 n
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb/ L) [! G+ d/ n4 {  i5 b
貢丸         3顆公仔箱論壇* t! h7 \" r$ u# w  z! |2 ?
香菇丸         5顆& F+ |+ ^0 o" o( l  z
鮮香菇         3朵
$ F/ H( S8 s4 E+ w- A$ E$ k$ N. k5.39.217.77:8898青江菜         3株' w9 ?5 l: i" h+ C* t6 T0 s3 ?$ H
金針菇         80g公仔箱論壇# {, K+ A7 f. y5 E+ X4 g. [; `
青菜         1支公仔箱論壇8 c" c8 N" r" V& L8 A, @
高湯         適量
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; P0 }: ?+ x' C7 @" R: C【調 味 料】
( p0 _! f9 P6 e3 U! R公仔箱論壇鹽         1小匙
3 x  V! K9 x. X( M: D$ f5 G0 B雞粉         1小匙公仔箱論壇6 |9 w' L7 p* S0 v/ P. M! z
5.39.217.77:88985 O! s$ D' u+ E( E6 S
【做　 法】
0 Q8 x7 Y) J  l. a5.39.217.77:88981.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
2 b; O6 ?5 i. M! [1 m: `, e7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: a' e- d" v! Z% @3 O
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5.39.217.77:8898/ z- j, l/ V$ [
韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: A- f$ h" p) u
【材　 料】/ c; Z) h/ f" J+ ]( H" A
洋蔥         30公克
0 P% m9 {' ~, d. l3 b' G8 q, p5.39.217.77:8898韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* g5 t3 J) N* Y2 }
透抽         1/2條
  z; J& \. _" D  v) C8 B& _魚肉         50公克
4 L. V- y8 @3 I8 M6 e% N" @4 @花蟹         1/2隻
. j* ]. _2 L! f/ z嫩豆腐         2盒5.39.217.77:8898% Q2 S9 {1 _/ l; x, @
白蝦         4隻2 }; y7 }* v0 e5 b
蛤蜊         4個6 W1 A0 w% t5 p. P" S: F
蚵         30公克* H" P$ T% @5 P$ N1 i; w
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V) i6 B' V: f2 [. a# r8 ^% l; i
茼蒿         1把
4 Y. u& s, o- a芝麻香油         1大匙5.39.217.77:8898& A% h) r/ Y# B% `" w  U6 ?: k$ ]
高湯         2000㏄
* k( ?1 Y! K1 R1 J8 _tvb now,tvbnow,bttvb魚板         4片
/ [$ e/ ^+ e+ h+ L, n' Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb' A8 I9 t$ `/ A: E8 I0 u
【調 味 料】
5 W% k. m9 A2 K9 F! x% H蒜泥         1/2茶匙5.39.217.77:8898  J# x' {0 `. Y
辣椒醬         1茶匙: f1 p# ?/ ^& v" M1 ^* g3 G
醬油         1茶匙# C3 A, t0 M0 j
味醂         2大匙公仔箱論壇, ]" m, c  ~% D# |$ }

1 V0 C) ~0 `4 _: E$ F, v) V3 p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 ~1 u9 ~) m% R! h1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。+ Y: s6 ?% F& i- w4 D9 ]7 U
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
: }8 s, e) |% {) r3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ \# m- k  P: G$ D3 X# \3 [( [" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
. g  w7 {) D6 W0 y3 o5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

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