BeiDouChef

6 k- ]* P8 c% W, h) Ntvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% N9 ?* `# N, N- x. L+ c
【材　 料】
* J+ Q5 ~& M: a/ s* A8 u. x" X5.39.217.77:8898五花肉         250公克
$ C+ D8 |* n" \4 c洋蔥         1/2個
9 @% O4 l) C: n公仔箱論壇韓國泡菜         100公克
' U; q7 _  `7 \& Z1 e& R* b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
9 v; S. f, D4 E5 x麻油         2大匙
) |, m( X* @8 ?" b3 L5.39.217.77:8898牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 P  X* I+ B! x
白芝麻         少許
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. i- D: N1 W
辣椒醬         1大匙: a/ e; h8 _- X8 Y) f6 J0 ~
米酒         1大匙
( w( f4 p) ]4 V味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, Z& b6 ~: j7 C# D# b4 K9 G* U5 G
醬油         1大匙
; t- `* N9 b/ g1 e: L9 l" \1 \0 N  Y5.39.217.77:8898薑泥         1茶匙
7 r% O' \) Q6 ]& ~) e蒜泥         1茶匙
& E8 J2 g# N0 O4 k公仔箱論壇
0 K' o5 S/ E. ]/ _+ N【做　 法】5 a6 d: z; Z# b) H
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* D) M* V$ Z- }: v( q& L; d9 u2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇& w- \% Y9 {9 _! C7 a) B6 ?; z
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
  f, Q5 H. g0 \4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.77:8898% H. I+ p8 V5 N- H' _( g* a( k
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
2 m# o3 y# M7 a0 l5 s【材　 料】
0 R" \/ E- A! Z; o泡菜         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 i* j* J0 ^& Z+ u9 V
豬肉火鍋片         100g
( x+ c6 h9 A) k8 a+ T' `7 H- N公仔箱論壇豆腐         1人份
" \' N/ ?1 L4 s貢丸         3顆
) @5 `2 f) T* T( g3 b3 _公仔箱論壇香菇丸         5顆
' ^$ E2 ~7 @: h6 |' k. |0 E鮮香菇         3朵
6 n  W2 }/ x; Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株- v0 S* V# ^5 d8 O* n) R% S
金針菇         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ l( `7 _- B* Y) Q  {7 ]
青菜         1支公仔箱論壇3 J% d, |1 D" Z% F
高湯         適量
1 u) Z0 W) c# j4 s  N7 [7 B公仔箱論壇
& {* @2 \& e+ x% T8 V2 l5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 L; L3 S4 J" u0 K鹽         1小匙
3 n0 n* D, m) h3 ?) F( Q公仔箱論壇雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) ~3 H, F9 }# I
5.39.217.77:88986 X- \/ T* I  f
【做　 法】
- x% X5 p# e( E2 P' `/ a: [tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
" m" Y: |- K4 \7 D  K: G2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. C( x  o% i1 U
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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6 x' o; ~' E2 j  W4 c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋
1 g5 w) R* ^+ Z2 V3 f公仔箱論壇【材　 料】
7 w! {- V/ ^8 ^, N& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
( ^2 |- ]/ i  j  N韓國泡菜         50公克
3 G9 t5 _" S: m3 a6 W: p% Z( w$ p公仔箱論壇透抽         1/2條5.39.217.77:88988 }" w% t. }$ v3 h
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; h1 ]1 Q6 t% q! a4 H) q0 S& B
花蟹         1/2隻6 n' F  N& b4 s
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 @" |1 L- V" \/ }
白蝦         4隻! x6 K3 R$ a6 ~# I& g. q1 \$ X
蛤蜊         4個
/ Q" A2 x9 n% M" l; ttvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 r! z  c: ~& q
金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# n' H. G3 r- W' T
茼蒿         1把: a, }. O+ c$ ?
芝麻香油         1大匙
  q- X3 ^, d+ y8 `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
& K% z/ D& p( K# g公仔箱論壇魚板         4片
' \6 ?! R9 x; O2 Q  A公仔箱論壇
7 b! S5 u! E* p/ c. C% \( Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ p, Q; U7 w4 V- x8 ?5.39.217.77:8898蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇* \1 }( @: Y# E+ X* @1 C& \/ r% N
辣椒醬         1茶匙
  S5 _1 h, T) X7 G5 K7 g; h5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
; z4 }' _( |: C9 A7 @# X味醂         2大匙0 p* B2 Q+ c2 R6 a( ]3 c

: m9 I+ t' l9 j' ?0 d9 \【做　 法】
3 b0 P) D% o5 r* ?& g5.39.217.77:88981.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:8898' Z' c" b2 o; [, f
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
  i5 x9 ?& N1 y) w+ s* E5.39.217.77:88983.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.77:8898$ }! A0 l; {* S+ V4 x( p
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
; @' {& T* e. m6 B' u4 I% ctvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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