BeiDouChef

- \5 N+ G: v7 u+ A燒肉泡菜鍋
  b  h( `3 E8 o6 ], q! D, ?( z【材　 料】
/ r2 T+ U* b) v7 ~' `" y& Ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克
0 T1 Q. P- \) H+ c1 j洋蔥         1/2個
" J$ L2 I  O2 [3 Q( y5 t0 Z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: b) z: S8 q+ p4 V4 L
芹菜         2根
- c/ c& ^( h( R& K. e- I公仔箱論壇麻油         2大匙8 M. e9 f. U- F5 P: j* w* D
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb* c  {- Y. H- j# l2 q1 w8 K
白芝麻         少許
6 L( o& ]" m' j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# V/ L0 w; W2 ?3 e8 k
【調 味 料】
8 ^5 t; K. n0 n; K. [公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
8 D! K' W$ G+ h. x/ p. Y. N; a5.39.217.77:8898米酒         1大匙
+ U: s, y( K7 }1 P味醂         2大匙公仔箱論壇9 w0 d0 i4 t" u: x, Y1 G5 y
醬油         1大匙
8 n8 V# @- X5 ~5.39.217.77:8898薑泥         1茶匙/ N' V$ k& K8 T7 P& [# S$ R( f0 G
蒜泥         1茶匙
2 _) E7 ?5 G% ~; {) h2 r7 |tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 j* m" `, L4 e( l+ d& R
【做　 法】0 C6 |8 Q: m# v) f4 b
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- ^- P5 M# H% s: I& [
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77:8898$ O* d4 v5 f# N8 q* Z% E6 j
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 x5 }& b% v2 P3 `0 o
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
& V! s" `; V$ {2 r+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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9 j* G8 |7 `7 X* g( O0 l泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# f6 G& o' ]8 k
【材　 料】5.39.217.77:88981 W8 q1 i$ _1 v, y* p6 V: ]2 d! F
泡菜         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 w7 W) o% [7 d
豬肉火鍋片         100g( l( K/ g- ^( E" W
豆腐         1人份2 _- h2 D; D! v9 D9 X; u
貢丸         3顆9 K  r; c- g1 ]5 `6 G* K
香菇丸         5顆' N, j( c! q+ s3 y. S: _+ \
鮮香菇         3朵
1 Q0 r# X7 Q; b# G6 V. \# `青江菜         3株
2 n7 L$ p4 P: r# D金針菇         80g( z4 |0 B1 J- ^) ?1 d- b& I. s
青菜         1支公仔箱論壇! `* _) C- j! v* t6 j* H
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) w' b$ ?9 [# q& d( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. @+ Y; y% f) x: ~
【調 味 料】5.39.217.77:8898" x6 e/ [4 [) E5 t6 \" g
鹽         1小匙
, ]% w& O- [  o! D. `1 r+ N$ g雞粉         1小匙
9 D* Q6 `2 L8 A% l, e6 r( [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P; t5 u0 o$ Y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 ~# \2 {" |: H/ l, {
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
5 I0 Q% ?, \; M- s$ t! _2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇' w+ ]8 n! p; N0 L* `$ I6 N' S
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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* m' D" m5 w$ A9 T: s$ i2 r, j8 j% j8 r韓式海鮮豆腐鍋
: D3 \6 E* D8 S3 f2 l! [! ]' A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. I7 n" v5 _. f1 `7 V
洋蔥         30公克
5 K1 Q, ?+ a$ X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
$ O8 p3 i+ l; g; J1 L8 c5.39.217.77:8898透抽         1/2條5.39.217.77:88989 Q" V6 z2 y, \0 }, Y
魚肉         50公克3 V$ B" }/ n% ]3 N  S
花蟹         1/2隻
6 L4 c! y; K4 [$ o2 c$ f公仔箱論壇嫩豆腐         2盒
( P$ u: n7 U, d5 ytvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻公仔箱論壇# r1 Q! d9 d! a( k$ B, J+ t8 p
蛤蜊         4個
% N- `2 j4 H4 n3 ~* d9 D$ |, Y5 c; Ttvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
$ D: V: ~  v) \( r% I* M. W( f5 M5.39.217.77:8898金針菇         10公克
  A( l( d: m5 H' ]tvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把( z% q% |+ e* n: N* D: n$ e% r
芝麻香油         1大匙
9 R! K+ [/ I* o! Q高湯         2000㏄& k0 ?, ~& E0 \3 f! \( S5 _/ c5 ?
魚板         4片5.39.217.77:8898% d. X6 [; f0 a9 k7 [7 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 z, q+ g. S; u( V
【調 味 料】
) D2 @& h2 R; q( S( p' ^5.39.217.77:8898蒜泥         1/2茶匙5.39.217.77:8898; F( t! w5 {" [% V: W) s; T# j5 J. g
辣椒醬         1茶匙: x1 p8 g" Q) z. a( U4 Q: F. M
醬油         1茶匙公仔箱論壇8 r0 L7 S$ v% q  B
味醂         2大匙! D7 _+ D" u* H2 i# i' `# c

2 w% ]0 Y5 y4 O1 i8 f, s8 x5 b- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Z2 q& t* a5 w5 H2 e2 }  o5.39.217.77:88981.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
# i0 J- U- f- C5 |! v2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5 F2 k0 \9 S, X' _6 S
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
  c" S5 a6 K$ [7 G1 Y3 f) A6 `4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。1 ~: C; Q! G. Q8 C# Y
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜% f8 B/ ?$ c) @' c8 f) y- c

7 V" b4 K5 F& ~/ @; ]自已動手做更美味公仔箱論壇) n% f: c  _# y+ A% i! V
5.39.217.77:88983 ]0 b& L  p/ E& ^8 m. ~* {/ W
省錢又好吃