BeiDouChef

1 W$ v+ m9 \6 r" p/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉泡菜鍋
4 r3 N! }7 N7 N* u5 P9 h: b4 S# [公仔箱論壇【材　 料】/ [5 F3 |! e& s
五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \* z( s/ G6 v/ Z( x# E$ S1 ^; \
洋蔥         1/2個
% L" ~/ X- r8 `! z7 V* dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克
3 z" \9 i8 ?0 e) }/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根公仔箱論壇+ N7 D6 f  C1 Y" W+ ~/ ]+ K& I
麻油         2大匙5 x( Z8 C3 o. m- S- I' N
牛骨高湯         2000cc
$ n( U8 R1 L( a+ J公仔箱論壇白芝麻         少許
+ E9 W3 b( c: _4 S" o. D2 p* u公仔箱論壇公仔箱論壇7 w0 G/ h* E6 t: J: C/ v
【調 味 料】1 T# K( S% }/ M) g& X7 z
辣椒醬         1大匙5.39.217.77:88981 b% k) v2 d* t
米酒         1大匙& e" V- N; M* J% H& n* d# g; S7 H
味醂         2大匙; a5 r& l6 d: @0 h9 S/ b1 I
醬油         1大匙5.39.217.77:88980 y, e, D& z) n, B0 C
薑泥         1茶匙
: U( o1 l" P# |. h* w# t% E5.39.217.77:8898蒜泥         1茶匙
$ ~, D- |0 N; L. t3 _tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 x! |- U+ G& y
【做　 法】
! M* U6 u% j" U2 B% p1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇4 g) ?( P9 B+ ~% Q
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# W* B' z5 Z% `/ h2 m公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
& r' v) S! N+ w7 d2 t& ?5 N4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
% a; o9 _( _/ y$ C" f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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! M) M$ s7 s  F' r! J* @' A) F$ p5.39.217.77:8898泡菜鍋6 g! V! u, {3 E
【材　 料】
0 o6 l: O5 \2 Z1 _, {! b& V; o: Ptvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g
% ]! F# d, r  T; F$ W7 Q公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g4 _0 O9 M# t" e! E% s) y
豆腐         1人份
! F: ?5 q& m6 h貢丸         3顆
! y* Q8 N: }! \0 ]" f9 i5.39.217.77:8898香菇丸         5顆
  M4 v; @( f  Q" q- M! B$ y鮮香菇         3朵
8 h" R( q+ M) J: Y8 h. ]# Z( S) T青江菜         3株
, f4 w! h6 ]2 i; _, d% x金針菇         80g. i: X  n8 G, `8 l+ l
青菜         1支公仔箱論壇2 S1 d. M- s7 f* I$ S( ?
高湯         適量
2 n" p1 G6 J# e. F" Y, I2 ]
, u; G! L! Z- v& [公仔箱論壇【調 味 料】
1 X3 i; @8 |1 K6 r0 |( F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
; J) a, _. R; A! h( J雞粉         1小匙5.39.217.77:8898/ m4 y  l/ a- c4 O' v% z7 h* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: H/ Z% |) q1 G, E
【做　 法】
: ?# M) \% n# [公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
. @2 c# O% r' C9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
4 V, x' @0 L# S( J) c" N) g5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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) D0 P! J; H# j* [- _+ j5.39.217.77:8898韓式海鮮豆腐鍋
/ u# c3 t  A* V  p( ?- w公仔箱論壇【材　 料】( O% x# ?# z+ v* J
洋蔥         30公克
6 n  p+ E9 [2 N0 @tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克公仔箱論壇* @9 ~3 h. J: p0 n6 I+ F! R9 }5 N
透抽         1/2條5.39.217.77:8898; r/ C- ]2 k) r' s# r2 K
魚肉         50公克
, J$ |) I3 j; p* p4 P( e  L' }花蟹         1/2隻
3 u: S0 |8 ^4 P嫩豆腐         2盒+ p% |9 `; A8 T. L% N
白蝦         4隻
3 T, Q  A, k* E; R5 N- u( i0 ]蛤蜊         4個
! e6 c5 |6 C. O+ T& ~蚵         30公克
& s- r- w' ~1 u2 u+ I4 a金針菇         10公克$ T6 _3 J* P: a* F: D$ M- b
茼蒿         1把5.39.217.77:88987 \3 m2 I4 O7 _  j# V4 ], h" w
芝麻香油         1大匙
1 p/ C, \; W) f. H! Z% ?3 U高湯         2000㏄
. O& |2 E7 ^, U6 M) \魚板         4片/ H% m/ z# a4 J# V; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 U0 O. n5 W: X( D5 o
【調 味 料】公仔箱論壇* T* k  v' w" Y
蒜泥         1/2茶匙
9 f- U. h, L' ?# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
4 Y8 J$ M% A: o  D3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
9 h* w! X* r; m7 A3 R* B6 V( a3 T4 r味醂         2大匙. p/ g* j# `1 l2 q2 A& U/ I7 A* t

" E6 Y, {# p4 G0 }0 e) M【做　 法】5.39.217.77:8898+ e9 b, G$ S- Y
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
! a) p( ^0 q7 g! z6 a- ?2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。: o3 {1 v2 u- F1 `1 J, d- B5 V
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
8 X4 _% p$ T& T公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。! n! c: ?; |9 y# D# D+ z/ c
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜# V" J" [, u5 t% f; Y

+ X9 F3 \: B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自已動手做更美味
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! E7 e+ @. i9 T. Utvb now,tvbnow,bttvb省錢又好吃