
# d) s% I5 n$ A) a' \" A5.39.217.77:8898韓式雞絲湯麵5.39.217.77:8898$ b' c. t( m3 Y! {/ c
【材 料】4 \ D: Z9 G# s6 ]% P
韓式冷湯麵條 70公克公仔箱論壇% d* v2 ?7 {7 b. M& N7 P
雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 x( k1 x2 I4 _3 N" ~' w7 f3 G
韭菜 100公克" K0 [8 Q, ^0 `" D8 d! i6 ?
蕃茄 1顆
( } M8 A0 d$ l uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜 60公克
) N$ T$ d; N! x; ]5 h8 }5.39.217.77:8898松子碎 10公克
/ ]/ f D' R7 n7 }* l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- J) Q4 ?5 }+ j
【調 味 料】- c' u% J3 e1 r1 O' m; h. |7 ?% r4 h
A.水 600㏄
4 Q/ q$ N* U: p- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑片 適量公仔箱論壇( r5 Q% n5 J) N3 G
雞粉 1/2小匙
4 S& W9 w% l% K* k+ f5.39.217.77:8898醋 2大匙
) j E3 o; V: }# Gtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; \3 l- W( a5 b
鹽 少許
3 j0 O. ?( q5 H4 l! S9 A白胡椒粉 少許公仔箱論壇( F: j( q+ u$ g9 c
C.香油 適量
2 C7 E4 B: P6 c3 Z _5.39.217.77:8898蒜末 適量7 V3 B6 F L2 [/ j- @
青蔥末 適量 B- B" c1 _6 v3 g9 s, f, l
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. F5 W) Z( Q8 h6 E
+ R; M5 V0 E+ E! `$ _" `: k1 k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: [5 i5 n! q+ \
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
1 p, I3 U/ j# l6 {) O公仔箱論壇2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
, W& x; X, ~* n# }0 g3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
! y9 @! K$ U" S1 g: M4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。 _& G$ a$ ?4 U
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
/ V1 I! D3 `2 U4 g公仔箱論壇6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
# |3 J3 |% h Z4 T$ A/ w& z白胡椒粉 適量 |