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韓式雞絲湯麵/ ~, ]/ W/ `% d/ i+ w4 C
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! S- i+ x0 h# x% F1 [0 P5 Z8 \
韓式冷湯麵條 70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 b8 E- U! `, Q
雞腿肉 1支& I9 q% `6 F, }& M8 N
韭菜 100公克
' }, a7 }% E `. \- a7 D" H7 H蕃茄 1顆公仔箱論壇1 P/ ~, O" K7 a
泡菜 60公克- t9 b' v& U" |& N1 D0 [
松子碎 10公克
6 }# @: K$ R, N- h1 E公仔箱論壇4 w4 f) q5 Z1 w: B; y! n, B) h; _5 @$ e
【調 味 料】
5 u; i* z9 X7 a6 F- ~9 |! S# W& H: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水 600㏄7 \$ S6 D2 K) j. S; y8 M2 Z
B.薑片 適量公仔箱論壇! y- q4 M. E& l1 X: j
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇" b4 O D/ c. D0 l
醋 2大匙- _# b1 c4 F& L, a1 S" L* r
淡色醬油 1大匙
1 q$ |' u3 a0 g1 s鹽 少許
6 W4 a5 R8 ?* K. b5 K公仔箱論壇白胡椒粉 少許
% B/ ~) V9 F, T- Jtvb now,tvbnow,bttvbC.香油 適量公仔箱論壇, B0 V! R1 t7 |- }4 X
蒜末 適量
7 O, M5 p, A! ~$ z; e) t- M5 S) m青蔥末 適量
' y/ Q: F$ d1 f1 M5.39.217.77:8898鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 T4 e9 ^# T5 @# p: W
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【做 法】
4 h& k- ~# s2 k; W2 C- u6 \( x公仔箱論壇1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
! X; c2 z5 ~3 m( T2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。公仔箱論壇3 _ }3 P+ w, B
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
: E. p8 d( U8 l* X8 G7 A/ }) \4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
; R& E" l, a% {6 V# U5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 R2 Z6 _2 s5 U
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
O" A8 Z! J4 C2 j6 G白胡椒粉 適量 |