
8 C0 X! t6 G' q! h公仔箱論壇韓式風味蛋包
# o4 v* H3 j* |& H4 q. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C- P+ F) Z* R6 c: H
韓國泡菜 80公克公仔箱論壇: z3 b+ b6 B( w9 X* s% R
韓國泡菜汁 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% E3 j% j8 S# f" |2 w1 J
韭菜 30公克; }+ `- a! U$ L" I
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, Q: e( T% x0 i, \9 l8 C, N
豬五花薄片 40公克
- i) n, a$ C! Z' P8 s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 2公克tvb now,tvbnow,bttvb- n9 I3 x; I6 [; h' Y3 n
鹽 少許5 c$ E1 z- [7 }8 `7 d! H
胡椒粉 少許
7 m1 u' a/ r2 j/ x$ F4 R$ i: U5 r. V公仔箱論壇沙拉油 60㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" Q( p; o1 r5 Y+ B1 I
蛋 3顆公仔箱論壇6 Z0 T4 }3 p) S, Q0 h9 L. K
淡色醬油 少許
7 _& Z; t7 k5 `/ d' V2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L) k8 P/ {. s* ]$ A5 k
【做 法】
) ~" l: o4 B* S; W* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。; Z7 H) M1 C/ _
2.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; C, T9 a2 m
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
/ f% y1 G8 ?, g% A8 o6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
6 T7 _# @: {6 E! A: Htvb now,tvbnow,bttvb5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。 |