
7 ^) `. o' L9 o& N: y5.39.217.77:8898韓式炸豬排! ]7 `/ D: o% A, X/ q. d) H1 J* r
【材 料】
/ i( X8 ?1 s: i) F: ?& m公仔箱論壇豬里肌排 4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( n, p& s, [0 Z) j
低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898( s% |3 r- S5 i/ Z1 G) m
粉漿炸粉:公仔箱論壇2 ^+ o* z6 }% ` t. g( G
低筋麵粉 1杯
8 U9 y9 w* b7 ltvb now,tvbnow,bttvb細玉米粉 2杯5.39.217.77:8898" Y7 ?) ?. l0 i, b! T4 w1 }
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ Q' H% l2 n6 j
細砂糖 1茶匙$ o! b' X4 z3 j
香蒜粉 1茶匙公仔箱論壇2 l* i2 Z4 Z" L* B9 U
水 1又3/4杯
1 G; E- a% B- D4 X
- I2 ^0 f$ v& v" w! U9 R3 [公仔箱論壇【醃 料】
* Y8 M+ C4 v B x) W; J; d) F9 Q公仔箱論壇洋蔥 40公克
9 I6 D$ C/ z: @薑 10公克5.39.217.77:88989 G3 \% w5 J3 A. n" y/ g
蒜頭 40公克5.39.217.77:8898# U6 X7 P6 G N- S* \ S# f0 ?9 g
水 50㏄
1 y) K* m3 I" O( u* f% n6 J) otvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K; b6 `3 P/ `! @, ^: O: q
細砂糖 1大匙
5 o4 m# i9 m/ Z6 n5 G魚露 1大匙/ c( ]" }& s) B' A
料酒 1大匙
1 w! ?% S$ U( E
9 N% R5 a8 R# [0 z- k- n4 _: S【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, Q8 I+ c$ {8 |
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
" i6 m' Z' [' F) D$ r/ C( z2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
1 r0 H: A& T) |* C( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。5.39.217.77:88986 P8 f( T, m5 I2 M. F
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb' g% D+ [! {7 m+ \- H: i/ I% M
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |