【材 料】5.39.217.77:8898: v- j% g- _8 [8 a$ A5 {9 _
牛肉片 150公克
9 h% k3 l8 G# _. h4 A3 m8 j' R5.39.217.77:8898蔥 100公克2 n( M) {- N" l5 J ^& w
薑 20公克5.39.217.77:8898% A' ?6 d" U7 u1 M5 n& i0 q/ T
辣椒 10公克
4 J- x* B+ b; q* s- P; s) @公仔箱論壇【調 味 料】
; i# a3 S) P. {/ w* Z X3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
7 Y$ F+ l% q& v; l0 @4 n9 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 E" L" T3 r0 \3 [1 y7 M
細砂糖 1小匙
$ V) H. C+ ^, _; W4 l) a0 W `米酒 1大匙公仔箱論壇2 k) v1 t @2 h; ^
B.太白粉水 1大匙
/ c0 h8 {7 W+ T1 k& Q) U: B) N, ~+ k香油 1小匙
4 q5 a+ P- E' |& v6 L3 Q【醃 料】
7 @4 T O/ F- a醬油 適量
' {) g* l: _) Q; ^6 }( T: A公仔箱論壇白胡椒粉 適量公仔箱論壇, y* m9 g4 T# L; `
香油 適量
- o& ^2 g$ D: {' \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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6 L# @9 z7 G/ N; D" C& _8 ?4 l5 t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】: ^0 r& r- P. a5 ~0 f3 c( A
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
1 t. S/ j6 L( g, Y) {3 {$ ?4 D6 O2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
" @- r" u+ F: \5 t公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇/ m: q7 ?, x% O8 M7 H6 r) @9 g
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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