蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
# A4 M, S, O+ e9 ~" ~, ]公仔箱論壇牛肉片 150公克
; d+ R) M2 [' U) p蔥 100公克! c1 ^' K- ]! y  M6 s' J
薑 20公克$ _3 W. ~9 X8 O6 y/ U' E* |) g
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 F$ J  v( h- U% y& U
【調 味 料】
) N  i5 l4 S7 ~/ y$ K: Q, Atvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
7 o/ T$ |; D1 m! |& X2 z1 M公仔箱論壇醬油 1小匙5.39.217.77:8898. n/ L/ Z0 R2 ^
細砂糖 1小匙
2 o3 P+ J& q1 r7 A& r4 e米酒 1大匙
# ~% S+ u0 l4 m1 V; O+ i5.39.217.77:8898B.太白粉水 1大匙
/ u( Q; N( [" p5 }" x5.39.217.77:8898香油 1小匙
  N9 P5 ]- d# _- e【醃　 料】
* t4 X& @8 E! W& y7 O; l+ e* n醬油 適量公仔箱論壇' D: ?9 q. v" x6 t1 w! w2 I0 A% T& K
白胡椒粉 適量
4 A2 d$ C" k9 E0 f! H# y香油 適量5.39.217.77:88982 K! g3 U/ \$ p% U8 q$ ]4 v8 I- \) v
太白粉 適量
; ?& c. V- q  s5 y- E5.39.217.77:8898
! H+ g! L5 I% u; S+ J6 d公仔箱論壇【做　 法】
; I3 D# H2 A% B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇+ N* h1 ?( N7 y8 T! C. h
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
: v; Z- S* e; q2 [; }公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: j( F! h, A3 D0 J
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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kinlonlon

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tychingnga

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