【材 料】
0 k3 P( v9 }# c5.39.217.77:8898牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* M, l9 V* |2 @6 E! U, T
蔥 100公克
2 \2 M( m! i: h6 g5 _ `* F$ ]薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; R3 g, W: |, g; W: Z7 i( S% M
辣椒 10公克公仔箱論壇: _4 i- A2 o, i9 h# x6 g
【調 味 料】$ ]0 i8 n0 l, E$ `2 g
A.蠔油 1大匙
# p, F* a9 u+ O: C7 E- ~1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙) l9 Z9 R( a: I) ~# k+ t5 ]6 g
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. t- S1 R4 x+ e& r! {. n) d
米酒 1大匙* F/ r; T( E3 Z2 d2 N3 H
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 ?$ c4 ?6 J6 S& o0 s1 P2 \+ P
香油 1小匙
% l* R- ~' V" V8 ~$ P. n7 [【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 b) R0 b) E% b& i
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb( K2 V: B/ a9 x$ j9 u
白胡椒粉 適量5.39.217.77:88984 X" F g) A% `9 {, @$ w
香油 適量
* L# c% f+ ~; s* ?公仔箱論壇太白粉 適量
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【做 法】
5 z. s' o* v% m. z6 G: y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! M% N4 S# x% T z. O
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
) P6 J' k+ N# Z* W3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。2 H. H& ?8 ]/ f3 ~% I' I% v
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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