蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】公仔箱論壇) `* @$ _2 J+ A' f- `- l0 X# ]3 J
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 h4 z0 p! a: g8 Y
蔥 100公克5.39.217.77:8898# R/ z, \6 P7 @+ ]( H
薑 20公克
7 ]2 t" n5 _" \: S0 D2 ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克公仔箱論壇% T+ q4 k" t5 J9 i4 \
【調 味 料】
1 |2 k& i0 A" h6 e1 u0 q公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
. Z5 {$ q  W# Z2 b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) K# T' s: C7 o' U; M' T
細砂糖 1小匙5.39.217.77:8898$ e4 K' W& G3 m* y: {, @5 Z# u
米酒 1大匙
4 Z4 O: [. e/ g) G6 p' y( Q' o5 Y& E公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇( g  Q& Z% P$ b
香油 1小匙
; N2 d: W* U) d( A" r【醃　 料】# ]+ P3 Y( T9 j3 D
醬油 適量7 y6 ^" C% M4 [: ?* j, I0 M" q
白胡椒粉 適量3 \' ^0 a; ~5 P0 l
香油 適量公仔箱論壇$ J; s0 x3 p2 r1 F5 ]5 }
太白粉 適量
  E: f8 M, x. b) [. P' D3 |公仔箱論壇
! I4 Q4 R. @. s9 x【做　 法】
. ]9 G4 I; V/ o4 w  i% `1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
  @* _% T' L2 g8 e5 D0 i2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.77:8898# f( X: v& I) j5 v
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77:8898$ c& A/ i: d4 }+ e1 b5 K
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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kinlonlon

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tychingnga

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