蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
, a5 T* e- U6 c( U5 K+ e5.39.217.77:8898牛肉片 150公克
6 r/ ~3 b5 |$ s5 x/ K公仔箱論壇蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ e2 @* h  x3 Z6 s2 o
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @( w( J% ?+ x- |0 T* e
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( `; H5 p' m8 r1 u) p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' g6 W/ D* w* Y) E* Y
A.蠔油 1大匙  ?. \" T& Q. a" Y6 A5 }
醬油 1小匙
( A3 u8 k4 P* q% g& Z公仔箱論壇細砂糖 1小匙
: ]) V8 G0 w1 d% @4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇; V  v& `/ ]0 o; z" `2 D( ~
B.太白粉水 1大匙5.39.217.77:88983 A& u! G: S# m9 b3 s. m
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q( P; `& G& b- `0 {1 m) G$ m
【醃　 料】
3 J, Q! Q5 M* Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
+ Y, p1 e7 ~5 N" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量5.39.217.77:88985 {) Z, t( P+ Z+ {9 h( F" W% X
香油 適量
4 `- M6 h0 R: z, ~  Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
0 P( G: w! C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t- y* u) E$ q5 R" H/ N7 |$ n【做　 法】3 T$ {, R4 P0 h; w8 Q+ X& k, v
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
$ Q3 p4 u+ P4 p9 k7 d! |6 I  u2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
6 t5 Y- @! `7 I# R# X公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。0 e+ F- V+ h9 W+ ?4 ]
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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tychingnga

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