【材 料】
' D3 E5 q3 x$ M0 Z牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( W% c3 X! K! e3 c1 u
蔥 100公克
: |. o3 w8 |0 _% d" Y9 C( F9 R5 {tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克公仔箱論壇+ K' P! ~5 \% @! a
辣椒 10公克5.39.217.77:88983 J6 I; Z( g1 q) `! @3 C( Y7 z
【調 味 料】& ~) t, N0 b; B
A.蠔油 1大匙
1 i! |5 i$ c4 m+ i8 l1 U公仔箱論壇醬油 1小匙5.39.217.77:8898( p9 t' |1 g6 |- S& Y* ]
細砂糖 1小匙$ Z* L o0 J2 C: g
米酒 1大匙公仔箱論壇7 A H4 K- h0 M: T; K8 Y9 r
B.太白粉水 1大匙
6 w8 O' T1 s. w/ W' ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
$ n! J/ ~$ m( }& a/ i% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇; `1 z: Q+ A$ V* A6 {* }3 c
醬油 適量
" w P$ M5 c1 e$ E8 N& F. Q* j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% E( {. g5 W+ f- }
香油 適量5.39.217.77:8898) ]! [7 O$ p4 Z$ c
太白粉 適量
1 j( i ~8 T4 b9 k公仔箱論壇& W! ^1 C- ?5 Q8 w- B
【做 法】; S8 u J" h8 L, V2 i7 @" Y
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。) S& r7 @8 N8 v' y+ C: T
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
, A' R' P& X8 r' r' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 @* g. P$ B! |: b$ m t# Z3 B
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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