【材 料】
9 `3 O0 z7 T8 ~% dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) E5 m- r/ |0 [7 R) X$ `
蔥 100公克- A' }( Q2 Z$ r' F* Z
薑 20公克
$ V6 O0 o: J5 v( @3 t. c0 K辣椒 10公克公仔箱論壇/ a+ g8 j8 R1 Q4 S, Q" \- x" i1 U
【調 味 料】
# a2 t: a2 `& B! U9 {公仔箱論壇A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ Z0 C+ d. O/ D' [, h! }: J
醬油 1小匙
: K- s/ k* d2 B6 D R細砂糖 1小匙
- W* e6 x: b; M. c+ b( L4 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb @3 P4 Q. g, n, J q. H
B.太白粉水 1大匙8 w, o3 H6 |1 B, C3 N0 M
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 x, x( r O I1 t4 V- P' u
【醃 料】
% a2 W5 ]: s# e& utvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量5.39.217.77:8898. G9 E& F# y+ `
白胡椒粉 適量
: n) L+ y( q# G* F7 N2 @$ d香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 Z7 o; G2 m2 R7 U. r
太白粉 適量5.39.217.77:8898' \; ]8 u1 V0 e6 L( c R/ |
& `7 ?+ B! c- [8 C4 h/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& I0 T1 q1 w% a0 B- n1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇) W1 ?; [( G* h7 E4 c! M- K6 W2 s* z
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。3 N0 T Q3 `6 N3 J4 S* o
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 f+ |, S$ B+ G1 c8 T0 {
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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