蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
2 h+ p8 h" D/ T7 ~# `0 N2 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
6 O1 N! x3 }$ e9 F; e4 D8 p5.39.217.77:8898蔥 100公克5 o. i- T' m$ x+ v0 V
薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- K2 E# S" o0 E( j9 `
辣椒 10公克
/ o. u$ @0 G2 R4 q; |1 i5.39.217.77:8898【調 味 料】8 x, ?) b  P* f
A.蠔油 1大匙
+ e6 |$ x1 A" b1 H: S3 R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙4 H- m# b8 T; ]  V2 y! b) z
細砂糖 1小匙
7 I5 z, \' @) j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
$ }( T+ P2 J. D; D( Q, a& d' B. b6 F/ mtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙. y! [( m& t# g) I) ^$ S
香油 1小匙
0 y5 t1 p) V" w$ xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:88983 r7 N' c+ o4 Q( g
醬油 適量
$ l  m" g2 |# `5 I2 t/ H公仔箱論壇白胡椒粉 適量
% w. O4 d0 F. H% b香油 適量
. u4 x3 {/ Q. T1 w+ C3 {; K& G% ^太白粉 適量* R  G0 K" X# j, p% ?) W# Z' b

7 m# }& r( m5 k; A  K【做　 法】
7 k! a6 v: T; {0 h3 y/ a9 f  h6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。1 ?8 y* u* q( N4 v# s" ?+ @; P7 |
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 H" H; g" `9 a
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 x2 H  C( n$ }# |! i
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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tychingnga

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