【材 料】
' {3 Q. z+ A5 k8 V5.39.217.77:8898牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* O# }, }/ H) N, _9 C
蔥 100公克
' e. j/ e4 t& o薑 20公克
3 V- R* T. N8 j+ F- r公仔箱論壇辣椒 10公克
) T: s0 A9 |3 G) [8 T& m: l Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb {/ v: Q7 `* z' U
A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& X: M. U ^: N2 P" m2 F
醬油 1小匙
0 @! P5 k3 M2 D: p c' m' m, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
5 \: p! ]* @$ y( x$ U公仔箱論壇米酒 1大匙+ Z+ ~, g# v/ b1 b6 U! x( i2 v
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! W$ {0 D3 r8 I$ I$ V' u
香油 1小匙4 @5 \4 ~2 I; X7 |% ~
【醃 料】' k; a( I8 ~- A$ m; R
醬油 適量
' Y+ h- j, o2 J6 p5 o白胡椒粉 適量公仔箱論壇4 l) g: P9 P( F2 X t
香油 適量' v* U/ W3 s a2 A5 C) U( W- P5 W
太白粉 適量8 C& G) ?0 a7 H' q5 `
- G( |7 V. U2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇/ D- G; z( v. y
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
7 G6 s! G6 G' L2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
' S- x- f6 x. i9 c/ U# I# n5.39.217.77:88983.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77:8898( Z3 G- O- o% r4 u
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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