【材 料】公仔箱論壇( Y* V0 ~2 q% @( S& g
牛肉片 150公克7 Q" O6 e9 k) c$ P# t# R
蔥 100公克
9 C* ]4 }" o% f8 x6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
6 Q9 D; M# ~7 R! o/ O! x% l辣椒 10公克5 c4 f) t9 r7 F. E( N/ g8 Y
【調 味 料】5.39.217.77:88987 {2 a) Y% M3 B: X$ v4 o
A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# {' T# g# g# |" U8 Q
醬油 1小匙
8 j0 ?9 f8 t9 ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
$ @- l' |, `+ [7 t米酒 1大匙公仔箱論壇* s0 R4 H- P1 N8 [8 e6 B
B.太白粉水 1大匙2 H" s% U9 x* ~& {4 @7 a
香油 1小匙 R' {7 N2 i7 w$ `! ^; Z& V
【醃 料】7 P g( `. \$ ~7 e l. a* W
醬油 適量公仔箱論壇1 W S, G, J! k3 B6 q7 c
白胡椒粉 適量
4 Y4 s. ], F: w4 Y香油 適量5.39.217.77:88987 g3 `3 V! q+ l: I4 y% i3 P6 f; W: ]
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( q+ ]7 C1 \. D# @. r$ c2 ?
; V. I* V0 O4 C. a5.39.217.77:8898【做 法】: l1 T2 L6 R/ X4 t
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
. B, A W5 b" ?7 w2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @, ` I) ^: R! F7 m
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
; r( `; y7 O. T; c N4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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