猴頭菇枸杞燉牛腱

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/ Y$ B& U! t* {1 i5.39.217.77:8898【材　 料】 牛腱  500公克 猴頭菇  4朵 薑片  20公克 水  1200㏄ 【調 味 料】 鹽  1又1/2茶匙 米酒  2大匙
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【做　 法】 1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。+ @% ]  j. w: w- R- u8 O
2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。
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