番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; ~0 s. b/ q6 W& V
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)) h6 \+ z- p0 [) {' Z6 Y
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 R5 [! j1 z/ W, u" P8 l) A
6 a: q' k' O ^" d' H& l$ f1 O5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& d& Z+ Q9 L! g6 I
第一步
1 V& ]5 m$ N/ f3 k& r$ _公仔箱論壇番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb" b& o2 O8 l: }) k, d/ J
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6 X! R2 D9 e w6 C+ L第二步
% G* v) ?3 w' X! C Z0 L7 \$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 c0 @ k" w4 U. k! S
第三步
6 q) s8 D! S8 G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 u+ P8 ~- k9 V! }* u
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* |: }- \' M3 x9 f r' A U1 J% R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb第四步5.39.217.77:8898. Y& T% x) w2 ]
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步
2 t0 r" e9 m- \# ?加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。公仔箱論壇+ g$ {9 M1 u; B% m: i4 Q
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第六步
. s' W% f: h& O, B1 v续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
6 ~# W7 U$ j7 Y3 ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! M$ k; B! p5 x! s
: N% B7 r2 T3 K3 I0 B: [$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。公仔箱論壇* t+ y$ c& e- L8 J5 \( i( g
2 y0 V: ~% w: N; z) p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士
# K+ B5 q1 F3 u2 y/ Y& W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。7 i" c# l/ z1 V _: z+ C( o+ a
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。公仔箱論壇8 B8 d. `6 Z1 t' f' O- Q# m
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
6 v) n h' T5 c$ R公仔箱論壇4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。tvb now,tvbnow,bttvb' z; A% \; J0 J# U
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb: @3 N% c( e* {/ T% d$ i m; J
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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