番茄炒大虾
) Q6 l$ V1 Z/ s7 A; X5.39.217.77:88980 Y, P7 y9 P: f- l& |; Y" Q4 j
DIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb* @- x1 w6 E4 L" q% v
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)公仔箱論壇5 T: I$ }! M* S- o
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
7 N$ x g, g, p$ J- I [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 H* V2 {% t! }( W; F4 z( d# J3 Z
 5.39.217.77:88984 |4 k7 l8 [) h3 O9 _8 {+ A- Q7 }$ n
第一步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- a, P. |, C
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
. d/ p4 Y U! _/ p$ X: ?) Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f" B+ U P. c2 D+ `9 g0 _0 {
9 F9 S+ h2 H3 e公仔箱論壇第二步
' a) U" c. p' T- p; b; ?tvb now,tvbnow,bttvb烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。公仔箱論壇0 t0 a, x% V& ^( X$ ~' z0 o ~' D
6 P+ K, w4 M! f9 C9 d5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- Z7 i8 g0 f& w. O- m3 |1 M
第三步9 r* k) a+ U" J
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
/ p O$ l9 p9 t! w Etvb now,tvbnow,bttvb8 z o1 P; L9 \# N
 5.39.217.77:88988 [- u5 X% B) n/ G# q; a! c
第四步
1 Q8 y m& z L; D& e加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
+ x1 t' E0 O3 ^ n! ^tvb now,tvbnow,bttvb" I5 ?. I" G8 ^; q8 j* D" E
 d% ]3 g- e# N" ^' {& V. J
第五步
" M+ M. r. U+ m. \+ ~; c3 [5.39.217.77:8898加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
+ F* z; O. K9 X
8 H) _* F( P3 T- u* x& o
3 m0 w9 Z( H$ A( S; z. n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六步0 k8 }7 R% g2 q# H8 U
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。/ E+ P e8 [. z9 O; b: H4 K
' c0 U' R S. }3 @, s3 ~
 8 g1 r: b, _1 f1 j8 L0 b
番茄炒大虾完成。5.39.217.77:8898' A5 F k z7 w5 e! d
公仔箱論壇- I" B# E8 e0 l+ X
番茄炒大虾厨神贴士公仔箱論壇% \* E+ B) b2 O" K3 @ u# n
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
5 i4 P" o; j, t! G& \5 D. K! y0 z公仔箱論壇2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
" w9 O1 g9 X5 ?7 I* ^公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb z4 M) D, b2 o- J$ l
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
+ y c2 U+ N, [, O9 |7 t# M' Dtvb now,tvbnow,bttvb5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" q- U! c3 c" D
|
發表於 2012-5-27 03:47 PM
| 
