番茄炒大虾公仔箱論壇! }3 C) z* }) F' X# r: D* F+ k" g
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DIY烹制材料(两人份)5.39.217.77:8898 s. z/ H8 V4 r/ f& I! o
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
2 Y$ V. e# R: }* W+ e+ xDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% r) u1 G5 f) }; N0 |
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& X8 `3 {3 |. N$ Z5.39.217.77:8898第一步
) Z. }9 h$ j$ t, u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。7 ^7 M7 N* s, I' c$ M
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第二步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' H9 V ~! J' T( A# F- x
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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/ t+ h) [, {' d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# H5 s ]8 ~3 T& ^8 i( V$ _& ~
第三步
& e2 V/ c& V+ v r6 [倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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, v( E5 r. b+ ?$ {! {" v) ?5.39.217.77:8898第四步5.39.217.77:8898. X+ ?8 s) E8 L* J y( b3 }
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
- T" x) z2 s) O6 S5 r5.39.217.77:88981 k1 p J3 N G: Q8 r
# W( \8 ]. z& N! h公仔箱論壇第五步
) _, I. f1 g( \% J0 s公仔箱論壇加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。3 Q* Y, V5 O: \. n8 g. L
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第六步tvb now,tvbnow,bttvb Y2 Y! D# M) S% n) P# D- N; C& @
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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( O. l9 H. y% T- K) \+ A9 |: c+ f: f' z. x: L5.39.217.77:8898番茄炒大虾完成。
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3 r1 z8 P9 t0 p0 @7 _公仔箱論壇番茄炒大虾厨神贴士
$ a# w- j* |# A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
2 l9 }- g$ K6 L0 M* h5 s! `2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
M1 ]) y( M0 |公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。5.39.217.77:8898: V% V, w( h: ]5 F2 O
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。5.39.217.77:8898' o$ @0 T: k1 n/ I; B7 ^
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。8 Z; ?' y! L% {! {0 r
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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