材料： 8 v5 G! H- q6 I
# t; L+ P( l: i) m+ w" S公仔箱論壇實豆腐 150克 (約1件大) / L% a" Z; Z- F* Y$ l- G9 [, m" B( ]
鹽 1/4 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, H4 ?0 w r# G' q
蝦 (去殼) 75克
6 w" m/ d9 _. b4 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙 5.39.217.77:8898# w4 h/ y8 |* N! v3 S
豬肉 40克
7 V8 D9 B% O; I- A' |2 ?6 `8 X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 g+ x J1 ] j6 U# U _冬菇 1隻
- y7 V8 I- v8 g# n公仔箱論壇麻油 數滴
' G3 c0 T, ?6 i+ S' [5.39.217.77:8898陳皮 1片
: s( a+ ^/ }" Y" Z3 C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已打的蛋白 1/2隻
& c% a* K. @. f公仔箱論壇粟粉 1茶匙
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8 |# C$ x0 C4 t# g7 c8 f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 k9 ^0 {% J6 [5 M0 A$ _" r
5.39.217.77:8898! j4 ^6 n( f4 ~9 C9 y
鹽 1/2茶匙
$ {/ L) R0 c5 ^. j) w; r: M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 7片
$ [, A/ ~3 W* W8 h- H- q5 B( {" [6 I糖 1/4茶匙 公仔箱論壇' }% w, [9 Q; M& F* b5 E5 h# W$ O
蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb( X) Y8 F% a; P) }; }( ?' j" M! m
油 1/2茶匙
8 G' F8 X& d0 {( y1 x$ K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙 " q, X9 G, A! e" f+ h& t8 q
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ x% @& ?& N7 H ]
上湯 75毫升 5.39.217.77:88984 U4 Y% [# ]& q- O$ h+ u( D
蠔油 1/2茶匙 公仔箱論壇4 Z9 j7 R! i' [; R2 e5 b( L
粟粉 1/4茶匙
b# E4 f/ G; H4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& O W8 Z% U* R) P; M# E
5.39.217.77:88984 d9 O9 q& e9 M
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製法：
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# H, c% u8 a3 i F0 E' W* F& |# ]' J5.39.217.77:88981) 浸冬菇及陳皮。 公仔箱論壇5 x& ^; ?) o# {. M4 L
6 Q" h, V. D9 n( V+ Q2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 9 G1 {! T. F( F" x2 L ?8 J+ A
5.39.217.77:88986 M, e- `3 Z# R3 E2 `* Y6 c) Z
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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; X, k) n! k' f' F, r, G/ h# d3 j) b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 & U; w$ ?7 B: F
: [+ a1 N7 A3 r- r1 N% E5.39.217.77:88986) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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