材料： 5.39.217.77:8898' x- k! l$ N5 E4 N" |
2 K) k% S K0 c* a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐 150克 (約1件大) 5.39.217.77:8898; `) n- _- [$ z R6 C
鹽 1/4 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. ~/ a& T: u9 D* _8 ^5 F; ^
蝦 (去殼) 75克
: ?9 ]3 @ c! ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
1 J9 J' o, M, f! x& p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克
; \* o" e" _# ~% ]" I' v* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 T( y6 d: f5 [# Y, w冬菇 1隻
( T! S9 b* w5 ~3 {9 t5.39.217.77:8898麻油 數滴
: a/ }& z# n5 E6 _" c8 t公仔箱論壇陳皮 1片
* L" \; N3 k+ U9 B+ y Z# n已打的蛋白 1/2隻
; T; z" f- y! U t2 C, N) ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
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3 \ ]. H, U3 p8 d. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% C0 e- O* V6 u* `
芡汁：
" _5 C& l0 @& f i. Y) e; Z( q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D: F( M; x1 [% ^" B* n6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 K9 F D9 [0 \2 H1 l
芫茜 7片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( ~$ o5 S% t6 r
糖 1/4茶匙 3 E8 _' `. z/ b$ ?, B! F
蛋 1隻 公仔箱論壇8 L- ]# G" \2 C& f5 ]) \
油 1/2茶匙
) r$ K2 ^1 K4 x4 v. F. c" G$ {- O5 ]酒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N* N0 t2 f. [- n$ k
胡椒粉 少許 ( s$ f# }* A3 W( b+ ^, W9 @) x3 z5 C" Y
上湯 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! ?. l5 E# v- K
蠔油 1/2茶匙
& d. g* w' `2 @: e2 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/4茶匙 5.39.217.77:8898) c$ F0 p7 x# O7 n+ K
麻油 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: g3 y V% |+ T6 Q$ {3 `% v
! J" T! w# `* t$ m R公仔箱論壇- v) o9 ^3 p$ V$ J0 I4 v
製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 W/ M8 ^# _7 X7 b( d& d
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1) 浸冬菇及陳皮。
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( [: S% X4 j* O1 |+ d6 V公仔箱論壇2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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8 I7 J8 \2 h5 [. z; _0 D3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 公仔箱論壇6 p5 z! g. i; Z9 {
: d: Z {: ^- @3 b公仔箱論壇4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 ' w Q+ F1 @; `9 Q" `
! j8 ~& R, ~/ ?$ ^: P3 R7 C# `7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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