材料：
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9 f$ T* M% F6 W8 u5.39.217.77:8898實豆腐 150克 (約1件大)
" o) B; T. l& Q! w& v! ?5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙 5.39.217.77:8898+ x& |& C' `: S) Q- N' c- m0 R: g9 S
蝦 (去殼) 75克
5 G* L/ A I; a$ `) h8 D$ _; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙
1 D) M: L/ A4 z9 _- h+ `/ P5.39.217.77:8898豬肉 40克
o# ]- ]9 R3 C8 Z. r4 N1 ^1 X胡椒粉 少許 5.39.217.77:88980 Q r; Y# t7 I; A$ q2 x$ Z
冬菇 1隻
( T. g* T: M: o7 L' {, m公仔箱論壇麻油 數滴
9 Y6 e& t) }5 i4 W3 qtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 1片 : a2 V% [$ `! O% W/ u3 t+ O
已打的蛋白 1/2隻 & I. @0 H7 o: t1 T t& f
粟粉 1茶匙
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5 R. n2 e) g; e' ]" r5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: u7 y$ E& n* R4 R3 @/ c& `
芡汁：
' c% q& u( ?7 y0 ?) C0 S
+ |$ c, g" |" E% }( o. C: Q鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇; H$ ^* C9 ?8 L# [* f+ n; d
芫茜 7片
& b3 j3 h5 ~0 m# m. |' _公仔箱論壇糖 1/4茶匙
0 _: _: }+ m( p! V E蛋 1隻
6 J, F" L$ i- Ztvb now,tvbnow,bttvb油 1/2茶匙 公仔箱論壇- M9 |( E3 h5 X7 T8 Q( C$ p2 e) t
酒 1/2茶匙
; U3 _! y s4 K& ]: ]胡椒粉 少許
x: C3 p* l/ L6 S5.39.217.77:8898上湯 75毫升
. H% h `( t7 W D3 m( c% x蠔油 1/2茶匙 5.39.217.77:88985 s7 I6 O2 V5 V" {4 f
粟粉 1/4茶匙 & J: I+ k2 M4 D% \; i& j
麻油 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ n* D' B3 _( B0 {, X2 R3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 F* ~3 z" Y/ S8 M& h
& y# S2 ^2 g6 l1 s- ^# _* Utvb now,tvbnow,bttvb製法： tvb now,tvbnow,bttvb* K0 ~7 `1 S, _0 Z2 _1 ` U
# [4 y- }# D; @! M1) 浸冬菇及陳皮。 $ F2 G8 t# {5 c0 N/ G
1 f2 ?5 h' c' Q1 C3 d( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 5.39.217.77:8898" I9 [, N4 e9 V' Y7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' {) o$ k& \' E
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 公仔箱論壇" C& z& `1 C& |! `+ i9 w( K
3 y' ?5 P& M$ F! [- z) B. n7 ~2 x5.39.217.77:88984) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 5 }! y& v* j# K4 V; D; t/ B0 }/ m
6 P2 U: g% n/ m B, j5.39.217.77:88985) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) K) y& w# p7 }2 d: q5 ^. b% v
) V/ M+ k' f# ]5.39.217.77:88987) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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