簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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8 x' y0 C" h p ~1 F0 V" `材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]* V) Q0 c. F" g& e# ?0 M
黑椒汁 3 湯匙
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製法：
0 @2 A; V O: P V公仔箱論壇1. 將牛柳醃15分鐘。公仔箱論壇# Q# F8 o! ]0 X1 Q1 Z& Q
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料： 5 M! ?6 X; g x( I# S0 a1 |
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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