簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]; K9 W" H5 R4 y4 }: P2 X& o
黑椒汁 3 湯匙& [* S( a3 ]0 D" Q2 `8 g
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' r! g }- K) d9 j1 r. y e0 a1 q製法：
* s7 B y; C) Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。5.39.217.77:8898! a) t; U& M/ M( p0 a7 o7 i3 m
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。$ n5 ?& i9 w1 }6 K9 j- _
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/ d `% |4 W+ @5 S+ N調味： 醃料： 公仔箱論壇6 N6 s' A0 ~, [3 b, ]) S: j: D! l7 ^+ }
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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