[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 0 [$ h8 P. |" Q4 ?& m
  
7 j- _$ N1 w' }( @: o8 X' Ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
2 O& k+ q  w' T/ |8 I/ V% G5.39.217.77:8898黑椒汁 3 湯匙& b6 Y7 W& J' Y  }

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9 x, j" |8 q' g5 z, |5 w; g製法： tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 V5 ?# h9 n7 `% C4 ^4 }
1. 將牛柳醃15分鐘。公仔箱論壇- o! R* }# }$ J% }0 g
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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1 W, P% k- S9 T( p0 B& r公仔箱論壇調味： 醃料：
! C. m: {; ?+ J- a7 k蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙