[美食介紹] 泡椒凤爪

cheecheong88

做法：: f" p  B/ N- v' f, a
1、冻鸡爪1斤（最好挑大小均匀无斑点无杂色的爪子），减去指甲，剁成两半。洗净用凉水泡几分种倒掉血水备用。
4 V4 m% T' `7 s! D4 X* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡鸡爪的水：水（差不多能没过爪子的量）、白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。
: h8 Z: j3 E& ?& [! s2 r- B5 _3、另起锅烧开水，水开后加少许白醋，在加入白醋的同时倒入鸡爪。等水再次沸腾迅速关火，焖五分钟再把鸡爪捞出用凉水漂凉。然后放入调好味的泡椒水中泡至鸡爪入味即可。
/ d, ~8 V, [1 z1 ^1 ]; o. y4 q/ F: Ptvb now,tvbnow,bttvb（煮凤爪时放入白醋的目的，除了对凤爪起除异增鲜漂白的作用以外，同时还可以起到收敛的作用，促使其表皮更紧实，从而可以保持成菜的滑爽。）
- C% `3 n8 G% {. A3 F1 J& \
( T9 E, I3 a6 i1 j* e$ ?: P4 _公仔箱論壇

tricotin

pizza999

my favorite tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 [9 \* G/ |5 f$ G% K
- u* p5 j  r, }+ l7 n9 }
thanks for sharing    :onion05:

laoshuerdai

不錯～謝謝提供～呵呵～

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！