材
2 [8 j, {, p1 A公仔箱論壇料 : 4 隻生蠔q=Wl
) `+ |# h5 \* Y* q% v/ i# h9 Q 1/2 茶匙芥辣tt<x&). ?) k; K' q9 a. O! J( Y+ b3 H" E! L
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
/ F( e8 d; {) ~0 ~, J( Y 1 湯匙白酒ytvb now,tvbnow,bttvb) a8 y) x9 o d! S* ^$ p8 q4 _
1 湯匙牛油I" t* e) @' c4 D( o
2 茶匙蒜茸G5.39.217.77:8898$ w& C' ]6 o: ^& u7 h- X" x* g" E P
1 茶匙乾荵茸;Q%7 t, A6 L; g% ?# w
2 茶匙橄欖油{5.39.217.77:8898# i% B0 H4 n- p# ?2 W0 C; q* v
3 湯匙麵飽糠.mj
( B8 G q7 k- {; `3 T5.39.217.77:8898 1/3 茶匙雜香草 G],?tvb now,tvbnow,bttvb2 v. [+ n) c" i- s) }
1/3 茶匙辣椒仔汁\{5.39.217.77:8898' h$ I! i( I5 O! ~) H& l
5 ^7 V) l. h, htvb now,tvbnow,bttvb鹽、番茄及芫荽各少許o*F4tvb now,tvbnow,bttvb# @& n8 ]3 e, ]
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1 i: q8 u; X, g# d: X5 _tvb now,tvbnow,bttvb做tvb now,tvbnow,bttvb' K% L" `) S$ ~
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
' S6 B+ M5 W" o2 ]8 {; _5.39.217.77:8898 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 Y2 `) m* n: j5 q (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF5.39.217.77:8898/ c+ N7 h; v& ?. W
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
: O7 p" `8 E# I4 D- J8 H8 v G- M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# c# Y5 J- b; U/ n$ N4 U' D, r7 S" T, f
草麵飽糠。]s
6 |- N1 R! E. i0 V7 v& `2 j (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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/ _6 q0 y! I# N0 x" j5.39.217.77:8898放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
4 N2 { @# A0 e3 F, T+ \ n |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" T& ~! r' i6 s
色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。- R' ]( E2 E& C0 M, V% g2 k
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& z. K4 r" o7 B, ~: L, p5.39.217.77:8898-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇- m1 s( [: ^0 e4 y! m
$ K6 J/ I! C" [% M! P" `, o1 X貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 x/ M! M6 p) H" i3 `( d0 T
) a% z! i: l# v$ O PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:46 PM
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