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( |0 Q/ z. V9 u. U: S; ctvb now,tvbnow,bttvb料 : 4 隻生蠔q=WlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B h: G! A/ Y3 E1 s
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
; \) p* U2 Z4 _8 {! R5 s5.39.217.77:8898 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
g! Z' C. [2 \! z- l3 K 1 湯匙白酒y: o. G, ~5 a- R* [7 V
1 湯匙牛油I
: F2 G" `7 e V# k8 N公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸G
+ h+ n9 T& E8 Z3 Q+ W Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙乾荵茸;Q%
! y& G2 m( |. e) Q2 n& j% t 2 茶匙橄欖油{
5 Q5 d$ ]6 a2 z* a 3 湯匙麵飽糠.mjTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 N. E; j3 d0 ?( }: f! p
1/3 茶匙雜香草 G],?
! Y+ y$ g. @' [' M1 a 1/3 茶匙辣椒仔汁\{9 Z/ ^, ^( ?6 J6 y$ z9 h/ E
8 a2 h& R$ G, ^9 c1 l8 {, ?/ X5.39.217.77:8898鹽、番茄及芫荽各少許o*F4tvb now,tvbnow,bttvb) W" e6 ]6 A/ e9 E8 n* o: |. |
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# ^5 Y" |, L! |5 j$ u% _& z& F公仔箱論壇做
" ?, a2 u% `: k- m5 P% ^" s法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
$ d- e2 m- C+ R+ b (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
0 [. \2 @7 F) i) m( H: { (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb2 q# Z \: Z+ ]5 Q0 J
5 P3 }8 n: }" wtvb now,tvbnow,bttvb飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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8 V: h! F! B& O( S& v% Z5.39.217.77:8898草麵飽糠。]s/ X4 h4 ]. p( W" }$ |6 @% P4 t
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb0 z: O* P4 Q) b- N2 v( I" y- _
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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3 F# Z: I1 Z l5 O5.39.217.77:8898色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 tvb now,tvbnow,bttvb! b/ O. I& E, [9 z* Y) S- B
) u U. k. \2 `7 C6 a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b. [1 c4 S c, r
* a/ B3 a8 B1 j0 T. M貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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