【材料】
p9 Q* K2 a, B- T" K1 k- ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉二百克
1 F7 o8 [7 d3 ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克; Z1 O( N: |* A. ]# o0 h4 }# B Q( N) Q
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* I0 y. ^. f, j: Q
洋蔥一隻(切幼粒)6 B7 b8 K( C( |7 b, P
粟米二條5.39.217.77:88981 R$ e8 V" K* Y E3 Z0 @
蒜頭三粒
7 Q+ Y* O) `- u香葉三片0 }+ l" }2 E+ p0 q) t. ~) d& W S
麵粉三湯匙
{) _9 E8 X: Z6 o. F$ w/ u5.39.217.77:8898白酒一百毫升
- H5 o: o7 ^, O) N* E清水一公升半
6 x& J" T; m- b! I# b' y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒5.39.217.77:8898" R* Z$ l) {* o8 p7 U$ s
淡忌廉二湯匙
* J( I/ y4 ~4 I6 l& Btvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 i: |$ ^# `8 U* Q! w
【做法】
: J% ?( x/ A" T5 M, L7 y4 i4 q(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
1 q. G+ G! m2 P' w$ i(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇1 Z& }) T+ w1 l* q7 _' |1 ?
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
% a1 ]+ ~7 V- S(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。8 U" U% R: @# n, U# n
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
0 |: l, _/ F' A4 r2 ]$ n+ o5.39.217.77:8898(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5.39.217.77:8898* E N4 `( f' V/ J$ p! r
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 , B2 K7 d2 F5 Y* P) s9 k: B8 ^' |- `
|
發表於 2012-5-23 07:43 PM
| 