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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; \' K; ?5 ]# Q& c, O
) p4 C- z) k) @6 Etvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: U8 {* B5 Z, b# z
去皮雞胸肉 ４件
/ d* e9 `0 k$ z4 K f 蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* X3 L5 U! Z& R$ C; L
# f p% t4 {6 b3 @5.39.217.77:8898 調味料﹕
: [4 ]' X4 o& @3 Q. X 橄欖油 １/４杯
/ c0 `. L2 U4 S4 c! Y公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' U1 F$ A9 T8 `% o+ m
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯! j6 r0 n; \; _0 |
糖
/ Z/ N% Y$ P; s- _+ X: e. ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙
: Q& X% {$ V! a3 ~公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
0 f/ V( d: H8 D4 H0 Y公仔箱論壇 黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, n% `" ?: t$ d3 l& `8 ~& `" W5 B
Basil碎 適量公仔箱論壇9 w: N! a) v- c) w- ~% j2 Z- e$ X4 X
蒜鹽 少許
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# f' g2 A$ r( ?. E }8 J6 j R7 B做法﹕5.39.217.77:88980 q0 L4 v* R# |" w$ R- c) J
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇; d* V) K, W) k; H' y: J
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77:88983 W$ M9 v# |: o6 e- T
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
{% A' X; _, F) [) Qtvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
6 b1 T5 z9 J0 g1 G! P3 t1 M6 V 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇* f7 v! }( i. H
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
& |; X \, z( ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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) m/ z0 d% l4 G4 `2 Y6 a( C公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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