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材料﹕ 5.39.217.77:8898! d$ @$ { m# e( H5 F4 O' l- b9 x, G
8 V- P |' V: F1 ?- }6 o: T- Etvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕
|- F& R* w6 @6 Q& Rtvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件
) t8 ^7 q. B# p- A" R* ?9 Z* o5.39.217.77:8898 蒜茸 ２湯匙0 K, A: m2 M4 d; d) f1 D
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調味料﹕
% z* s- k( K# K 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇! D* x: {1 @+ b# P5 L+ w( R+ e
麵包糠 １/４杯. ^! t7 V$ C8 N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 f3 f3 R6 K* U8 b6 q5 e, n
糖
; p6 q! B& q/ y9 e* g& u" K １/２茶匙
. C! N1 b* h& {) Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N% }% y# T I' M
黑胡椒 少許
) O. t( D2 R$ r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量公仔箱論壇" l' J# \- j& k" Q; B
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: r0 x" N3 f% ~1 z8 Y$ j) x
& s, E9 W5 W* S7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
# l0 V& N d# y$ w% S# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
; b8 W, {+ D1 e' y( j: f5.39.217.77:8898 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, _( T; q+ [! A2 s2 |; }公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
! T/ p. m+ x! Wtvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
# `& m& ^$ c' w2 W, W公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
r, m" K3 y# utvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
( k/ O1 p7 k4 F* _0 a2 M1 W0 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
5 g/ u! c8 U6 x: Z' t2 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! i+ o% ^- s" \. Q' w7 p
. D; `, b4 i6 ? *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇3 t% x- ~, f! e: f$ {
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
5 x2 c9 _0 G4 V6 p7 q+ n. t2 n q5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 {) w2 {6 W6 L+ p. P8 s! {
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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