( [+ X* S/ Z; t+ }+ X" w, P 材料﹕
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醃雞料﹕
: m L @0 b* F2 K' |6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮雞胸肉 ４件
9 ]" U S, s; L8 N5 ~5 D 蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 u1 M/ e2 J1 g
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調味料﹕
! Y: H3 A! d: M0 y6 ]9 v- V. E公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇- J2 q, D' Q* @: h
麵包糠 １/４杯
0 L4 U! y3 H( m5 Stvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
2 c+ P. `# S* Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 / P9 @& G1 |% A5 R, U+ t8 n# w
１/２茶匙5.39.217.77:8898$ r9 t$ K6 Z: g; }' i, _
鹽 １/２茶匙
9 D! J( D$ q+ A+ B5.39.217.77:8898 黑胡椒 少許
# [% x; R" T. l9 [ Basil碎 適量公仔箱論壇( A1 z" H p8 I& v1 i; @ _
蒜鹽 少許
3 K, T: Q" m+ l1 p" atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 c; t |% }
做法﹕
" s5 K9 G: a, `3 }8 u( x5.39.217.77:8898 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇' a& j( x7 Q5 a( [
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇% P; o- d# l! g, J8 [, x* b1 E
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5.39.217.77:8898& o9 J- F" w, j, M
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
3 T' B% ]! Z* \/ b5 B9 o 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
7 T" V) ^0 G* ?: z7 ^3 p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
- p+ p. M3 x$ x+ S/ Z' a- |9 l 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇' }. _( c- S1 x$ G& g! N, T. l
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* l* p+ D# x, @* z5 z *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇2 M& C+ i8 a; T l! L
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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