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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

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  材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; \' K; ?5 ]# Q& c, O

) p4 C- z) k) @6 Etvb now,tvbnow,bttvb  醃雞料﹕      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: U8 {* B5 Z, b# z
  
去皮雞胸肉 4件

/ d* e9 `0 k$ z4 K  f  蒜茸    2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* X3 L5 U! Z& R$ C; L
  
# f  p% t4 {6 b3 @5.39.217.77:8898  
調味料﹕
: [4 ]' X4 o& @3 Q. X  橄欖油               /4杯
/ c0 `. L2 U4 S4 c! Y公仔箱論壇  麵包糠                     1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' U1 F$ A9 T8 `% o+ m
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯! j6 r0 n; \; _0 |
  
/ Z/ N% Y$ P; s- _+ X: e. ~5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                     /2茶匙

: Q& X% {$ V! a3 ~公仔箱論壇  鹽                        /2茶匙
0 f/ V( d: H8 D4 H0 Y公仔箱論壇  黑胡椒                 少許tvb now,tvbnow,bttvb, n% `" ?: t$ d3 l& `8 ~& `" W5 B
  Basil碎                  適量公仔箱論壇9 w: N! a) v- c) w- ~% j2 Z- e$ X4 X
  蒜鹽                     少許
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# f' g2 A$ r( ?. E  }8 J6 j  R7 B做法﹕5.39.217.77:88980 q0 L4 v* R# |" w$ R- c) J
  將焗爐預熱至425F (220C)公仔箱論壇; d* V) K, W) k; H' y: J
  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘
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  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
  {% A' X; _, F) [) Qtvb now,tvbnow,bttvb  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
6 b1 T5 z9 J0 g1 G! P3 t1 M6 V  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese公仔箱論壇* f7 v! }( i. H
  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
& |; X  \, z( ?7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
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焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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