5.39.217.77:8898( D0 T `0 j& K
材料﹕
9 I1 X, p8 E5 v# p, ~- {
9 ]/ c6 W0 d/ h" S4 P4 A# S# k+ l 醃雞料﹕ 公仔箱論壇" N* Z! L& _; j* f( M7 A
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇" F' _" K5 u- F2 X
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 P$ h8 h+ q& R
% O/ g# j& P; [, C8 X 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* P; P$ W; e, H0 G/ Q8 ]# O$ g
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇- g/ l( M2 J' y! v7 @
麵包糠 １/４杯
) s0 y: {# |1 T" g4 b0 J Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
$ f6 ]- i- j" r# x: `% A5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖
* |2 P+ w( C4 N0 @5 U+ F ?tvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙公仔箱論壇3 s+ M7 e* U( R
鹽 １/２茶匙# n, X5 Q8 N2 l7 r! S" `: a( I- ]
黑胡椒 少許
$ }6 k% j4 s: p$ X e" p/ z Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb( m$ S6 y \( a) W0 v+ C0 m
蒜鹽 少許
0 m# d7 N4 m- a, O5.39.217.77:8898
/ R# a- C- W/ I2 w: Y" V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
6 H) {: e' C$ { l, c 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
% }4 _3 H3 ?3 l7 {' P' mtvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
& H$ L4 b' c& G; \! v3 f) t5.39.217.77:8898 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上- p& Y" l/ z2 q" m
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.77:8898* k6 p1 V9 i# E% ] Y5 d) P: v
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5 ^! F. K$ M5 O! T
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77:8898; x% {5 O4 k' p1 x
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
1 S; p$ a) ^7 n) O2 J1 N8 I tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ u4 d* ] L0 y
7 D0 E6 d3 L7 ]# o; D* ]* D1 k5.39.217.77:8898 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
) O o4 B( o- H) d# a& c. o" D- p
/ z3 t1 O9 ^9 S* J$ I0 N0 gtvb now,tvbnow,bttvb P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇4 |5 ~) p' I0 m2 H! j: W& A$ B
4 ]! a& \1 N* M; n5 m: ^
|
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 