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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' U, R3 ?7 @, X- e
# x: G9 b) |3 xtvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕ / V6 E3 w# x* [6 A! c, w
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇: ?' L1 v# m+ o5 ^% p. J. Y3 e1 Z
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. m& ]! T! | }1 t. E1 V
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調味料﹕
7 J( S7 \" U$ |+ e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯
8 a1 F1 M% }6 j+ b8 j1 B z5.39.217.77:8898 麵包糠 １/４杯
8 e, t7 V3 f% C5 U9 i Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
. O: F& o! E8 f, X4 V& ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb 糖
7 z9 k1 ?& B- J; J% e1 P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙* p/ L* I& }& s7 k: v0 @; c. c
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F; B5 r/ Q( X0 J" p. e8 |
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V# e1 X+ `8 X0 x- h
Basil碎 適量
2 D( [3 G1 }& W. y# p" \( w 蒜鹽 少許
8 E! f% X+ T6 |4 o& j5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 I% O4 G* v( Y3 D. A
做法﹕
. N& N% {( N$ ~7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
t. p* E3 f. B- {公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘1 J/ G4 p; |% t! r3 J8 C
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb: P3 f+ g3 U3 x/ U
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb( W: I8 T2 v0 p, G* i
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.77:8898: `+ u) r1 Z' E% ^% m2 H
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇0 V8 H6 v1 C- p t$ |* h, n3 Y- j
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77:88985 K) Y9 |' f6 W% Q& {. t6 u
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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