材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
1 d0 d: M( B- w5.39.217.77:8898 1/2 個薯仔Ba
' T7 Q; l3 f+ Q. o. P' V, a! e5.39.217.77:8898 1/6 個洋蔥Y(5`0/tvb now,tvbnow,bttvb' A# J) F: W/ }3 T
1/2 條西芹 _' b$ t) [6 K( Q: r8 Q
10 克牛油75DkRp
( n. b( w( O Z0 B7 m& W 100 克鮮奶[tvb now,tvbnow,bttvb ~: I7 f5 d% U4 a Q) E3 O! h
1 小粒蒜頭8T
3 O# g! P6 _5 {4 a; e9 n5.39.217.77:8898 1 片乾月桂葉IW-0KWTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 W. o+ p' y6 Z0 n/ ^' W2 b
2 大湯匙麵粉4
( x0 n# L; c3 |: q: T$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb' P2 [" a/ X( u5 [
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
4 {# v" p' `# X©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
, ~; ], ?, \: Z8 M& ^9 l; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
* d- f, Y, q j2 r' |* P/ P# y y (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o# O3 R) U) T) u* k. X' f* B/ X
肉碎。fE公仔箱論壇- M$ k4 q$ `0 \ Q# P. l
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
* @+ X! ?$ P# \4 r( c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
+ d2 m+ ~$ p, x3 Z, b 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
, m" O6 Q+ x, z# Otvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHtvb now,tvbnow,bttvb! S7 `9 w9 c, X+ n; p
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!5.39.217.77:8898. b( K0 l5 s/ b$ ^2 c$ A
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb! L; [4 K* \0 S0 O. i, x
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
2 J& `# {0 p6 h# K5.39.217.77:8898 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
- t5 `7 ?4 e& |9 x% E) `" r4 y5.39.217.77:8898 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
" u Y6 O; c; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
% |! s$ T6 [7 ` 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
7 l, L X4 B- K; b M. D3 b( y5 itvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^B7 t x& K; [6 b$ j
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇- i4 G7 g: i E9 K
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9 q; v8 p1 q& ?! D dtvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,5.39.217.77:8898$ ]4 W8 x) J6 J' I6 h
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇# x( N7 Y/ d& \( ~; f5 C
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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