材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
+ H L: B X& a3 o1 W& f+ N 1/2 個薯仔Ba4 }$ o7 d% F* V N
1/6 個洋蔥Y(5`0/tvb now,tvbnow,bttvb- w7 n0 ], I0 [- [( o
1/2 條西芹 _
3 q0 P1 c* l r5 J" ^7 p, Y+ t, C" r 10 克牛油75DkRp公仔箱論壇5 m% Q* e. l- ^3 |) F
100 克鮮奶[
* ^+ n! F! ], |1 [' ]+ `5.39.217.77:8898 1 小粒蒜頭8T- o5 w8 u6 k, U" a( _6 i: h7 T- O
1 片乾月桂葉IW-0KWTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" \! `, h$ c- J. P
2 大湯匙麵粉4
Y( {# Y' o c/ U, l9 t 白酒少許)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ |0 G$ C: S5 i$ \; q" \: V' F
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
/ K) b; _" ^2 {1 ^8 _9 g i' ]©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V5.39.217.77:8898$ P6 u! |& a" t& f0 T5 n
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
, z7 ^5 B% l+ k) v- V n5.39.217.77:8898 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o公仔箱論壇& A) k7 _7 S$ L, [- c# i- V
肉碎。fE
5 Y; Y$ o# d' t- Ctvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;5.39.217.77:88985 X; D5 y: w% ]7 C& W8 C7 M2 C: n$ `
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC55.39.217.77:8898. O o0 x u! b% D! K/ l
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
/ ]: H3 ?. F/ f1 [5 E( x. z- B (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
X% s) P7 r6 F0 I" r8 F7 [公仔箱論壇 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
6 ~( F" T: f7 M& u9 H" D B 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb2 v7 g1 F1 H% @1 P7 {8 Q
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
2 A# U4 W& \9 Z0 y' X6 G6 Otvb now,tvbnow,bttvb 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
. I" n1 r+ a9 c b公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~tvb now,tvbnow,bttvb0 h) T7 n! c: J# {
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
) F6 d6 k9 F5 j0 {5.39.217.77:8898 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
1 _& p3 m$ O7 f$ e; Z 勻，沸騰前即熄火。P""^B5.39.217.77:8898, v4 C; b+ h. I
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile5.39.217.77:8898( @! p% V0 |! l* P/ m1 q- I! N8 k
成。d|
( Z4 V# o) E, y6 N1 x1 c1 F- D©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
* a/ q! B9 g0 |$ a, L3 u! [) x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 , H1 C! D5 [0 A0 l8 D
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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