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[食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食,在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet,店面看來跟一般雜貨店無異,近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿,如36個月Comté、Roquefort 藍芝士,更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵,另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走,是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落,在海拔千幾米高的地方,沿用天然方法於山洞風乾,鹹香味道特別香醇,老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多,足有五六十款,主要是法國、意大利、西班牙等,亦有來自保加利亞。
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝,特別在店的盡頭設置舒適的用餐區,紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅,灑上偏暗燈光,頗有情調,在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應,除了簡便拼盤之類,亦供應熱食,如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀,或即場選購凍肉,再由師傅即場加工,每件收取$50加工費。
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5 o6 A1 Y! l, K9 S( T8 }" V4 L- q  {8 V8 m公仔箱論壇Rossa Gourmet食晏錦囊* q  P% q+ N) P; y  G& Z% A2 \0 S; v
人均消費﹕200元
! @2 U+ e& h7 N- U5.39.217.77:8898午餐供應﹕不適用,下午1時起營業
8 A) e" k# X$ t0 k5.39.217.77:8898午餐款式﹕餐牌全日供應
3 i/ K! M7 r6 z: u座位數目﹕12個tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 o6 h# D% ^+ [2 G
美味度﹕4★
+ w6 D0 k( K7 s+ {* N5.39.217.77:8898划算度﹕3★
7 E( h- |/ l8 J3 g2 z' z! ^公仔箱論壇整體評分﹕4★公仔箱論壇. n5 u9 i9 ^, ~, v
地址﹕九龍城打鼓嶺道
! G9 b# w: S- w0 C9 i/ i5.39.217.77:8898註﹕肉食烹調費$50,堂食設加一7 d0 P5 Z6 z$ Q7 T; n$ F' r
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