材料# H" b4 D( i7 O0 S; P4 U+ s) n: \; s
銀鱈魚 300克& R3 o$ t1 c& A+ J5 V
芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 O+ Y1 z& p
蘑菇6粒
* r5 {. k4 h: @; I# n/ a) z公仔箱論壇洋蔥半個2 w3 \; ]1 R% z% _2 h3 O
麵包糠1茶匙3 m" R, x8 I1 H" L) Z' o/ u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 r7 ]6 T, y0 R
芝士粉1茶匙
" L6 w$ e+ T; }; f6 X6 c; ]酒1/2茶匙
4 `$ }8 N$ H9 u% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
" D, A1 C/ m9 s- i3 X, M公仔箱論壇胡椒粉
! u( [! b/ i2 m8 Z6 }tvb now,tvbnow,bttvb少許
% f# N. N( o- r! W/ F( _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% y& l* P% @. ?! w" W. z
麵粉1湯匙公仔箱論壇& `; ]' t: K5 \" h
牛油2湯匙公仔箱論壇; l0 h! [. D W" r! A! v# l) K$ E
上湯150亳升
0 }3 c, r/ ?2 ?4 n* }3 Z3 E: ctvb now,tvbnow,bttvb做法
" C, F( E* d/ `9 u( @! s5.39.217.77:8898
9 V4 K8 q0 X' D% }2 @1 預熱焗爐至攝氏200度。 5.39.217.77:8898+ J3 P! c! ^' o9 F! z; e5 d
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
. p, l: k* d7 o3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 公仔箱論壇$ L- \' t1 }) ~% B/ O! F) \
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 5.39.217.77:88986 s/ W& U9 W( k, N7 r
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
, i/ K& ?3 n2 V6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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