材料$ u- k x8 c W* P6 i: Y! C
銀鱈魚 300克
" `* w9 N. n4 R7 e芝士100克
" J" G$ r& t0 s V1 Q蘑菇6粒
2 o9 @1 k- q8 s u洋蔥半個
0 a' d# L6 _* A' I麵包糠1茶匙公仔箱論壇* a% [- e! s4 l+ w- N! Y8 Y
調味料5.39.217.77:88988 i7 ]& k0 F- k% o
芝士粉1茶匙公仔箱論壇; T6 R* j( e3 D( b: U
酒1/2茶匙: V- {; W9 M/ e/ U k8 j* B; I& i
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; o1 z3 E; N- e0 F
胡椒粉
* s5 v) A3 I) s( n P公仔箱論壇少許
! D% u& Q1 j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁) \! c% N; A7 @1 u5 l0 n
麵粉1湯匙5.39.217.77:8898' _" k& l( X) e7 c
牛油2湯匙: l: n! P8 H& S3 @
上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb" c2 M! Z+ _3 ^
做法
& U1 ~8 t+ q! |' ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- K( X$ ]. s ]+ l: m; d' m
1 預熱焗爐至攝氏200度。 9 L: h- c% E# [% ]
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 A1 B! X4 T a6 ]( D
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
( }5 g8 i) L* b" S. Q4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
. p* h. [7 f: P9 G# d4 G; m k: \8 V5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
$ ]. b% w' w3 k5.39.217.77:88986 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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