材料
" i* b K- H( w$ e5.39.217.77:8898銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 G: e9 ^; Z' L' [
芝士100克2 D+ q/ M5 P/ W6 u! e) Q- e6 Z
蘑菇6粒
! I( v3 d0 j! J/ Y公仔箱論壇洋蔥半個
8 H! b4 U L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙
" l/ M9 \; O" U: t; J& T* v調味料
/ ~# g7 ~" K: [2 e" j3 i芝士粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! R6 [! `; A/ r8 B. U+ v
酒1/2茶匙
. g0 E2 V0 L8 O' Q' t8 v" v5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
( r, @, R9 g* Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
8 W8 Z* o% Q# K' R" ^tvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:88981 _! N5 b8 U0 F1 D2 r8 Z
芡汁5.39.217.77:8898# E- e9 j* @; p+ t1 b
麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 w3 Z$ d' T2 n
牛油2湯匙公仔箱論壇7 F( c) N9 J7 e) n4 m3 t
上湯150亳升5.39.217.77:88983 ]4 j( C( K0 q' L. w
做法 # b1 v$ m7 k/ G u' f
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1 預熱焗爐至攝氏200度。
# b# R9 R# Z. ?$ e8 D/ e2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 , N. k: B! g8 b" e0 Q1 F; P& ]) G
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
$ Q4 w* A7 w! \5.39.217.77:88984 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
% d& C. j1 W4 ~5 K5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 * o; P6 {7 Q. V7 V! t- Z* {
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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