材料tvb now,tvbnow,bttvb& @+ E8 h+ n6 p* l4 R
銀鱈魚 300克
* \# b* D) ?- b5 j& G1 X1 X) t芝士100克
e8 d6 q& h2 Y公仔箱論壇蘑菇6粒
9 C& R y M0 H3 M: Q5.39.217.77:8898洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, G9 @1 p; F" }
麵包糠1茶匙 s! |4 s" Z( l h' I2 x
調味料
! u4 @" j4 O4 ]芝士粉1茶匙
) N! v# e. \2 {2 ^& n) X Z酒1/2茶匙
& X0 d+ J: J% _- B; m2 s2 K3 U鹽1/2茶匙
$ j0 X/ k! j9 [( r5 S: \' h9 {胡椒粉
$ ~$ x& p& }3 E* X少許
# A4 d5 Y5 [+ j, _0 B" f# s5.39.217.77:8898芡汁
- Y) V( V4 A' X1 o- O( N! B6 f5.39.217.77:8898麵粉1湯匙
% B, `' \& H3 b9 r+ I# z7 a牛油2湯匙
; C5 e0 F/ s$ F2 H' P2 U* I$ N公仔箱論壇上湯150亳升
: T* A. h0 N$ O1 ?公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb# B( Q0 R7 E8 B4 S
) I1 } P# M8 `6 G5 A- \) a% Y) h1 預熱焗爐至攝氏200度。
! [! U+ }9 n6 }* B) p8 f& ptvb now,tvbnow,bttvb2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
0 d& |6 A% t/ ]$ c/ E9 Itvb now,tvbnow,bttvb3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l: O" N4 K/ z
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
) I. n0 `3 m: O Z4 n( m; W公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~' y$ b( s% T& b1 z
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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