材料
: ^- v9 k+ J8 E2 ]5 _ j8 E! _銀鱈魚 300克
: v' t0 z1 V( L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克
8 e0 g& a) k# P; ]蘑菇6粒
6 c% e3 o* d' n8 Q1 k: }& P洋蔥半個
1 }3 K1 ]7 P& d( T% n! H麵包糠1茶匙
2 V; I; U0 Y6 a; K5.39.217.77:8898調味料
) X# Y1 W* y" T+ C0 b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉1茶匙
" y1 ]8 t7 |; D( O酒1/2茶匙
: C* U7 |* F' |- f5 R. A% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
! p8 ^1 n/ q9 ^) W' ?+ U: p5 c胡椒粉
; ^1 g/ L* s- ` s公仔箱論壇少許公仔箱論壇2 V% g8 g6 @! @8 B
芡汁
1 _) F+ |1 X+ q' C2 X0 m0 o+ X- k, Q公仔箱論壇麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 k, Y1 I4 Z# n( V9 e
牛油2湯匙, u( k/ z q7 `7 X4 f% P
上湯150亳升
: R% H7 f/ `# N做法
9 j4 X% [! [: H7 y! S' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K9 G2 f: [: |; {. a* |5.39.217.77:88981 預熱焗爐至攝氏200度。
9 {; G) f, V3 s& r( w5 V2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' `' H+ z0 p5 P! m; x
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 ( S4 P* ~! u" \* T7 u& v
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 " X: m2 i% M# C" F6 m
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
: J# W/ r/ x3 ?9 C4 C3 e6 [6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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