美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
* X: L' r9 u4 j- C | 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 r: d* s- a' p9 N' K
5.39.217.77:88981 E- w* A. ?5 r) m- G
| （二人分量）公仔箱論壇# V2 n" |( z: X6 p
鱈魚扒--6公仔箱論壇1 ~! l8 G& Z7 C9 j0 s; P- k) a
美極醬油--4茶匙# v1 H* } W+ V% e' v
鹽--半茶匙5.39.217.77:8898+ Y# M# M$ \9 |0 |' d0 n: W. z' w0 R# D
蒜蓉--1茶匙5.39.217.77:88986 H s9 J' q/ e/ ]5 E! W
花--2條
( i9 V) B) k7 i% K粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 p) [* b5 [: w5 R! A2 v, q
油--少許公仔箱論壇9 f3 J: V2 g- B* @( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ I0 c, `' T+ h
| 製法
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: m2 ]' y2 {- M d `5 N8 `: S% z5.39.217.77:8898 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。3 E3 }# A: G @5 l! t/ M$ \
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。' W i7 f1 U$ q* K+ L- y; L
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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