美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
S8 A$ V, Y4 x! R9 M5 V" r | 材料
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| （二人分量）
P- |5 o' p0 f! k0 n1 X% r wtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚扒--6
$ J2 e9 G! g1 |5 R& A) X& x- X公仔箱論壇美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb |, u* s! }: n9 c2 ^1 ^# H
鹽--半茶匙
) e0 s5 Q8 N6 O& O+ x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉--1茶匙
' r- H1 D! N0 c& P4 \花--2條5.39.217.77:88982 H. m1 N0 D# `6 n
粟粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 E5 G# i) l+ s+ H
油--少許
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% D$ J+ o& Q6 J! G公仔箱論壇 | 製法
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4 d7 P' h( }0 F1 N6 D | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
1 u4 Q6 E ?- F; U9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。. n+ A+ q, F8 m8 _
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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