美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
& W6 W- ]) l+ A9 c# ?+ b | 材料
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: {/ l: b9 j ttvb now,tvbnow,bttvb | （二人分量）公仔箱論壇4 h% N7 k% i! A4 J7 E
鱈魚扒--6
3 _' l+ m' }9 ?9 s3 x6 f, @) vtvb now,tvbnow,bttvb美極醬油--4茶匙5.39.217.77:88985 \0 O- q/ S4 w) ?5 c
鹽--半茶匙
6 ?. D% s% q# d5.39.217.77:8898蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L" A: b" V8 H7 A
花--2條
! y$ Q. x! f5 a/ N6 U+ q! Y2 f5.39.217.77:8898粟粉--少許7 ?+ S2 W/ U( q# `; C
油--少許
* d) U+ I" w. B5.39.217.77:8898
9 Q6 d. v( I7 C; t4 `5.39.217.77:8898 | 製法
/ Q- G& D, Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z. }# R; P% x* Y. ?8 l5.39.217.77:8898 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
) _4 {* H. z( z# f5.39.217.77:88982. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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