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羅宋湯(二人分量)

材料
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做法
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1. 洗淨牛尾,放在滾水中略為飛水。公仔箱論壇( H$ k+ y  I5 t
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊;番茄切細粒;洋葱、椰菜切絲。" Y) M1 M; R) m4 h) \' g
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3. 先煲滾半煲水,加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。8 D) f* l4 J% j5 X' x5 z6 I$ }
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4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後,再加入番茄煲一小時。
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5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料,再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草,味道會更濃郁。
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