【材料】
6 N2 x. r- \8 q/ J9 h鮮桶蠔八隻
) C c% D( x2 M- @+ G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
W3 V- ]$ l. J6 y2 j5.39.217.77:8898紅酒一杯
7 V; }8 A K: C7 @. w) b: ?生薑四片(拍爛)
3 J: d5 J( n3 o6 p0 c; c5.39.217.77:8898蒜頭八粒(去衣)
* s! r% w& s& x# x' D" _tvb now,tvbnow,bttvb香裢三棵(切段)
) M6 d" v3 L9 ~( {* C$ r5 F* g公仔箱論壇生油三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e: i" t% ]3 P: A8 p
幼鹽半茶匙公仔箱論壇/ ?, y' Q& ?$ ~: d7 W
砂糖半茶匙! M+ j9 d2 ^5 n, s
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇# M3 Z( [6 o) o' O# z
【做法】公仔箱論壇# B' r0 p1 ^% [7 L. A$ N
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 k& R& H: n8 S8 A$ G6 |0 _: B
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。2 J2 z- {& {8 f6 K A. n
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。* H, @1 L( w% v; G( E$ ]
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。0 o) a, T2 f8 \( K. Z7 L
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
( N7 w: v) ^0 M- S9 ?; H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" P5 i: S; Z1 o S' q" q
芝士焗生蠔公仔箱論壇7 k2 ~6 M3 m: M3 V3 v
材
3 K8 p0 A) v. k1 N7 {料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇 h# ~; q( s7 w8 I
1/4 大顆波菜
F( m- y+ F4 e& {6 o1/2 杯芝士碎2 t5 J9 g- S) K6 G7 |* ~% v
1 湯匙牛油+ {& y6 t6 \- X) G D
3/8 茶匙麵粉
8 ?+ j4 K2 d/ C* p% T% [, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 F8 d# O: g3 T( ~1 N: o' g* c
1 茶匙白酒tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) m; Z0 N) |7 E+ y( n
調味料 : 1/8 杯清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, F0 O0 I* ^ l! n0 S( n
鹽及胡椒粉各少許
$ }0 R: N" g* m4 ~3 R0 y; w公仔箱論壇做+ ~* G/ v! S6 P% C
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb% l5 D! P/ A2 M' E7 @, s* z) O6 w
取出楂乾水份，剁碎留用。7 h! E& H: t) \+ p+ T0 X
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
% l# c* V* A: B' [% A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
" q/ ~" J8 A5 ?0 ?2 M盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ h6 m3 P+ r. r
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
: c8 B% _* V, S1 M% ? `/ F灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
) U9 y; c0 t! e% e$ n公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
- K: m, b/ s$ B6 J f+ Y6 D+ g9 R5 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 r5 u, l& o K1 c5.39.217.77:8898。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 