【材料】* Y5 i2 W9 q8 O6 }0 f- h$ m
鮮桶蠔八隻tvb now,tvbnow,bttvb q# A/ s1 \$ a7 w% @% N1 u5 X
生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb, M& e9 W+ p U0 j9 F* j p
紅酒一杯公仔箱論壇! [! B6 ]) Q5 V }6 c w f
生薑四片(拍爛) v9 P2 @3 t% k1 k! B8 s/ t
蒜頭八粒(去衣)
" p+ |1 ^; E9 E7 U* n香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 `" @, q; G/ g% A+ y' X0 b
生油三湯匙
- m/ U' z# _2 E公仔箱論壇幼鹽半茶匙
% j' T3 d: H% f, l8 }( J+ O8 m5.39.217.77:8898砂糖半茶匙
( h/ N8 p ?7 Y; L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙1 p+ [* l$ @* K. J+ j
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. b8 ^& y( B7 Q' }) V
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
* F! ?3 T6 u& N$ g& |5 ]2 V5.39.217.77:8898(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 k; }$ }# T* \/ F
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
( I/ i# t! H5 K' E- t6 S# L+ C1 ltvb now,tvbnow,bttvb(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。& K: ]. ^" L/ }* Q* C1 L
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。5.39.217.77:8898) w7 j C# Y$ o& t
5.39.217.77:8898- a0 F9 t# h t4 x2 }( x
芝士焗生蠔
) m+ ^: G$ C6 m5 k0 V$ ~/ S( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
C. y' Q2 P# R: I% p料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇! }+ ?( L3 _4 {: p1 r6 E
1/4 大顆波菜. \3 M/ }6 l1 P+ j8 X$ \6 v! Y
1/2 杯芝士碎
- t0 M; U2 a* a/ _0 \ s* I5.39.217.77:88981 湯匙牛油5.39.217.77:88981 f8 X) v! Y3 N' I% a
3/8 茶匙麵粉4 B, k1 ] V u, H5 w6 c2 ]
1 杯淡忌廉
2 a v/ g/ \+ E8 E/ w& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白酒5.39.217.77:88984 w! S) O: z0 p. [6 F, ]0 @
調味料 : 1/8 杯清雞湯
" g( N( J7 I4 K1 n$ q6 ~5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" P/ S' m" j* \/ ^
做 d7 o% A1 j- Y$ l _4 ^0 ^; R4 {
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
0 D6 u) f% F( K- S5 n8 ntvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。5.39.217.77:88983 Z' I" s* @8 {# S( A) f$ }+ M3 X, x1 ^
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
4 C1 B6 R+ w9 M* O1 b! o2 M白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，' n& C$ z6 L. i" K( C. p
盛出即成餡料待用。
% q- }- M2 v# ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
# {5 P2 }/ ^" v, h4 e: P2 U( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
$ ^: R/ l0 Z3 t五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
; ]/ I5 Q% k3 S/ H& `7 K7 w公仔箱論壇
/ h% m+ w9 e9 Y/ @! X8 E7 U! c1 p。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 