【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: u- X: r' q" m9 `
鮮桶蠔八隻
{1 } Y8 D" b8 I# g4 D, A5.39.217.77:8898生粉一茶匙半5.39.217.77:88981 \& M: w$ z/ g
紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ ~+ X k8 U
生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 ?% L& l5 ~; r
蒜頭八粒(去衣)
& y! E g/ A8 F3 n: g( Y5.39.217.77:8898香裢三棵(切段)
3 A+ ]( ~: d$ S% h. e) i. v/ D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙
3 }! ~8 o F8 S) ^& D" x; htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
0 }. P+ D, ~+ m1 W公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇7 |! A6 b0 [3 r5 U" r, r7 _
胡椒粉四分一茶匙
2 K, h% M" K# Z& } X7 D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
4 a. |- _$ ]$ `- M0 @$ d6 d公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。5.39.217.77:8898! n' s1 }) T* m) K( r( x& u( z5 f4 D
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( W/ y5 t1 @3 |. i3 Q1 w9 G
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5 _1 ?: {0 v& C
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
; H b7 ]# c% K, I, [3 N/ G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。. [- o+ J4 f! o' c# z W" Q: }' Q5 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 h" R8 ]0 ^) G( d" @$ X# J6 {
芝士焗生蠔
/ k. l( U: {. ]$ a. k* E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb材5.39.217.77:8898# a$ p- R& K8 P4 }: s8 Q
料 : 4-6 隻銅蠔
9 E- q y3 S2 I5 u1 i8 Itvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜
* d! ]" A! F4 q7 ?. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb: m7 O1 o z- A+ T
1 湯匙牛油
9 J4 {+ D+ C- R公仔箱論壇3/8 茶匙麵粉
|* n1 x# m4 b K1 }5.39.217.77:88981 杯淡忌廉5 I/ m' U* U- V4 J6 R: g# z6 H5 @
1 茶匙白酒
, Y9 l+ D9 T: o! V3 m5.39.217.77:8898調味料 : 1/8 杯清雞湯5.39.217.77:88984 W/ H4 W7 Z( _2 M2 i& M1 M; p M% b
鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb `1 y P2 L0 p$ T { l' h1 z
做
6 b: G: @6 q* R6 @. Y1 f% l公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
* |3 J8 H) g. h5.39.217.77:8898取出楂乾水份，剁碎留用。
# J( q/ O8 E4 v$ b& R9 @(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆" C2 l' ?* m7 n; I; b
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
- v7 ?( J+ L6 s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。
7 f! t2 `0 }# ~: m4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並: Z- N. P8 q% `
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
4 ?- {5 D, g7 |* u* }5 P- X: ]# l五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成6 h6 r$ O$ m% f' W( W
tvb now,tvbnow,bttvb' C8 Q. f6 o9 d) g+ x7 v- i
。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 