【材料】4 p8 N% u0 V3 r- G0 R
鮮桶蠔八隻5.39.217.77:8898! M3 f0 a; n" J3 `4 S: M2 ?& z
生粉一茶匙半5.39.217.77:8898, N S b3 C P3 n- U- f
紅酒一杯
7 R3 P' P- ? y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛); Q ?. b4 q) `) q* U7 Q& g
蒜頭八粒(去衣)
# c5 k; c M3 | J3 J5.39.217.77:8898香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. X( O- `$ ~4 h: p0 p
生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, a+ z. Y9 a( k) R- c
幼鹽半茶匙
, h2 C1 p( B' K砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% Y8 [7 g# W
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇1 V$ `- m9 ?$ A# ~' V
【做法】
7 U1 a3 u; A. |4 ] d6 v9 D+ ~(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。- N& w. |/ b! ~. c* Z# U3 m/ M
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。% } R1 x5 h. w0 V9 x
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。1 B7 Z' G, _5 p
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
# f( x3 D' s5 F3 p ]( }(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
9 `! x7 U% O- j2 I g9 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# i: z% D9 G J2 o, q, }
芝士焗生蠔* } ]5 Y( c. J) T
材/ M) q$ q- q, E7 E1 j5 c, N2 d
料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb5 L& e' u o+ A; ^/ J
1/4 大顆波菜
7 i$ z3 ~' ^3 M0 K( H5.39.217.77:88981/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 q3 `' u) e: H5 I/ J7 {
1 湯匙牛油
+ k1 g' f% g& [& T' F! a7 c! m公仔箱論壇3/8 茶匙麵粉4 I/ I, Y" ?2 n6 Q' Y
1 杯淡忌廉
+ R" ]1 _4 n; V8 q2 s, v8 b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白酒
: r# s! ? c' q n1 n+ G. m8 D5.39.217.77:8898調味料 : 1/8 杯清雞湯* H1 T2 ?+ y2 g
鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇! U! c; o% [8 ?7 Z! ?( m! l7 ?
做
& ^1 k1 R2 F5 C: a! M8 ^6 k公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
; [3 ?1 q, [ X% I0 m2 [" gtvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。
- r2 z9 F3 b/ p(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
% n5 }; j! `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' f1 Y- o1 ^# p$ {! k1 n
盛出即成餡料待用。6 C( x% w7 m$ S/ M+ V8 b
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
! a* o4 ^) Q6 X# o* O& Q. }. t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗5.39.217.77:88987 _& T: T3 T& P6 s
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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