【材料】公仔箱論壇6 d& |. f; |. Q8 n5 U6 F
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇" O% a8 {$ c* Y; F5 O* o. w3 B
生粉一茶匙半
( j. h' w& R0 Q3 I5 a1 P5.39.217.77:8898紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! u) I4 V3 K! c3 l% V
生薑四片(拍爛)
: y# W7 q+ Z9 G, Y+ v$ Y/ d+ A/ R5.39.217.77:8898蒜頭八粒(去衣)
0 g) Z- n2 T! F- O$ h香裢三棵(切段)
0 W/ Z/ P5 j* D- L4 f) stvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙
/ Q/ s" X* {% O# u# O幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: T. e8 M( c4 d
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 A4 E- Q4 t; V/ c# E+ [; Y
胡椒粉四分一茶匙
# @ m5 c3 B: N5.39.217.77:8898【做法】tvb now,tvbnow,bttvb T O. M; C" z- v$ N* \
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I a+ y5 [5 S" P' |4 f8 T6 h
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
( p+ H' w& E" [; N8 K! t4 Y5.39.217.77:8898(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5.39.217.77:88982 e" B( j: Q# B+ D' x0 v
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。% o$ K0 _# {( p6 d8 }5 g; g
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。5.39.217.77:8898/ I! l1 N+ T4 f
! v; J; z8 q% a; h9 y( [" Y5.39.217.77:8898芝士焗生蠔
: |2 L, P$ d) L材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 Y+ r8 f# g
料 : 4-6 隻銅蠔 {7 g) P3 i! l* k! |% a: Y
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb p. H9 `- n( L/ _, V7 J
1/2 杯芝士碎
7 H* Q3 M$ ?. _( F# e |5.39.217.77:88981 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) j5 d$ G$ |$ O
3/8 茶匙麵粉
4 K8 K& X7 ^" e& J8 j- Y# C. z( b1 杯淡忌廉
9 s4 G* J: C% i" p# O( {9 C1 茶匙白酒
* y- j# Y9 z3 a k- E$ T公仔箱論壇調味料 : 1/8 杯清雞湯
- w2 v+ Q# J3 B4 @- |tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許1 Y y z5 a# ]) l. ]/ E7 @# P1 M
做/ v1 I! z( X9 D; C9 |. G
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，2 K, x8 J, O& |1 Y2 j
取出楂乾水份，剁碎留用。4 {+ r' x& E) P% w5 n
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆. q/ t. Z5 n. [; \
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.77:88983 `, f8 i) d5 Z$ B
盛出即成餡料待用。公仔箱論壇6 m6 m6 R8 \ k: h4 |6 x
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇2 t+ B+ h7 l! _# `" ]/ ~5 |$ B* S
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗4 c+ U r+ @8 b* R; [4 u% E: m' l6 C
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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1 }7 [: N8 |/ v" r6 I& \/ O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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