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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 公仔箱論壇# Q+ f$ l, T$ v/ ?* G
5.39.217.77:8898# ^# r, N; n& O7 a- W2 y( R8 a
材料:
) C8 L! n+ ?8 V! e# Z' K; k! s5.39.217.77:8898肉排1(640)8 n1 M- B$ s0 T' w4 }
蒜頭(連衣) 4-5
0 m. v5 Z) r8 v3 G冬菇4
! P4 v5 K% w5 E( q. O! ]炸豆腐2tvb now,tvbnow,bttvb  V: p4 K/ o* A  g! n  f1 b/ c
薄荷葉20
( r! v7 e7 i! ]: a7 w公仔箱論壇2
. s# V% u: [, ]) z5.39.217.77:8898油條2! F$ ~8 {; G' y* S& O+ y: ]% [
藥材料:
1 I8 ^0 v; T5 {; t公仔箱論壇當歸1
* x' Q' M# _8 j3 |& w+ c  i公仔箱論壇黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2; j& G: _3 ]. ~; B, \; n
桂皮15.39.217.77:8898. i  d  x, i/ q
八角1
6 F1 \- G* ~& v9 b6 f花椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; M% C8 S* ?; F1 M. B
黑棗4-5
) d% E7 F7 I$ U, Y$ r甘草3-4tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 J- b& W% c# E& N  o9 ?
胡椒粒1茶匙3 m  {$ R( ~- J; g( g* A) E. F
調味料:
5 v; @! K0 \/ T4 T7 ]9 M4 J片糖1/2
) `' ^% F3 W- g5 a/ E( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙
$ P3 N) o) w, M: C( v6 ?: a+ N) {( j" s$ i5.39.217.77:88981/2茶匙
/ y0 d1 Q0 r1 t' H& d: D( |5.39.217.77:8898做法: Method:
3 E  p  R3 U2 Q2 R$ T( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排洗淨斬件,排
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% s" O6 K5 a& t6 l+ \# {: J& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" r7 F. U9 F6 k. P$ m

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& U  X  t4 g! `# I: U) Y' D備用。
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
2 E- l! A# C' A/ B# r, U5.39.217.77:8898: Note:
* ]3 N* i' ?& n3 h& S公仔箱論壇亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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