本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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]: _- D" Z. M; V; |! p0 \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. w6 V R7 U! [) ?% h: ?
肉排1斤(約640)克
# N2 _ E2 f+ Z, {6 ]- o5 E: ?蒜頭(連衣) 4-5瓣
C L6 N9 l$ a- u冬菇4朵公仔箱論壇* s4 s# d; T$ g" D+ I
炸豆腐2件
" F8 M' d1 V' J) `5 |( V. h4 k& V& W薄荷葉20片
% W5 P9 O9 G8 G- P7 t B- D; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯公仔箱論壇; U* e; Z2 j- `0 Q3 ^
油條2條5.39.217.77:8898& I2 _. X: m7 p+ @9 b' K
藥材料：公仔箱論壇4 Q0 L4 B9 R8 A
當歸1枝公仔箱論壇( m4 H. y; s5 M8 o" B
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2兩
X5 l# t3 m; } [) k9 e公仔箱論壇桂皮1片5.39.217.77:88980 i6 l. v/ Z' P6 O
八角1粒: W4 e$ A1 M7 J+ J" z' f3 p+ v
花椒1/2茶匙- J3 s9 N, x) ~9 V& o0 O; e8 o
黑棗4-5顆公仔箱論壇2 y5 }: g3 `; `
甘草3-4片
4 ]0 U, E$ q) e, A3 ~胡椒粒1茶匙
1 p9 @) o6 @1 ~. i" t! K調味料：5.39.217.77:88987 Q1 E# M* F2 v
片糖1/2片5 f9 W4 h4 x4 {6 |* H
老抽1湯匙
, h0 R, @% W( h9 F- e/ I公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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1. 肉排洗淨斬件，排
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水
% D6 |- ]: Q g% k; q |備用。
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N( p1 f: O' T2 [3 A$ j0 h7 _' N2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮30分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮5分鐘至材料火念即可。
# _% e. Z! K. }3 C- N* H4 i註: Note: 2 g" N) |' ?- w) y
亦可用雞代替排骨。 |
發表於 2012-5-23 12:43 PM
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