烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e |% `1 ]$ F$ i) g+ l! c
醃製時間﹕20-30分鐘# r" l# Q3 F) c
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
$ K9 w8 A' H; f/ {, |( e6 U5.39.217.77:8898Tandoori醬 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ x* L/ x- ~9 a4 u5 v
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 d2 ~. X. W9 K# N
# b' w! O. p7 n9 ~3 I# Ctvb now,tvbnow,bttvb鱈魚柳 4件
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塗了油的錫紙
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做法: n4 m @1 ^! M5 F
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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T7 W' P8 `* P0 Z E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。5.39.217.77:88981 e/ P3 E8 R% t/ |
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營養單(每份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; [5 R$ q4 Y! L
卡路里 113TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) y! \! p) B+ V
脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g5.39.217.77:8898( j: \: _& X4 g( Y
纖維 0.3g公仔箱論壇, E6 ], T# H% M6 F4 z0 ~
蛋白質 20.2g
0 w8 \. ]. K9 ^, D, U, I% q, F鈣 65mg
/ J) k; `( O& m6 S鐵 1.2mg
5 `' G0 G$ w4 c0 @9 s2 P非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12tvb now,tvbnow,bttvb* \5 V+ m4 V' P/ I/ Z4 u& @: Z
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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