烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- C: M( ~/ w y3 h6 B6 P3 g
醃製時間﹕20-30分鐘) p% }$ O$ ?7 E( O
烹調時間﹕10分鐘5.39.217.77:8898" _) W N. K `+ x P# e% ~
/ p* h! m4 L/ q- Q* w8 t, U公仔箱論壇材料(4人份)
+ {3 [ T/ ^* Z公仔箱論壇Tandoori醬 1/4杯
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2 J( H* C. d& H4 s) T# e# t# N3 r公仔箱論壇低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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工具3 m6 n* _5 I4 g L
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塗了油的錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' S ^( S, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ g8 r2 q5 `1 Z' y" v- d
做法# A( M0 W6 R0 P! ]
% y+ u- u; o) f* m' P5 F& ftvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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" v% i+ f+ Y+ @1 x5 O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養單(每份)公仔箱論壇4 e- b* g. W4 I
卡路里 1139 b$ E/ P% o* m0 s6 V" o
脂肪 1.2g5.39.217.77:8898( u) ^1 r* {" i( J, x
納 538mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# Y+ F' A" R9 X6 `6 l& }
碳水化合物 4.3g
9 R4 u* F& V3 @2 l, P公仔箱論壇纖維 0.3g
: d* |* a( Y2 w蛋白質 20.2g
3 P7 U8 `$ ~/ d鈣 65mg公仔箱論壇$ r; T) b2 j T6 g$ l/ O
鐵 1.2mg0 d- t! n3 ^% R
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及公仔箱論壇$ K" a5 [+ B% R! o5 r' O2 J+ @
公仔箱論壇3 g3 h6 `# M3 O
維他命B12
& D6 l# y! P6 P2 \" {9 r公仔箱論壇高﹕維他命B6及鎂, a9 `2 x/ u& c. u. Z
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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