預備時間﹕5分鐘% U& |7 d( J; p, ~& G% d' T
醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 n L, n. e# U
烹調時間﹕10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 Y% n- D! Q1 Z" |
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材料(4人份)
1 W' D) m, o) U$ V! u5 Q$ u3 wTandoori醬 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! P2 G; e+ C
7 ~& [) j) u( o9 `低脂酸乳酪 1/4杯5.39.217.77:8898' h& C& W7 b1 c1 M. ^8 o. M
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件5.39.217.77:8898+ L) J# `4 ~5 M* D
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塗了油的錫紙
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做法
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R& p2 c9 m9 h- G9 f1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇: V: G* d& O. v, p4 ]4 k9 a
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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& M/ u- e1 r0 r4 o; htvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)% ~: H1 |* Z5 Q/ T4 ?, \; D" p
卡路里 113公仔箱論壇3 J+ L) H: `# b$ v" P
脂肪 1.2g
) K+ V0 s# f: X5.39.217.77:8898納 538mg公仔箱論壇- B6 I, E- O( f! e% x, S
碳水化合物 4.3g
- q. S6 T7 d: B# H1 W; x9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維 0.3g
& `, w1 t. U c) a( Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 20.2g
$ C$ ~; E3 _7 T+ x, g3 Y$ U# X公仔箱論壇鈣 65mg
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3 m/ s$ r) d6 ^" A5.39.217.77:8898廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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