烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
; f6 f- c7 I: E+ W( E. Q公仔箱論壇醃製時間﹕20-30分鐘
6 J. a! r0 K- y# p+ x+ P; w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- n Z% S, @0 w8 d
# E) D6 v3 H6 I5.39.217.77:8898材料(4人份)
2 m- A- @! @& [) ^! w. w: JTandoori醬 1/4杯
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" S3 y8 ^& M! \2 k/ v; q# n! D低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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4 e6 S( w2 S- A8 ` p工具
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塗了油的錫紙
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& `# t6 ^5 F$ t3 W4 Y做法
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" E, \9 E. ]/ T# f. e1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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6 N: Y6 A2 z0 p# @6 M公仔箱論壇2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。6 w& a f" x. \0 R
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營養單(每份)" q* ^1 s- M9 H" I3 M% l% f, i, C
卡路里 113
7 }5 W+ R; L; A公仔箱論壇脂肪 1.2g$ S% M, w/ S+ E M# n' R5 n) F
納 538mg
C% f% U3 U* Q8 |4 w+ [, O碳水化合物 4.3gtvb now,tvbnow,bttvb+ X6 b* m# h1 Y3 d$ W4 k
纖維 0.3g5.39.217.77:8898; [: s. s" V" W6 G; Q
蛋白質 20.2g
3 T) Q) s2 A. }7 ]1 T9 F鈣 65mg公仔箱論壇8 {% F: B4 u: j! @
鐵 1.2mgtvb now,tvbnow,bttvb8 G9 H1 ^& t+ X! k3 p6 D6 R0 r
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( y1 b. {7 a7 i' h
6 ]( q5 D0 b& L2 ]( H4 g& p維他命B12
# U" `6 k Z& }$ r. H5.39.217.77:8898高﹕維他命B6及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" D, C2 r7 \4 z
/ J* a' W: T& L2 N( G% }+ O5.39.217.77:8898廚房筆記
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0 X& d- K9 [( r/ H( `1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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