 tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 m; {% V# |' {5 v
[原料] 5.39.217.77:8898$ B7 \* n( j; I9 v/ ]5 Y) n
豆腐1500克， 公仔箱論壇3 L2 [4 i- e0 S9 j; \
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
p: X8 S0 E' ?/ H9 S+ ?3 j1 o8 k公仔箱論壇 [制法] 5.39.217.77:88984 e' m6 ?/ u# Y" {6 M3 C- Z/ z
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 ! j& z& |: m' U, P8 ?9 ^7 l
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ r& C# `' @4 g- ?
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 # H3 E" F" W7 y/ O" O6 O% i
[特点]
. r) R# X$ T% o! F7 wtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
3 f; z" Y% n! O$ j4 F$ h6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [功效]
- ?' h5 X: p M0 s5 ^/ D 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb* X5 J! l _: N F0 g$ K
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
/ p: l6 d2 ^* B- i: f5 f6 g 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
| 
