( z/ R) Y) c! g+ v- q5 t3 X材料：
X. s% ~- W O) J明蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ d' ~; N7 F L$ p- r
$ A6 A. U7 M7 J2 E0 i$ d5 ?青江菜 6棵
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$ D% y9 w4 d7 z- d1 F" H( g" _製法：5.39.217.77:8898& t$ r/ }- ^( f
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。( e8 {. J, y7 [( @
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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b; l8 x; f6 j. \ K( u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。3 k6 E# F) t' A- [
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調味：
7 H) y2 e. Q& E3 [5.39.217.77:8898調味料A 5.39.217.77:8898- u% \+ T; a8 z9 t6 U
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙
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! A; `# j6 {/ d( i i粟粉 1茶匙5 B7 \$ ~2 y6 |# C
5 Q% N6 t8 x) d) F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B 5.39.217.77:8898' n4 Z9 w; M/ E; a: O4 B
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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