* v. \1 }1 {3 K! h4 {公仔箱論壇材料：$ b! b4 A% T( K+ f( S# N2 z
明蝦 6隻/ m4 y. w$ @" H# Y% H9 O* S
) Y( Q* A# D1 M2 z5 {5 i. @( F; r青江菜 6棵5.39.217.77:8898! I; t- d6 r8 F( `( W
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製法：
) C. s6 G5 j) u) f- k( B* L公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。6 m5 b5 x/ w/ h& e9 z; m0 F% ~
9 K$ K9 S. G( D- o c3 E. m/ ?3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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8 _! P( P5 s2 b5 w) X) d4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
( ]' c" a4 X& b$ v) {9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) h, v- a" V; X- ]# W+ D
調味：
, `& B6 l! r: w: M* f6 ^: v調味料A tvb now,tvbnow,bttvb# m( g! x! a& U
9 I9 F; C$ V/ Y, x- v$ ntvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙, \: G) j* ?+ H" U. S
3 J9 N' k' o: ~* {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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, i) W( [: F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙公仔箱論壇' a1 J( T9 M9 R, w4 k# Z7 N8 z
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: C& k: h$ T; A
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魚骨高湯 2杯
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鹽 1茶匙5.39.217.77:88986 Q0 j$ l. z1 |9 V$ i: l; q* Y
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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