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材料：公仔箱論壇- M4 N3 }) G3 n b
明蝦 6隻
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3 A, F$ I8 y( [/ c2 ]; L& h3 [公仔箱論壇青江菜 6棵
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製法：: J7 X) y4 ^* P" {# Q
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ f: N( T) J, E: B
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：
, ]" \/ |6 r2 Z) ]1 W R2 C* k公仔箱論壇調味料A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& N! g/ X2 R4 u
& }/ v8 ]. K2 w3 U3 B酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙. x6 ?; m& l. e3 h) B
% ]' V' G/ d" o- q: A粟粉 1茶匙$ B& `8 J$ l& _) Z
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb. g# o5 {' X& E ^$ i
* Y" N: p" N. j% T" v3 W5 E8 W& M5 P; Ptvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯5.39.217.77:8898 e* l; q* W) V5 X0 E
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酒 1/2湯匙
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' Q3 D& h6 U" |8 B公仔箱論壇鹽 1茶匙2 X8 A% b& a$ |8 ?4 Y" i
3 t( d; D$ I, L1 V1 s4 f hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-24 11:45 AM
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