【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# i1 w1 x. I1 W2 U$ z
鮮奶 511公克 公仔箱論壇+ P) {0 Y% \: w7 M
鮮奶油 236公克
- [5 `) k( ?6 C; G; r7 S0 `. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 197公克 " X } }5 q8 f9 U: t- R L7 w. T5 K
鹽 4公克
8 \$ N a! T: ^+ F5.39.217.77:8898吉利丁 12公克
. v. K1 F. G \0 ?! W o9 _白飯 30公克
$ w/ H- e* a; H5 l- q5.39.217.77:8898覆盆子果泥 適量 ' Q: U3 h: e+ s: b0 N
7 m9 Q8 {; V% {8 T' S, h, Y: e【做 法】
2 J2 z: u i, m# ?: r! G公仔箱論壇1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
- u L7 H9 Q& d' t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H3 A( s8 m# b2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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$ T0 k$ x8 a) F' ^5.39.217.77:88983 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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: |* Q' v2 z# t# j4 W1 W8 k4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】 ) {0 ^9 W: i( e; B- x R0 c
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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