【材 料】
: \% i% j+ i+ K# y- I9 B5.39.217.77:8898鮮奶 511公克
8 b# v% O$ O/ F1 e6 t鮮奶油 236公克
* B5 {; N2 ]; ]2 T5.39.217.77:8898細砂糖 197公克
# C1 A) l) o( L% F: n4 m公仔箱論壇鹽 4公克
& n6 z2 E7 e: h+ D! d+ x$ a吉利丁 12公克 5.39.217.77:88981 d% s, T' w6 C8 e9 o
白飯 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ f4 e8 O/ A1 r
覆盆子果泥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 i! a! Z8 U" K6 l) O; \' Q
# I/ c% W I% D' D5 b2 z【做 法】 公仔箱論壇 v0 z% i8 \: M# C5 Y
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
( b0 D/ o( q% }+ E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: L9 ~- {. P& |; d* d; ]
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇( C- e# ?* x! J! Y. i1 K- t
7 G: r8 G: M( v( W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' i& P, H8 ^3 \8 y4 F1 X
/ [! V' X* m0 |& |6 @" L5.39.217.77:88984 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
5 Q) R6 P8 {" @6 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb- ~& ^* [1 G. {3 J! B. t, ?
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【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- @! L" s2 m2 Q" a0 F
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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