【材 料】
8 E' g" n, R+ f. ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 511公克 % t- h1 p' k4 B1 x5 @" t9 V
鮮奶油 236公克
- q1 l! V6 O; P) h- m% O細砂糖 197公克
5 E1 x/ D8 G/ f3 N/ g* r+ f2 D1 J鹽 4公克
- a' U5 b/ N* l$ j% f. m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 F2 f, r2 Y+ O
白飯 30公克
; t# K2 _+ N$ c5.39.217.77:8898覆盆子果泥 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 R& K$ e, `" \- [: ?2 U5 B
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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4 o' F) T5 k) g E" ctvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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5 j. G% {% z+ R/ q7 J3 O' |# U公仔箱論壇3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 q0 d3 F. K% O- ?4 ?
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【備 註】
; Y# `) z8 Y( w. @6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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