【材 料】
+ t2 K8 N8 d* a0 V公仔箱論壇鮮奶 511公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; i5 `: S0 t9 z+ S; P+ U4 f9 E
鮮奶油 236公克
8 a) v/ K' q% k, F細砂糖 197公克
( l+ V1 m) ]8 t2 K2 G8 }- \# J鹽 4公克
, l0 u8 D4 o5 K; F7 F8 r* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& q& h1 u' A! v: u, B
白飯 30公克
g( \3 ]5 Q. U5.39.217.77:8898覆盆子果泥 適量
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) h8 E( x4 _) |9 d; z$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% F: j9 y; a- @9 ~3 b' V5.39.217.77:88981 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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6 Q6 X# v: H3 C( i% l9 U% |5.39.217.77:88982 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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$ N/ ~, m6 r1 S7 V E+ L3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。- o) L! O2 e3 t7 H( I
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb X' o4 z+ B1 Y; K4 g4 u
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) i- k! o0 ~' q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
6 C* l: V( G- r3 ]+ ~4 m2 J/ Mtvb now,tvbnow,bttvb份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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