【材 料】
+ |, |( [' ?; {% F! O. x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克
6 @3 E7 s) h2 T4 K( n% l% f鮮奶油 236公克 公仔箱論壇8 i" m4 l0 a) z& x
細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \# D9 |3 ?5 w& E8 v) P
鹽 4公克
: i3 H' J: o9 L: q' N9 s8 f0 ^吉利丁 12公克 ( s0 a( t7 Q" B, B7 |7 w
白飯 30公克
* q: n5 k3 p1 T( w/ ~, A5 r覆盆子果泥 適量 5.39.217.77:88982 _/ E/ R7 v, m! s
B. }+ h- R: Z1 j- X. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇% N& [# O) a8 b6 d4 c& v
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。( R( M$ [3 @6 d i1 X5 }" K
0 F j( j( ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 ~" S T O8 Z0 N* D
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6 x& h7 o2 b# x. M+ T) k( V0 `【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb' H1 P$ I7 h* G7 J e* Y" z% n
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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