【材 料】
0 I N* |5 w. {" M0 g6 _+ k) f9 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 511公克
+ I$ V! o) I; W4 M v' U* `9 ?: I5 i7 Q" T公仔箱論壇鮮奶油 236公克 公仔箱論壇: X; Z% c: m" t/ p. M4 h
細砂糖 197公克 公仔箱論壇+ l2 E; e; i) D+ c
鹽 4公克
r6 K5 L: n! x) f( z) m6 e公仔箱論壇吉利丁 12公克 % U5 s* w6 @- N' b6 Q" y
白飯 30公克 5.39.217.77:8898& A4 t; ~/ H: ~# `. p- P
覆盆子果泥 適量
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. t; P' m) q }【做 法】
) [5 U3 ?/ d( {5 k- S# i( f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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6 c2 }6 i# @% `, X: f9 F" v4 W2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& X7 c4 R* w4 W1 S
P) j) k+ t* k- i$ F) {5.39.217.77:88983 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
3 \2 L7 `- y( Y9 _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m4 {6 T. e! f/ `& I% o+ qtvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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; [2 _7 O& b( {/ r3 J" r5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 [, H$ z3 n8 V% @( F' B j
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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