[甜品] 義式米布丁

zactlion1899

【材　料】 ' ?/ z/ }8 I4 ^8 j  y- M
鮮奶  511公克
) H: g- k8 I2 G  v' I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  236公克 # \5 }4 N- O. s0 _4 x3 g
細砂糖  197公克 5.39.217.77:8898$ F3 H( v5 ^; k+ a, t) S
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o" d3 _$ n# S! w6 v) R
吉利丁  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w( y) I. e$ r6 L
白飯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 B) m% o$ k' M3 h: D
覆盆子果泥  適量 5.39.217.77:8898' S! `7 K7 ~+ h, F' s
  
. F- l' ?" g! r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u1 [. \- I/ m1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77:88981 k& [( N  A2 h9 W, x) ^

$ f2 W, N0 N# u& w# Z5.39.217.77:88982 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。, m9 @) e( r6 ^) C2 J0 K
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" j4 I$ P$ t
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。2 J7 Q2 @/ x' ?$ i3 R
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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 |# `7 a7 A9 n* O
份量：4個