【材 料】
9 J$ `& `3 s4 t0 x1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克
2 A9 v" q# Z% {& X' j0 B: M* c5.39.217.77:8898鮮奶油 236公克 % U) h: L# D! B- Z4 |* Y
細砂糖 197公克 5.39.217.77:88987 B$ v) X5 g4 Y4 L o! N
鹽 4公克 3 ]1 V8 q0 V% \3 V
吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 z9 K6 o( X$ {% B. V
白飯 30公克
m8 @2 c7 N, T. c7 E: N- `3 f/ F覆盆子果泥 適量
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【做 法】 公仔箱論壇, q8 k2 s. C+ u+ j& J9 t
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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3 A6 |. i& B1 U. p5.39.217.77:88982 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.77:8898. r. k4 a3 Z# C; A
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。: b( U9 H: _9 n6 j5 ^- J
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4 ^: o" `* h5 z+ O% ? Y. q7 d5 D
【備 註】
$ v- Y- D5 `; C! _5.39.217.77:8898份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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