麵鼓湯的基本配料如下：
f# ?9 e5 k9 t" N- n( `9 V, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯6 l L- [; e# K0 z$ M
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇5 l4 P+ m H" @5 \. O# Z
; o) l2 q6 }; l$ Htvb now,tvbnow,bttvb一杯; S' L% B' Y( z
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
2 e; n+ a2 o- p) S6 l5.39.217.77:8898
& q* l: b5 ?* J4 ~5.39.217.77:8898酌量
; F9 L v% b% x( N& y公仔箱論壇調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) 5.39.217.77:8898. W( b! \: x8 {& [
; } \# [: n5 ?2 m, M) Stvb now,tvbnow,bttvb一茶匙公仔箱論壇& k3 [0 t0 \; d
芝麻油tvb now,tvbnow,bttvb7 U( u8 I2 a& H# f9 e0 E0 O
四至六杯tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ Z9 r9 T! m7 F8 O
浸過昆布或羊柄菜的水
0 S7 F) Q9 _4 o- [5.39.217.77:8898二至三湯匙公仔箱論壇( _/ [. N+ M5 I* S
麵鼓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 F% T% K( H7 W
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" ]+ z; O J' |' j) G7 T
" I) g" o( j% L# N公仔箱論壇(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； tvb now,tvbnow,bttvb% C$ B' x3 C" m1 x9 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 p& k" d1 B9 r) S- G) C% r" s# o
(二) 加水煮沸；
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(三)轉慢火煲15分鐘；
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/ r) s) a% g. q4 \0 Z- T(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； , v9 `4 E: ~# {- S% _* ^; s
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 9 m4 _* I0 @/ X" a" d
" w7 E U; K# w% A. m7 ^. s1 H(六) 熄火加調味，即成
8 y' B9 N( G3 C; P. s% I4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合4-6人用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) H: k7 x/ ~' L3 ]/ ~
+ n# w# H! f" Y/ }, _* ^公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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