麵鼓湯的基本配料如下：tvb now,tvbnow,bttvb- j) y' n$ a+ H" B- |* j2 d
半杯
3 _6 Y, E' J, J# u4 Z公仔箱論壇昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) / J$ W8 P4 J& i5 | Y
3 v* F: A, p3 d. `4 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯
6 A! o/ e" w/ b: H5 y公仔箱論壇菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
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酌量5.39.217.77:8898# p7 @9 h/ J7 G( z% ]
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, |. Q2 u7 K3 o% O! L3 M G, P
5.39.217.77:8898# x R" L9 E7 ?2 I+ g. i
一茶匙公仔箱論壇" ?8 ^: i7 d& G% b$ r
芝麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ l" Z# Z9 p
四至六杯! d) }* ^. |0 N$ V, [0 N; g* B! r1 M
浸過昆布或羊柄菜的水公仔箱論壇: N' U1 A5 O" M+ X6 F0 u- \
二至三湯匙公仔箱論壇" }/ ~+ k4 [% e9 Q6 ^) D% U
麵鼓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 f$ x! s+ g O8 |7 m
做法 . f& w* T$ E K2 D. ~0 |/ Q; X
3 u' y' ^' M( Z" ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； tvb now,tvbnow,bttvb# K1 @/ U. ? m/ t( Q- k2 P
+ Z/ {# @% i+ K7 ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb(二) 加水煮沸； . q0 ?) z; V9 i3 V
6 [: y( m$ u) g6 A! Q(三)轉慢火煲15分鐘；
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& {# k1 {. V4 k* P5.39.217.77:8898(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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8 N' F- D" Y* r5 C/ z$ T. q(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
3 t9 t. b5 Z; e% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ J+ U. D% y! n: h
(六) 熄火加調味，即成5 ]) |7 w8 L/ y4 L% B, W
合4-6人用。
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+ `% S3 O- I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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