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3 Y+ @: |1 K6 a 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !% W' E9 h/ J8 f
* Y; k, R' O9 p) X5 a; \6 t' O 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。5.39.217.77:88980 T" ]$ e- Z* [0 l2 n
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材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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o7 x7 G& A+ r' t" h" z公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! @$ T; p9 _9 E& E) y6 M
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* Q: S4 u7 O ~+ k" ^ 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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' W# r0 G0 s& l9 ]! W( o公仔箱論壇 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。公仔箱論壇8 u# k$ O) w; j" P3 v
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。公仔箱論壇* y3 Z3 j; p9 e
0 ?: i5 y, J2 S8 T/ k公仔箱論壇 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。( G4 l% ?5 ]9 h6 j9 ^! s; M
$ T% D- \" m0 j$ p* o5 s9 p1 r 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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