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2 [$ ?; D G$ y8 v. Z5.39.217.77:8898 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, w. M8 |5 U4 _9 I* T* D# h
3 {0 k- O1 P& }% W: f1 p 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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7 X4 Z) J& d! @% c# L& {- o1 ~, ztvb now,tvbnow,bttvb材料 : (3小杯)5.39.217.77:8898) K- F: S& S5 E. P
2 p( x4 X% Q' n6 t! C* J公仔箱論壇蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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7 P# q- E, L, m1 [+ I做法 :! c! U/ E: p& d# Y( z
0 l$ f2 Z) q6 @7 K. e4 c" c" e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 V" F" d6 `+ |& a9 Y3 ~
1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇8 P" t3 J* t7 I3 r$ U0 R5 t% _
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。9 D4 u" Y# q& M( i/ ^$ }* f ]
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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* {: Q4 j. J+ J5 m4 d' T. V5.39.217.77:8898 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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