# o: X7 J6 `" ]3 x5.39.217.77:88982 ?3 b& F% N3 r$ ]1 T9 _
這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。5.39.217.77:88986 H$ G1 ?% n6 O9 y
5.39.217.77:8898# A3 _. s6 I( c- u7 \' H
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
6 T3 D V5 b, `6 g3 G) p4 W
/ {. s' M3 K+ M' j8 }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕製法：5.39.217.77:88984 K% S+ r/ E, [+ n
% F" L" Q, D. x+ b( I/ r1. 將低筋麵粉預先篩過備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]* @* a; {3 m. x0 @
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
z6 O$ q9 p( @' i" w3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
- j1 K. M5 P9 X* m' B% Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。公仔箱論壇5 a' d* @1 u: v1 f2 ^
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
$ L0 e. a" u+ I. A% m5 U( g8 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' ~* A: }9 y9 u0 Y' {$ N- D$ l
7 H+ E4 ?7 J! z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, e7 ?0 A- M+ P7 s0 K; E# I- I
% [4 |' z* a% [* C }* q慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
# @: B d d, Y公仔箱論壇
' K' @( i4 N0 A3 o+ j+ s/ s公仔箱論壇益力多藍莓慕絲蛋糕製法：5.39.217.77:8898, k) q* t' U7 {4 F
3 v3 M' S9 x N" T+ Z% ^: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 t! I5 o3 |) p- E* C% h5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# t4 c5 n6 w8 U0 Q
% O$ O4 v3 {$ |8 p- C5 c5 Z2 j
5.39.217.77:88984 U5 t: ~! O( B- t% U! \+ V
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。/ z0 X. l& D: S
9 v% g$ T: ?4 m
6 q3 Y" [+ U' Y& k公仔箱論壇5.39.217.77:8898( P( y. ?- {2 o+ H- k1 V5 T7 o& K: J
tvb now,tvbnow,bttvb v2 `8 X2 C+ j |
0 X0 _8 L a2 L j2 V5.39.217.77:88982. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
" S9 n# A( g, s$ x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }( ^- n3 x9 I6 S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
" d) a! F: a+ b8 N5.39.217.77:8898
8 T; N& S. d3 `: w
! B5 z$ R. k2 [8 d! N8 j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
6 u/ C N- F {+ p) _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# w6 E+ D' `/ w& A6 b9 a- L
* L% v3 i% L, F) J* q, Z2 {' }5.39.217.77:8898
5 o( ^" k& M! n9 h- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' H' {* |% M, L7 n$ Ttvb now,tvbnow,bttvb( l5 Y, C# p& {: f, V+ H9 m2 P
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
9 l- Q0 [4 L1 D5.39.217.77:8898
0 V% p- M" b) v5 w* _2 dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 Q, p/ f1 l/ p9 M5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 N8 r# N6 A9 A1 l r W- M1 }
5.加入已打起的淡忌廉。
+ {! {. D6 P; k4 M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?1 o- W! |# J% }& A3 _# a
# X8 I0 f! ]8 C) G2 q5.39.217.77:8898
, d2 }$ R# b' f; P% b& t1 m1 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ L6 U6 Z# F5 ~. I8 N
6. 拌勻後加入魚膠水。 6 X- n" g9 Z/ \/ f1 L6 R, a3 E7 b
9 r# |6 R3 W" u2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 b0 d" ] P, i" \% J% Z
6 Q( g8 k- [$ I. L- e; @7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
9 Q7 T8 X" j3 b7 v8 E公仔箱論壇公仔箱論壇0 ?2 f/ {! `8 V9 B, a
公仔箱論壇# H! ^6 a8 q3 J5 F" [7 U# p; x u
# L# z- ]: N* u9 `$ i+ i
/ v! k% b2 Y6 ?8 R; E
8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
8 O: p. A9 S T, y- P4 u! Gtvb now,tvbnow,bttvb
, _4 U0 C1 F) ?* u5.39.217.77:8898
0 ?3 {4 }6 z! C; C- p8 k* Btvb now,tvbnow,bttvb
+ k) @+ t. [2 x. {; ^7 W
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: V J$ M) l6 Y q! p( f) d- A$ I) e
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 c% B- Z( i8 B; D
9 o; b- r7 r- v7 }6 K( e$ F
' w7 @7 A2 t( v" g1 C: K
7 k, M: P% B$ r9 L0 K' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 E( U/ N Y8 B! a2 C- r
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。 % E9 x+ `( l5 f1 n; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ h/ O: J8 s6 \0 T
小貼士：
: }0 }9 t$ e+ P, j }/ l/ J4 y公仔箱論壇
- ]% z, X' E3 ^ 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
3 [& D3 [' X: F. \/ A5.39.217.77:8898# ~+ E/ ]( b e* _
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
