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炖鸡翅
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制作工艺：原炖tvb now,tvbnow,bttvb& `# F3 g! `; o' L& i& C! [' |
口味：咸鲜味
/ n$ o8 s9 i; g6 z' p- i主料：鸡翅500克 5.39.217.77:88987 d O: M4 [1 K; n) h+ O
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
. ]0 Z* _8 o$ D i6 W$ D5.39.217.77:8898做法：
+ Y4 S1 S2 k/ `: B1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。5.39.217.77:88984 E! R0 ~) g0 }1 ?
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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