; `' l7 J# P* C% ~" y* ~炖鸡翅公仔箱論壇' s- g: `( _9 g! I% F5 ]8 n! a
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制作工艺：原炖
" Z/ v. Q& M q: `口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 `# r/ d) D- l; ^
主料：鸡翅500克
3 p: e/ c+ j0 E6 [3 N5 K! ~配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
* f* C3 e0 Y/ M! s8 j: U5.39.217.77:8898做法：
$ y$ {3 Q" G- ~: z, _1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
/ Y* v2 k7 v1 C- |, k* x2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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