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炖鸡翅5.39.217.77:88984 Z1 P6 z' P& ]) ?5 y5 D8 s
$ X& S, x4 s. F8 P5 Wtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖
7 O( z! ]6 Q& O7 v* ~& \- n0 b/ v口味：咸鲜味5.39.217.77:8898$ z( G; f; l3 G* |& ]
主料：鸡翅500克
; T- L" o! R& A2 X配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 公仔箱論壇6 _7 h! u* h+ m n
做法：4 \1 B1 B: x$ \* S- ^9 ]
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇& _( j% `" c/ D+ h# U
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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