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制作工艺：原炖
# z6 U* a) I- e3 r Q) T! X, s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味. L/ L) ?8 R1 }) r+ `8 Y/ o/ f
主料：鸡翅500克 公仔箱論壇/ P3 D, \5 X8 H& j5 p
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 tvb now,tvbnow,bttvb) X9 s+ Q) }9 D9 E& Y! F
做法：5.39.217.77:8898 W% T: ]% A I4 O
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇2 k7 k' L* {: ]: m7 p
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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