以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ; 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 , 有 抗 凝 血 功 效 ; 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 , 可 護 心 之 外 , 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 , 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 , 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
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新 鮮 三 文 魚 肉 90克
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甘 筍 2條 公仔箱論壇/ P+ I! Y2 y% z9 P3 I9 Y
青 瓜 1/2條
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車 厘 茄 8粒 ' L4 w- b- V3 N" w6 [& x- F
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沙 律 汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 n" E+ g3 U( \1 D; W2 ~
蘋 果 醋 4湯 匙
' S( V1 c" L, D! i+ ?! n8 v5.39.217.77:8898雜 錦 香 草 2湯 匙
. d3 g* X) o+ E+ C: Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 2湯 匙 ) y" ]1 B) x' S& [) a( s4 Q/ k
檸 檬 汁 1湯 匙 5.39.217.77:88982 ~! ^( b4 I" a3 Y, y
蒜 蓉 2粒
5 }* X3 ^2 j: M6 U! Z, O$ R+ f2 F& n' y5.39.217.77:8898薄 荷 葉 數 片
2 A/ m. Q% C' I" U+ i4 s* p7 v辣 椒 碎 適 量 5.39.217.77:88982 [7 P% ^" h$ W7 N8 k" f
橄 欖 油 適 量
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& ~, |! X4 T, u0 [5.39.217.77:8898製法: 4 t( t+ _: i' o% i/ c7 P& o
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ; 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ; 車 厘 茄 切 半 。 公仔箱論壇, F: x3 L6 V$ Q b* u) A
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 , 再 加 入 (1)拌 勻 。
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4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 , 包 成 春 卷 狀 。 |