人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。
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材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ U; u6 O! Z8 O* \
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調味料﹕鹽少許. y: S. ?: K8 D
_. c7 i5 h) d4 X製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊
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1 v" N3 \2 ^2 D. d( q* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊5.39.217.77:8898& t! i8 o6 @) B
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3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |