[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

tvb now,tvbnow,bttvb" w7 y. I/ l8 U: U" R
公仔箱論壇' _: Z+ m4 @' G# g( q! C: m
材料：馬介休一件
) r! j0 p! t8 A2 S薯仔6斤
) k3 x9 }* a4 y! Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
( ?, z( n" K' o8 `+ M芫茜少許
0 b/ [, z& O% H2 q% b蛋一隻: P% w) P9 a+ Y# i6 c! L4 W7 M4 m
鹽2 匙
! d! s% W* S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許" x" R! J  t  h* g2 G
雞粉1茶匙5.39.217.77:88987 [* o9 y$ n. n9 G
麵粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ R6 {8 f# A! W$ ^
薯仔粉2湯匙
! }5 ]) t# @  J1 l) c! Q2 }公仔箱論壇西洋腸半條
& S$ M! B- l4 X0 ^$ u3 P橄欖油2湯匙, e2 _6 C2 z+ x9 f. J
製法：, w4 q- G  I2 R) S
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
0 ^  Z: H5 O) U3 a$ N  F2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。公仔箱論壇7 _2 S6 \; x( T: M! H
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。5.39.217.77:8898. i$ @" e9 ^& _( c; t) c
4.薯仔烚熟後壓成茸。
4 Q4 ^" S% e: O0 _+ H6 P公仔箱論壇5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
1 N$ g! f( a1 Y/ G8 k- `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
2 B8 G: D8 G, n( p公仔箱論壇7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
) R. g) ^6 ]& I4 X6 p* I  x. x. k8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。公仔箱論壇' |4 j! _6 L. s: x; \1 E3 u" u  d3 R
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
$ _4 d6 m  R& Q6 q; r. w9 ^另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。